Дукан диета - диета за брзо слабеење - јадете органско
Диетата Дукан е диета со висока содржина на протеини и малку јаглени хидрати која е поделена на 4 фази. Создадена е од д-р Пјер Дукан, француски општ лекар. Диетата ја создал во 70-тите години на минатиот век, инспириран од дебел пациент кој рекол дека може да се откаже од јадење каква било храна за да изгуби тежина освен месо.
Откако видел дека многу од неговите пациенти забележуваат импресивни резултати во слабеењето во неговата диета, д-р Дукан ја објавил Диетата Дукан во 2000 година. Книгата излезе на крај во 32 земји и стана главен бестселер. Според луѓето, луѓето успеале брзо и лесно да ослабат без глад.
Дукан диета - Што можете да јадете ?
Eatе јадете многу протеини и трици од овес. Диетата има четири фази.
Во фазата „Напад“ (1-10 дена), ги јадете сите посни протеини со кои можете да управувате, плус 1,5 лажици овесни трици и најмалку 6 чаши вода дневно.
Во фазата „Крстарење“ (што може да трае неколку месеци), додадете неограничени количини зеленчук без скроб секој ден, плус половина дополнителна лажица трици од овес.
Кога ќе ја достигнете третата фаза од Дукан диетата, „Консолидација“ (5 дена за секој изгубен килограм), можете да имате зеленчук секој ден, плус овошје, 2 парчиња леб од интегрално брашно и дел од тврдо сирење. Во оваа фаза, исто така можете да имате 1 или 2 порции храна со скроб и 1 или 2 оброци каде што можете да јадете што сакате.
Последната фаза, "Стабилизација" (во тек), се однесува на одржување. Може да јадете што сакате, освен еден ден во неделата кога ги следите правилата за протеини во фазата „Атак“ на диетата. Во оваа фаза, јадете и 3 лажици овесни трици на ден и треба да одите по 20 минути секој ден.
Дозволени се гуми за џвакање без шеќер, вештачки засладувачи, зачини и кафе и незасладен чај.
Што се однесува до алкохолот, можете да пиете чаша вино на ден за време на фазите на консолидација и стабилизација.
Можеби ќе ве интересира
Дукан диета - храна што треба да се вклучи и избегнува
Секоја фаза од диетата Дукан има своја диетална шема. Еве што ви е дозволено да јадете за време на секоја од нив.
Фаза на напад или фаза на напад
Оваа фаза се базира на храна со висока содржина на протеини, плус некои додатоци кои обезбедуваат минимални калории. Во оваа фаза треба да го јадете следново: говедско, посно свинско месо, живина без кожа, црн дроб, бубрези, јазик, риба и школки од сите видови, јајца, млечни производи без маснотии (максимум 1 кг на ден), задолжително најмалку 1,5л вода на ден и 9 грама овесни трици, мали количини сок од лимон и кисели краставички, 5мл масло дневно за маснотии во садовите во кои готвите.
Фаза на крстарење или фаза на крстарење
Оваа фаза во исхраната Дукан се менува помеѓу 2 дена. Првиот ден треба да се јаде само храна од фазата на напад, а на вториот ден е дозволена храна од фазата на напад плус следниот зеленчук: спанаќ, кеale, зелена салата, брокула, карфиол, зелка, бриселско зелје, бугарска пиперка, аспарагус, артишок, модар патлиџан, краставици, целер, домати, печурки, боранија, кромид, праз, тиква, репа, 1 порција моркови или цвекло дневно, 12 грама овесни трици дневно (задолжително). Не смее друг зеленчук или овошје.
Фаза на консолидација на диета Дукан
Во оваа фаза ве охрабруваме да мешате која било од храната од претходните фази со следново:
Овошје - една порција овошје на ден (100g) бобинки, диња, јаболко, портокал, круша, праска, нектарин, киви, слива или кајсија.
Леб - две парчиња леб од цели зрна дневно со мала количина путер со малку маснотии.
Сирење - една порција од 40g на ден.
Скроб - 1-2 порции скроб неделно, како што се 225 грама тестенини, пченка, грав, ориз или компири.
Месо - пржено јагне, свинско или шунка 1-2 пати неделно.
Награден оброк - два "наградни" оброка неделно, вклучително и аперитив, главно јадење, десерт и чаша вино.
Оброк со протеини - еден ден во неделата каде што е дозволена само храна од фазата на напад.
Овесни трици: 2,5 лажици (15 грама) овесни трици дневно (задолжително).
Фаза на стабилизација
Фазата на стабилизација е последната фаза во исхраната Дукан. Станува збор за одржување на подобрувањата добиени во претходните фази. Нема храна надвор од границите, но има некои принципи што треба да се следат:
Користете ја фазата на консолидација како основна рамка за планирање на оброците.
Продолжете да јадете оброк „чист протеин“ секоја недела.
Никогаш не земајте лифт или ескалатор кога можете да се качувате по скалите.
Овесните трици ви се пријатели. Земете 3 лажици (17,5 грама) секој ден.
Диетата Дукан е безбедна?
Диетата Дукан е веројатно безбедна за повеќето луѓе, но оние со одредени здравствени состојби можеби ќе сакаат да ја избегнат. Неговите ограничувања на храна со многу маснотии можеби не се најдобри за вашето здравје.
Заклучок
За разлика од другите високо протеински диети, диетата Дукан се фокусира на ниско-протеински извори, а протеинот прави да се чувствувате сити подолго, помагајќи да изгубите тежина.
Лошата страна е што оваа брза диета не ве учи на здрави навики во исхраната. Попроблематично е тоа што препорачува да останете во фаза на консолидација додека не ја постигнете целта, но ако имате многу килограми да изгубите, оваа фаза може да трае со години.