Есенска тепсија од тиква - рецепт ЕДЕКА
Барате нови идеи? Нашиот рецепт за тепсија од тиква го претвора сезонскиот зеленчук во срдечно јадење со чили и црвен пипер. Рузмарин, лук, магдонос и тврдо сирење му даваат дополнителен вкус на популарното Хокаидо.
Вашата оценка е зачувана. Многу благодарам!
Врската е копирана во таблата со исечоци.
1 мала тиква Хокаидо
250 гр зашилена пиперка, црвена
1 мала чили пиперка, црвена
2 лажици магдонос, ситно сецкан
1 лажичка игла од рузмарин, ситно исецкана
3 лажици маслиново масло, екстра девствено
75 гр тврдо сирење, рендано
Четвртина тиква. Избришете ги семињата и влакнестиот ентериер со лажица со остри рабови и излупете ги тиквите од тиква со остар кујнски нож. Исечете ја пулпата во коцки од 1 см (прави приближно 500 гр).
Преполовете ја пиперката, извадете го стеблото, семето и белите прегради, исечете ја пулпата на мали коцки. Преполовете ја чили-пиперката по должината, извадете ги стеблото, семето и преградите и ситно исечкајте ја пулпата. Излупете и исечете ги чешнињата лук.
Темелно измешајте ги подготвените состојки со билки, сол, бибер и маслиново масло. Подмачкајте сад за печење со малку маслиново масло. Се шири смесата од тиква во калапот, се посипува рамномерно со сирењето и се пече во загреана рерна на 200 степени горна/долна топлина (конвекција 180 степени) 1 час.
Откријте го нашиот рецепт за тепсија од компири и нашата вкусна супа од крем од тиква, како и овој рецепт за гратин од тиква. За кафе или десерт, препорачуваме слатки мафини од тиква со замрзнување од карамел и крем сирење или други вкусни рецепти за пита од тиква! Дали сакате повеќе зеленчук? Пробајте ги нашите вкусни рецепти за тепсија од зеленчук! Ако сакате да користите тиква како основа за обилна супа, ја препорачуваме нашата супа од тиква Хокаидо.
Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Тепсија од тиква - вегетаријанска, едноставна и вкусна
Со нашиот рецепт за тепсија од зеленчук направен од ароматична тиква Хокаидо и зачинето сирење, можете да создадете вкусно главно јадење во неколку едноставни чекори. Најдобро од сè: Потребни ви се само 30 минути за подготовка - тогаш тепсијата од тиква се пече во рерна еден час. Ситно оревче, светло портокалово пулпа од свежо Хокаидо претставува основа за вкус на вегетаријанското јадење, што е исто така одлична придружба на риба или месо.
Дополнителни совети за рецепти од тиква: Комбинирајте го овошјето со медитерански ноти, како што се грчка фета и суви домати, за да направите гратин со ореви, спојте пијачка со него или пробајте го нашето тартно фламбе со Хокаидо, свежо козјо сирење и јаболко.
Како да знам дали тиквата е зрела? Таканаречениот нок тест ќе ви помогне да дознаете. За да го направите ова, допрете го садот со прстот: Шуплив звук сигнализира идеален степен на зрелост.
Разновидно овошје од бери - печете, подгответе, издлабете
Без разлика дали бутертент, Хокаидо или патисон: портокаловиот зеленчук потекнува од американскиот континент. Таму често се користи во пити и слатки вафли - или се прави пире, леб, супа или тепсија од тиква. Американците ја користат големата градинарска тиква како зеленчук за маса и дупчат фенер за Ноќта на вештерките, додека тиквите Хокаидо или путер од орев се користат за печење слатки јадења како што се мафини или колачи. Резба на тиква, како фенер за Ноќта на вештерките, работи и со Хокаидо. Но, дали знаевте дека од ботаничка гледна точка, тиквата е овошје од бобинки? Овошјето од бобинки се карактеризира со складирано семе, како што може да се најде и во сочното месо од тиква. Пулпата има вкус на орев до слатка, во зависност од видот.
Дали сакате неколку софистицирани есенски рецепти? Покрај одличните идеи за вкусен леб од тиква со зачинета чили нота, дополнителна инспирација ќе најдете во нашата колекција, на пример за салата од тиква со булгур или крем рижото. Можете исто така да откриете вкусни рецепти со друг сезонски зеленчук: од крем од праз или супа од костен до чорба од јачмен во печурка до полна зелка од савој - со нашите упатства чекор по чекор ќе ви покажеме како излегуваат садовите!