Единиците за преработка на млеко собраа повеќе во првите осум месеци од годината
Автор: Корина Киријак/Датум на објавување: 12-10-2020 12:10
Националниот институт за статистика во понеделникот ги обезбеди податоците според кои, во првите осум месеци од оваа година, единиците за преработка на млеко собрале 0,4 проценти повеќе од сличниот период од 2019 година.
Така, помеѓу 1 јануари и 31 август 2020 година, количината кравјо млеко што ја собраа преработувачките единици се зголеми за 2.867 тони, во споредба со истиот период од претходната година, а зголемувањето на производството е забележано на: путер - со 960 тони (+ 14,2%), млеко за пиење - со 23,199 тони (+ 10,8%), сирења - со 1.308 тони (+ 1,9%) и кисело млеко (јогурт, јогурт за пиење, шлаг млеко) и други слични млечни производи) - за 1.331 тон (+ 0,9%).
Од друга страна, производството на потрошувачки крем се намали за 401 тон (-0,9%).
Во исто време, количината на сурово млеко увезена од преработувачките единици се зголеми за 24.037 тони (+ 37%), во споредба со интервалот на анализата во првите осум месеци.
Преработена е поголема количина кравјо млеко
Според цитираниот извор, во август 2020 година, во споредба со август 2019 година, преработувачките единици собрале поголемо количество кравјо млеко за 4.129 тони (+ 4,3%), додека зголемување на производството е забележано за следните производи. млечни производи: млеко за пиење - за 2.101 тони (+ 8,3%) и путер - за 8 тони (+ 1%). Спротивно на тоа, производството се намали за сирењата - за 375 тони (-4,4%), павлаката - за 206 тони (-3,8%) и киселото млеко (јогурт, јогурт за пиење, изматено млеко и други млечни производи) слично) - за 603 тони (-3,2%).
На ниво на август, количината на сурово млеко увезена од преработувачките единици се намали за 123 тони (-1,6%), во споредба со соодветниот месец од претходната година.
Во однос на компаративната состојба август 2020 година - јули 2020 година, официјалната статистика покажува намалување за 7,4% (-7.883 тони) на количината на кравјо млеко што ја собрале преработувачките единици.
Производството е намалено за сирењето
Исто така, производството се намали во август 2020 година, во споредба со претходниот месец, за следните млечни производи: сирења - за 1.615 тони (-16,4%), потрошувачки крем - за 428 тони (-7,6%) и кисело млеко (јогурт, јогурт за пиење, изматено млеко и други слични млечни производи) - за 580 тони (-3,1%).
Во исто време, зголемување на производството е забележано кај путерот (+18 тони, + 2,4%) и млекото за пиење - за 490 тони (+ 1,8%), а количината на сурово млеко увезена од преработувачките единици се намали за 744 тони (-8,8%).