Факти за исхрана на бадемите, калории и многу повеќе
Ако веќе не сте апсолутен fanубител на бадемите, веќе треба да ве разнесат вкусните јадра. Тие се вистински сите обложувалници кои не само што имаат добар вкус, туку можат да се користат и на многу начини и се добри за нашето тело.
Што се бадеми?
Имаат солен или засладен вкус, не смеат да изостануваат во ниту еден мусли и се прославија и во козметиката. Да, зборуваме за бадеми. Секое опкружување е меѓу класиците меѓу оревите - но дури и ги нема.
Ако го сфатите сериозно, Бадемите воопшто не припаѓаат на семејството на ореви . Барем не од ботаничка гледна точка. Како ф'стаци и кокос, тие се Кернели од камен овошје . Меѓусебно, сепак, тие продолжуваат да спаѓаат под терминот „ореви“.
Исто како што бадемите ги инспирираат потрошувачите, така и бадемите ги разгоруваат своите гледачи. Поради нивните импресивни розови цвеќиња, овие се апсолутни привлечни погледи.
Бадемовото дрво, кое случајно припаѓа на семејството на рози, содржи различни видови семе. Се прави разлика помеѓу Слатки бадеми, испукани бадеми и горчливи бадеми . Вториот, сепак, не смее да се консумира суров - но повеќе за тоа подоцна.
Во денешно време има голема разновидност кога станува збор за бадемите. Тие служат како закуски, се користат како состојки при печење или готвење и се преработуваат во ликери, марципан, пијалоци, масло, пире или брашно, на пример. И во козметиката, луѓето сакаат да се потпрат на вкусните јадра поради нивните грижни својства, кои, патем, многу добро се толерираат.
Наш совет: Бадемските јадра се исто така одличен начин да им дадете на разни решетки одредено нешто. Нашата Енергетска лента, на пример, е здрава ужинка со факторот it - и името кажува сè. Бидејќи благодарение на овошјето-свеж вкус, добивате добар дел од енергијата. Чао, ниско на пладне!
Бадеми: хранливи вредности и калории
Бадемите се под мотото „Мали, но моќни“, затоа што има многу добро во јадрата. На пример, не сте скржави здрави масти, растителни протеини и растителни влакна . Исто така Елементи во трагови, минерали и витамини може да се најде во наводните ореви. Особено се издвојуваат магнезиум, калциум и железо, како и витамини Е и Б витамини. Тие исто така имаат висока густина на енергија.
Можете да дознаете повеќе за хранливите вредности во нашата табела:
100 грама слатки бадеми
| Калории | 589 ккал |
| дебели | 53 гр |
| Заситени масти | 4,5 гр |
| јаглехидрати | 5,7 гр |
| протеини | 24 гр |
| Влакна | 11,4 гр |
| Минерали | 1,3 гр |
Бадемите не се навистина нискокалорични пропорционално, но тоа не треба да нè спречува редовно да ја интегрираме здравата закуска што го потиснува апетитот во нашето мени. Германското друштво за исхрана (ДГЕ), на пример, препорачува дневна превентивна исхрана да јадат околу 25 грама. Тоа прави околу неколку бадеми, што има околу 147 калории.
Исто така интересно: Научниците откриле дека луѓето не можат да го варат целото масно ткиво во бадемите. Џекпот - а Значи, дел од калориите се заштедуваат, бидејќи телото не ги апсорбира.
Високата содржина на маснотии во бадемите не е неповолност, туку предност. Ова се состои скоро главно од незаситени масни киселини кои го поддржуваат нашето тело. Вие треба да Намалете го нивото на вкупен холестерол и ЛДЛ холестерол .
Затоа бадемите се здрави
Кога станува збор за урамнотежена и здрава исхрана, бадемите не треба да изостануваат. Заедно со ореви, според ДГЕ, тие дури треба да имаат потенцијал, го намалуваат ризикот од развој на коронарна срцева болест . Веројатно, тоа е содржано полифеноли, влакна и масни киселини кои имаат придонес во ова прашање.
Тука играат и маснотиите во крвта и се вели дека бадемите влијаат позитивно на нив. Студија на американски научници, на пример, открила дека мешавината од бадеми, црно чоколадо и какао е вистинско комбинирано напојување. Дневната потрошувачка за четири недели го подобри испитаниците Нивоа на липиди во крвта и состав на липопротеини . Но: Зголемениот внес на калории треба да се компензира на друго место со оваа диета!
Наш совет: Ако веќе зборуваме за чоколадо во врска со бадеми, би сакале да ја претставиме нашата Vegan Protein Bar. Тој е без глутен, лактоза и соја, но полн е со растителни протеини од четири различни природни извори. Плус: шанкот е вистинско уживање!
