Еберсвалдер Сприцкучен С; тоа рецепт од ГДР

Фото: StockFood/Eising Studio - Фото и видео за храна

рецепт

Овие Еберсвалдер Сприцкучен ја маѓепсуваат секоја забава за кафе.

Без оглед на тоа како ќе го наречете, торта од шприц, прстени од маст или крофни со дупки: овие лепливо слатки колачи секогаш имаат вкусен вкус. Бидејќи тестото се пржи во врела маст - едноставно неодоливо!

Состојки за 12 парчиња:

  • 200 мл млеко
  • 100 гр путер
  • 15 гр шеќер
  • 1 лажичка ванилин шеќер
  • 1 нотка сол
  • 150 грама брашно
  • 1 лажица пченкарен скроб
  • 5 јајца
  • Разјаснет путер, за длабоко пржење
  • Шеќер во прав, за застаклување
  • Сок од лимон, за глазура

По порција околу:

  • 296 kcal
  • 25 гр маснотии
  • 14 гр јаглехидрати
  • 5 g протеини

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

  1. Ставете го млекото со путер, шеќер, ванилин шеќер и сол во тенџере, загрејте го и оставете го да зоврие. Кваси го брашното со скроб, додадете и внимателно промешајте. Продолжете со мешање на тестото на тивок оган додека не се формираат грутка и бел филм на дното на садот.
  2. Ставете го во сад и темелно промешајте ги јајцата едно по едно во тестото. Завршеното тесто треба да биде многу мазно во текстурата.
  3. Исечете мрсна хартија во правоаголници кои се малку помали од прженот. Истурете го тестото тесто во вреќа за цевки и посипете кругови на парчињата хартија.
  4. Загрејте ја маснотијата за пржење во голема тенџере додека не се формираат меурчиња на рачката од дрвена лажица што е ставена во неа. Држете ги парчињата хартија наопаку над врелата маснотија и оставете ги кадрици да се лизгаат во нив.
  5. Сприц тортата испечете ја во делови од двете страни додека не добие златна боја. Извадете го со дупчиња лажица, исцедете го на жица и оставете да се излади.
  6. Измешајте го шеќерот во прав со сок од лимон додека не се згусне и измијте ја тортата со шприц. нека се исуши.

Слика на билтен за рецепти за жени

Фини, едноставни и брзи рецепти? Потоа, регистрирајте се за сликата на билтенот за рецепти за жени. Нашите најдобри рецепти за оваа недела потоа ќе ви бидат испратени по е-пошта и бесплатно.

Тука ќе најдете препораки за филмови, божиќни рецепти и креативни идеи за размислувачката сезона на доаѓањето.