Единствената диета што постои - Анкужа Коман

Единствената диета што постои е исто така наслов на книгата напишана од Сандра Реј, која се занимава со делот за лекување и прифаќање на слабеењето. Го прочитав пред неколку години, ми се допадна, но го сметав за некомплетен. Имав чувство дека нешто недостасува во целата таа работа. Го најдов пред некој ден и размислувам да го препрочитам од curубопитност за тоа како ги гледам работите сега.

Мислам дека само да се знае од каде потекнуваат некои работи е недоволно, и можеме да работиме на заздравување со месеци или години. Тогаш сметав и силно верувам сега дека е доста тешко да се направи ова сам, ако не и невозможно, но книгата е добра почетна точка, бидејќи првично сме на патот на промените следејќи ја извесната свесност што ја имаме.

Пред некој ден ја започнав готвената серија на Нетфликс, што ја препорачувам. Од истиот опсег, неодамна гледани се „Заситени“, „До коска“ и Сол, маснотии, киселина, топлина: совладување на елементите на добро готвење. Повторно слушнав за овој концепт: единствената диета што постои, но овој пат со други зборови, но исто толку нецелосно, од моја гледна точка.

Сите овие филмови носат многу идеи за храна, за нашите навики во исхраната и за психологијата што стои зад храната и прехранбената индустрија воопшто. Playе играм само неколку од нив:

семејното готвење значително опадна и продолжува да опаѓа во нашите домови. Колку е помала стапката на готвење, толку е поголема стапката на дебелина.
готвењето е за семејството и да се биде заедно, за да се создаде нешто заедно или за најблиските.
храната нè спојува, па чувството да се биде таму со вашите најблиски не е за тоа што јадеме, туку за фактот дека сме на иста маса.
грижата за тоа што јадете значи да се сакате себе си и своите најблиски
колку е помала грижата за квалитетно готвење и храна на нашата листа на приоритети, толку помалку сме поврзани со нас самите, со другите и повеќе вишок килограми.
децата учат од она што го доживуваат, а не од она што го слушаат. Во семејства каде што храната не се третира со почит и нема време за готвење, стапката на детска дебелина е голема.
друга идеја е дека постои само една диета која работи. Ова е темата што би сакала да ја развијам денес.

Во една од епизодите во Готви, еден од истражувачите вели дека постои единствена диета што работи и дека ако го следиме, ќе изгубиме тежина и ќе престанеме да се дебелееме. Цитирам од сеќавање: Може да јадете цела пита, зачинета со сладолед и што друго сакате покрај неа, секоја вечер ако сакате. Единствениот услов е да ги подготвите сите од нула, вклучително и сладоледот. Она што ќе се случи е дека нема да имаме време и енергија да го правиме ова секој ден и постепено ќе се вратиме на здравата навика на нашите баби и дедовци, едноставен десерт направен дома, во недела или двапати неделно. Значи, основната идеја е повторно да се фатиме за готвење, односно да го донесеме под покривот на нашата куќа она што го аутсорсирашеме во изминатите години на корпорациите во прехранбената индустрија.

Резонирам многу со оваа идеја, особено затоа што тоа беше една од патеките што ми помогна да успеам. Да готвите сами, да ја чувствувате храната, да одвоите време за тоа, ви дава поинаква визија за сè што значи јадење. Ова не значи дека не треба да уживаме во просториите на современиот свет, напротив. Има толку многу апарати и прибор што можат да ни помогнат да готвиме. Не треба да палиме оган, само треба да ја вклучиме рерната. Сè што на почетокот изгледа тешко, со текот на времето станува полесно затоа што станува рутина. Друг важен аспект е дека токму поради недостаток на време ќе научиме да готвиме едноставно.

Убеден сум дека има луѓе кои готват дома, но сепак имаат проблеми со својата тежина, кои одат во теретана, но сепак имаат потешкотии при слабеењето, кои одат на психолог, но воопшто не го менуваат својот животен стил. Треба да бидеме активни во промените, само со проверка на одредени работи од време на време тешко дека ќе стигнеме таму каде што сакаме, од која било гледна точка, а не само поврзано со губење на вишок килограми.

Слабеењето воопшто не е лесно. Тоа вклучува постојан напор, упорност, желба за промена на која активно треба да се работи, но за да се дојде до сето ова, важно е да разберете каде сте, како стигнавте таму и зошто повеќе не е соодветно за вас.

Дури и ако процесот е подолг, тој е исто така оној што трае со текот на времето и на крајот, трите (спортови, здрава исхрана, истражување на психолошки причини) имаат заедничка грижа и почит кон себе. Ова е Според мене, не постои единствена диета, но ако требаше да биде една во која навистина верувам, тогаш ги исполнува трите точки погоре, кои, се разбира, се одличните поглавја, а за возврат мора да се земат за возврат и да се направат што е можно посвесни, соодветни и здрави за секој од нив.

Темата е широка и колку повеќе контактирам со овие идеи, толку повеќе сфаќам колку е сложена и колку сум изненаден од проблемот со дебелината. Важно е дека е толку сложен, тој нуди и многу начини на кои можеме да избереме, опции за избор.

Ве чекам на 16 март да кажам повеќе за оваа тема во работилницата „Емоции и вишок килограми“.

Некои од темите што ќе ги опфатам звучат вака:

Која е врската помеѓу емоциите и вишокот килограми;
Што е емоционален глад;
Што е свесно јадење и како го практикуваме дома;
Можни причини за вишок килограми;
Зошто јадеме премногу;
Дополнителни килограми - проблем или решение?
Како да се дружат со храна на здрав начин;
Како и од каде да се започне или како да се продолжи на таков начин што резултатите ќе останат долгорочни;
Како да ја претворите диетата во начин на живот, без да се фрустрирате;
Кои се трите состојки што ни се потребни за да добиеме резултати.

Написот за фотографијата на насловната страница: Unsplash, Pablo Merchán Montes

Ако оваа статија ви беше корисна, ве поканувам да ја споделите и неа не заборавајте да се претплатите на билтенот за е-пошта.