Донесете селанец “- за непреработена традиционална храна
Слика според конгрес-дизајн/Pixabay
Дали знаевте дека во Романија постои проект „посвои селанец“, иницијатива покрената од фин и ентузијастички тим кој сака да ги охрабри одржливите домаќинства да произведуваат здрава храна, природна храна за нас, граѓаните?
Идејата заживеа во Брашов, во март 2016 година, по дискусијата помеѓу тројца пријатели. Тие имаа за цел да ги идентификуваат локалните домаќинства за егзистенција, места со природна храна, растенија одгледувани на нетретирана почва и животни кои се хранат со храна без синтетички адитиви.
По три години, заедницата „Усвојувај се Peак“ често организира саеми, каде што локалните селани ги покажуваат своите најдобри деликатеси. Остатокот од времето, тие можат да се најдат на вашата веб-страница или на социјалните мрежи. Како може да имате корист од нивната понуда? Едноставно е: одберете ја областа каде што живеете, изберете го вашиот селанец или селани со производите што ги сакате, контактирајте ги или одете директно кај нив и, на крајот, уживајте во вкусовите од минатото. Ако не можете да патувате, нарачките ќе бидат доставени до вашиот дом на предодреден ден.
Сите домаќинства се проверуваат и, згора на тоа, секој е добредојден да влезе во домаќинството, па дури и да помогне во зеленчукова градина, животни или берење овошје.
Дали сте уморни од градот, гужвите, притисокот на работата и сакате да направите нешто на отворено, каде што можете да јадете вкусни пити или колбаси со овчо месо, можеби да исечете дрво, да го поместите секој мускул во вашето тело? Потоа пријавете се како волонтер во едно од домаќинствата во областа каде што живеете! Традиционалното кулинарско разгалување може да го комбинирате со малку физичка работа, со цел повеќе да се тресат. калории.
Да јадете како што јадевте во куќата на вашата баба, пушеле урда, јајца од живина, масна пилешка супа што се вртеше со месеци во дворот, значи да бидете подготвени да се откажете од потрошувачкиот начин на живот, што фаворизира индустриско производство и враќање, барем делумно, до начинот на живот на нашите предци. Тие не купуваа ништо од продавниците, сè што конзумираа минуваше низ нивните тепани раце.
И ова враќање на едноставноста, на храната во дворовите на нашите селани, на нивната необработена храна, ќе значи долгорочно вложување во вашето здравје и расположение. Би ми било драго да знам дека сè повеќе граѓани ќе доаѓаат да го исполнат овој потфат и дека ќе се сретнеме на саемите организирани од заедницата „Усвој се peак“.