Рецепт за ќебап за печено јагнешко јадете попаметно
Печено јагнешко јагне - домашна брза храна - добра идеја!
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,6 мг | (13%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 0,8 мг | (73%) | |
| ниацин | 19,5 мг | (163%) | |
| Витамин Б₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолна киселина | 55 μg | (18%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,1 мг | (18%) | |
| Биотин | 1,4 μg | (3%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 5,4 μg | (180%) | повеќе |
| витамин Ц. | 12 мг | (13%) | |
| калиум | 708 мг | (18%) | повеќе |
| Калциум | 35 мг | (4%) | повеќе |
| магнезиум | 50 мг | (17%) | повеќе |
| железо | 3,5 мг | (23%) | повеќе |
| јод | 2 μg | (1%) | повеќе |
| цинк | 6 мг | (75%) | повеќе |
| заситени масти | 3,6 гр | ||
| урична киселина | 373 мг | ||
| холестерол | 126 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Излупете го кромидот и исечете ги на мали коцки. Исчистете го кромидот од пролет и исечете го на прстени. Исплакнете го јагнешкото филе под ладна вода, исушете го и исечете го на парчиња со големина на залак.
Загрејте масло во тава. Пржете парчиња месо во него на силен оган од сите страни 5 минути. Додадете кромид и 2 лажици млад кромид и пржете 2-3 минути. Додадете доматна паста и зачинете со сол, бибер и црн пипер. Истурете 50 ml вода и оставете да зоврие еднаш.
Измијте ги чили-пиперките, исечете ги на половина, јадрото, исечете ги на прстени и измешајте ги со преостанатиот млад кромид во јагнешкото ќебап.
Раширете го ќебапот на 4 парчиња пергаментна хартија (30 х 40 см) и завиткајте во мали пакувања. Гответе на плех за печење во загреана рерна на 175 ° C (конвекција 150 ° C; гас: ниво 2–3) околу 20 минути.