Eggs Starry блеска со нова просторија за продажба - Gailtal Journal OnlineGailtal Journal Online - St.
Свети Стефан - „Од декември 2017 година, нашите клиенти удобно можеа да одат во ново дизајнираниот простор за продажба од улицата“, вели Стефан Штерниг. „Покрај оптимизацијата на областа на продажбата, квалитетот на животот на нашето семејство исто така е значително подобрен со новата зграда.
Liveивејте, продавајте и работејте логистички оптимално во новата зграда. „Во новата зграда се сместени просториите за продажба на станбени простории, но и просториите за обработка. Овој прв чекор ги оптимизира чекорите за обработка за сортирање, пакување и продажба на нашите јајца. Изградбата на соседната сала е планирана за оваа година “, радосно вели Сабине Стерниг.
Слушнавте веќе? Самопроизведени јуфки од Едлинг
„Голема благодарност упатувам на регионалните градежни компании за брзото и чисто спроведување на градбата. Бидејќи ние сами правиме локални производи, ние многу ги цениме нашите компании во долината и ги користевме за изградба без никакви прашања “, вели Штефан Штерниг. Покрај целото планирање на станбени простории, простории за продажба и обработка, Клаус Ледерер од Планкомпани беше одговорен за координација на изведувачите кои ја изведоа градбата. Компанијата PORR совршено ја постави школката во најкус можен рок и инсталацијата и инсталацијата на прозорецот можеа да се започнат брзо, што им се допадна на компаниите Штајнер и Хаслачер Фенстер. Добро познатиот претприемач од Гајтал, Леонард Статман, обезбеди идеален под, а ЕП Шулер од Хермагор го обезбеди вистинското осветлување. „Бевме среќни што се преселивме во нашиот нов дом по околу седум месеци. Уривање на старата зграда, изградба на новата и во меѓувреме живеење во старите простории во близина на шталата. Патем, одржување на кокошки и производство работи - тоа може да биде мозоци! "
Во 1969 година, таткото ја започнал првата преобразба во шталата за добиток и им дал ново место на 1.600 кокошки несилки. Веќе во 1973 година сите говеда ги нема и 3.000 кокошки несилки се преселија во Едлинг. Штефан Штерниг управува со фармата со околу 6.000 кокошки несилки од 1995 година, додека неговиот син Даниел Стерниг покрај работата на фармата, во моментов го завршува подготвителниот курс за мајстори од живина и земјоделство. Семејството Стерниг е особено гордо на нивниот директен маркетинг. На крајот на краиштата, околу половина од јајцата се продаваат директно од фармата, што не е нешто што Каринтија може да го земе здраво за готово. Со новата просторија за продажба исто така е можно да се собираат јајца практично „деноноќно“.
Циклусот на фармата во Едлинг започнува на теренот, каде што не само пченка за кокошките несилки, туку и спеле и јачмен растат на околу 42 хектари од вкупната површина за одгледување. За да можете да гарантирате свежи јајца цела година, во шталите можете да најдете кокошки во четири возрасни групи. На секои три до четири месеци се разменуваат околу 1.000 кокошки со цел идеално да се придржуваат до циклусот на положување. Двапати на ден, свежо поставените јајца одат директно од големите штали со површина за гребење и положување до објектот за сортирање на фармата. Јајцата се одделуваат според тежината и се подредуваат во кутиите за јајца.
Јајцата Стерниг од Едлинг се познати далеку надвор од границите многу години. Сепак, семејството има повеќе отколку само свежи пилешки јајца. Домашното жито не се храни само со кокошките несилки, туку се преработува и во полноправно брашно. Различни брашно од интегрално брашно, вклучително и пишано брашно, е лично мелено од Стефан Стерниг. Сопствено брашно, свежи јајца на фармата - како би било поинаку - семејството Стерниг произведува свои тестенини со најдобрите состојки од сопствената фарма.
Семејната фарма Стерниг - тешко препознатлива
Каринтија, земјата на задоволството, исто така го поддржува Стефан Штерниг во неговите напори и дава насоки. Марката е кулинарски водич на Каринтија за сите што сакаат да купуваат регионално! Околу 420 производители, каринтистички гурманџии и трговски партнери имаат „лиценца“ за Каринтискиот регион на задоволство и на тој начин се залагаат за најважната кулинарска порака, а тоа е „безбедна, вредна и автентична каринтиска храна“. Секој производ на ussенусленд Каринтија е проверен по квалитет и има про transparentирно потекло - точно според критериумите за потекло од Каринтија на марката Genенусленд Каринтија!