Домашен кечап со домати, Нестле студио за исхрана
Направи сам - слатки и солени подароци што треба да ги подариш
Подароците „Направете го тоа сами“ - кратко направете сам - се направени со loveубов и се особено лични. Дали како Божиќен подарок, за роденден или само како нешто нешто помеѓу: Однесувајте се кон пријатели, роднини или познаници со домашни кулинарски деликатеси.
- 1
- 2
- 3
- 4-ти
- 5
- 6-ти
- 7-ми
Направете кечап сами
Едноставно вкусно - и воопшто не толку слатко! Дури и готвениот кечап не чува толку колку што е кечапот од супермаркетот, но има вкус сè посвеж и може брзо да се спомене.
Лесно е:
Состојки за половина литар кечап:
- 5-6 зрели домати
- 150 гр кромид
- 3 чешниња лук
- 5 зрна од зачини
- 1 стапче цимет
- 1 исушен чили пипер
- 100 мл бел вински оцет
- 40 гр кафеав шеќер
- 2 лажички пченкарен скроб
- Измијте домати и исечете ги стебленцата, излупете го кромидот и лукот. Пире сè.
- Загрејте го тенџерето на среден оган, зачинете го пирето со миризлив пипер, цимет и чили и оставете го да врие отворено половина час.
- Процедете крем од домати низ сито.
- Додадете оцет и шеќер и оставете да се крчка околу 10 минути со постојано мешање.
- Во исто време, промешајте го пченкарен скроб во ладна вода додека не се изедначи, додадете во кечапот што врие и оставете го да зоврие исто така.
- Наполнете го врелиот кечап во варени тегли или шишиња за зачувување и веднаш затворете.
По отворањето, кечапот може да се чува во фрижидер околу 14 дена.