Како што веќе споменавме, бадемовите јадра имаат значителна количина на витамин Е. Причината што антиоксидансот е толку важен е затоа што е важен пресретнува слободни радикали и еден заштитен ефект за имунолошкиот систем Има И, тука се минералите калциум, калиум и магнезиум содржани во бадемите, кои се неопходни за еден недопрен нервен и мускулен систем да се грижи.
Со бадемите, цревата исто така можат да се чувствуваат добро. Диететските влакна содржани ја направија нивна задача и на Промовирајте варење како и Олеснување на воспалението. Говорејќи за што, се верува дека бадемите дури и пребиотички својства а со тоа ја поддржуваат здравата флора на цревата.
Дали бадемите содржат хидроцијанска киселина и е штетно?
Што се однесува до водород цијанид, не мора да се грижите за слатки бадеми - затоа може да се јадат и сурови. Горчливите бадеми, пак, не смеат да се консумираат сурови бидејќи содржат природен токсин.
Ова е Амигдалин, од кој се формира хидроцијанска киселина. Ова не е без опасност! Можеш и ти Симптоми на труење, како што се грчеви или отежнато дишење да водат. Кај децата, само пет сурови горчливи бадеми можат да бидат опасни по живот.
Бидејќи сурови горчливи бадеми се исто така достапни во продавниците, претежно во аптеките и продавниците за здрава храна, потребна е претпазливост. ти си само за готвење или печење погоден затоа што голем дел од отровот се губи преку топлината. Преостанатата количина на водород цијанид е тогаш безопасна.
Бадемите се добри за слабеење?
И покрај нивната релативно висока калорична содржина, бадемите процветаа во апсолутна фитнес супер храна. Нивната висока содржина на протеини и влакна не само што влијае на нашите здравствени придобивки - исто така може да го ограничи апетитот.
Во студија на Универзитетот Пурдју, една група испитаници јаделе бадеми како закуска секој ден, друга ги групирала кернелите во нивните оброци, а третата група не јадела. Особено групата закуски пријави намалено чувство на глад. Како резултат, се чинеше дека тие се презаситени со нивните дневни оброци.
Ова не мора да мора да доведе до пад на килограмите, но може - затоа што главните оброци тогаш се помали. Во секој случај, истражувачите дошле до заклучок дека бадемите не го зголемуваат ризикот од дебелеење, и покрај нивната висока содржина на маснотии и калории.
Оние кои внимаваат на својата тежина се добредојдени да користат бадеми секој ден, се додека се консумираат умерено. Уште еден убав несакан ефект на здравите јадра: Тие спречуваат желби!
Рецепт: направете печени бадеми сами
Повеќето од нас веројатно знаат печени бадеми од Божиќниот пазар. Сепак, тие обично се толку обложени со шеќер што нивниот потенцијал како здрава фитнес-закуска повторно се губи. Затоа, би сакале да ви претставиме здрав рецепт што нема да ве натера да се чувствувате виновни за грицкањето.
Состојки: 150 грама бадеми, мед, Кокосово масло , Ванила, цимет, кардамон
Еве како работи: Прво загрејте ја рерната на 175 степени додека бадемите се шират на плех обложен со хартија за печење. Потоа ставете ги бадемите во рерна десет минути. Можете да го засладите времето на чекање со подготовка на зачини. Овде можете да дозволите вашата фантазија да работи. На пример, измешајте малку ванила со цимет и кардамон (по половина лажичка). Ако сакате, можете да ги замените индивидуалните состојки и да користите, на пример, мелени каранфилчиња, малку чили и малку морска сол за смесата за зачини.
Сега ставете лажица мед, лажичка вода и лажичка кокосово масло во тенџере и загрејте го на тивок оган. Сега извадете ги бадемите од рерна, додадете во мешавината мед-вода-кокос и измешајте сè заедно. Со нивниот нов премаз, бадемите може повторно да се печат во рерна околу три или четири минути - но не заборавајте претходно да ги посипете со мешавината на зачини. Добар апетит!
Наш совет: Ако не сте расположени за самостојна верзија на печени бадеми, но сепак сакате да ја задоволите вашата желба за вкусните јадра, секако дека имаме подготвен соодветен предлог. Слободно пробајте ја нашата дополнителна чоколада од Протеински бар. Една сорта обезбедува совршена мешавина од бело чоколадо и бадеми. Но, сигурни сме дека и другите вкусови ќе убедат.
Заклучок
- Кој би помислил: ботанички гледано, бадемите воопшто не се јаткасти плодови, туку јадрата од камен овошје.
- Во нив се крие многу добро - имено влакна, минерали, витамини, многу протеини и здрави масти.
- Бадемите се сметаат за здрави и се вели дека позитивно влијаат на имунолошкиот систем, цревата и нивото на липиди во крвта, меѓу другото.
- Кернелите не се само вкусни, туку се и апсолутно полни.
Габриеле Шварц (2012): Здрав со ореви. Хербиг: Објавено од Минхен.