Домашното готвење од EAT SMARTER умира
Тоа е омилената воздишка кај сите баби: „Нема ништо како добро готвење во домашен стил!“. Во тоа време, кога трпезариските маси под планините од говедско ролни и чинии полни со кнедли беа свиткани, а детето се сметаше за здраво кога има „убави, дебели образи“. Времињата се променија, а исто така и навиките за јадење.
Денес постојат две групи: оние кои го ценат здравото јадење и наркоманите за брза храна. Во обете групи веќе нема простор за печено свинско месо, чорба од леќа и слично Домашно готвење како премногу месен, премногу мрсен, премногу нездрав и е раселен од сеприсутниот зеленчук. Со другите, не се плаши од калории, туку се плаши од долга работа во кујна и храбро посегнува по Кари Кинг и Ко во ладилната полица на супермаркетот.
За 20 години, никој нема да знае како да направи пристојна рулада? Нема да дојде до тоа. Се приближува спасението од готвење во стилот на домот - од каде што не сте го очекувале тоа: врвните готвачи во Германија ги зедоа разматените јадења и ги зачинија: Алфонс Шубек напиша цела книга за готвење за „баварското готвење во стилот на домот“ и за „Штутгартер цајтунг“ starвездени готвачи од Баден-Виртемберг (има 51 на број во „Ländle“) го открија својот омилен рецепт за готвење во домашен стил. По готвењето посакувано!
Вие не треба да ја оживеете траумата од детството на скалиштата преплавени со мирис на зелка и кисели бубрези со принудени да јадат. И не мора да започнувате да пржете кофи со свинска маст само затоа што баба вели дека е „најдобрата“. Срдечна чорба или рула дефинитивно заслужува да остане на репертоарот на домаќинството што врие. Изменето, полесно, но сепак вкусно. Можеби за 30 години и тие ќе воздивнат: „О, нема ништо како добро домашно готвење!
Лесно домашно готвење од EAT SMARTER: чорба со Пихелштајнер, вкусни ролни од зелка и сочни ќофтиња!