Единици за мерење и количини во кујната - рецепти на баба од 1 евро

Единици на мерка и количини во кујната

Дали често се прашувавте колку е чаша ориз? Или што е 1 даг? Или, колку грама е еднаква лажичка сода бикарбона? Одговорите на овие прашања ќе ги добиете овде. Едноставно, објаснети сите вообичаени мерни единици и количини во кујната.

Единици на мерка и количини во кујната

Тежински единици:

1 g = 1 грам = 1/1000 кг
1 ден = 1 декаграм = 10 гр
1 p = 1 фунта = 500 g = 50 dag = 0,5 kg

Волумен:

1 ml = 1 милилитар = 1/1000
1 cl = 1 центилитер = 1/100
1 дл = 1 децилитар = 10 кл

Количини:

1 лажица = 2,5 лажички
1 лажица = 16 ml

1 ниво на лажичка
Прашок за пециво = 3 гр
Папрака во прав = 2 гр
Сол = 5 гр
Пченкарен скроб = 3 гр
Цимет = 2 гр
Шеќер = 4 гр

1 лажица ниво натрупано
Брашно 15 гр 25 гр
Шеќер 15 гр 30 гр
Брашно од скроб 10 гр 20 гр
Путер 15 гр
Гриз 12 гр 20 гр
Сол 10 гр 40 гр
Какао 5 гр
Ореви рендано 5 гр 12 гр
Џем 20 гр 35 гр

1 нож точка; прибл. 2 - 3 штипки
1 нотка е колку сол, бибер, шеќер, итн. Колку што можете да држите помеѓу палецот и показалецот.
1 истрел е кратко да го навестите шишето. Држете го палецот на отворот за да остане со истрел.
1 шприц е 2 до 5 капки сок од лимон ...
1 чаша за супа = 1 чинија за супа = 0,25 л

1 кригла/чаша = во американски и англиски рецепти (чаша) една чаша точно одговара на 0,238 л. Во старите книги за готвење, се подразбира количина од 0,2 л. Денес обично мислиме на околу 0,12 л.
Во единиците за тежина, ова одговара приближно на:
Масло: 120 гр
Шеќер 150 гр
Шлаг шеќер: 100 гр
Гриз: 96 гр
Снегулки од овес = 65 гр
Брашно = 100 гр
Ориз = 120 гр
Шеќер = 100 гр

---