Federweißer Alternative Fedz Кој оброк оди добро со пенливото вино Fedz
Federweißer Alternative Fedz: Која храна оди добро со пенливо вино?
Кога есента ќе пристигне во земјата, деновите стануваат пократки и значително поладни. Соодветно, подолгите вечери се преместуваат во затворен простор од надвор. Вкусот за срдечна храна расте. Преференциите се менуваат и кога станува збор за пијалоци со оброци. Ова е особено точно за периодот од септември до октомври. Во текот на овие два месеци, Федервајзер не се служи само во класичните региони со вино. Покрај тоа, свежо печен кромид торта излегува на масата.
Уживајте во есента подолго
Најдоцна на крајот на октомври ќе заврши со пенливо вино. Но, постои алтернатива: Федц. Ферментацијата на ова вино беше прекината. Рок на траење е соодветно подолг. На овој начин, вкусното искуство на Федервајс може да се ужива цела година. Бидејќи ферментацијата е прекината и во кулминација на вкусот, Федц предизвикува многу радост на непцето со јадење. Но, кои се садовите што одат заедно со овој пијалок на посебен начин?
Придружник на есенските класици
Покрај веќе споменатата торта со кромид, тарте-фламбето е исто така идеално надополнување на вкусот на новото вино во чашата. За разлика од тортата кромид, тарте фламбата нуди многу поширок спектар на можни варијации. Покрај класичните состојки павлака, сланина и кромид, рендано сирење Ементалер, праз и многу други деликатеси може да се користат како додатоци. Федз има исто толку добар вкус како придружник на супи и чорби. Ова е особено точно за типичната есенска супа од тиква. Аромите на ореви од тиква совршено се усогласуваат со живата интеракција на сладост и киселост во новото вино. Но, дури и надвор од кул сезоната има многу кулинарски задоволства што можат да се продлабочат на овој начин.
За забава за летна скара
Дури и ако пивото и братвурстот први доаѓаат на ум кога се скараат во Германија, виното сè повеќе се пробива во градините и терасите. Не мора секогаш да биде тешка црвена со бифтек од говедско месо или светло-бела боја со живина. Како што покажува сланината во тартното фламбе, особено Federweissers можат совршено да се усогласат со свинското месо. Ова е особено точно ако месото е маринирано во лесни видови марини од тревки. Добро разладениот фед оди исто толку добро со пилешки гради или стекови од мисирка на скара во лето.
Разновиден во употреба
Скутка слатка капка оди исто толку добро со различните тепсии. Ова се однесува на обете варијанти со и без месо. Општо, вегетаријанските јадења честопати се идеално прилагодени за да се служат со чаша Федц, поради нивното обично поинтензивно зачинување. Поради сладоста што ја содржи, овој вид ново вино може да се користи и како придружба на разни десерти. Овошен контрапункт може да се постави на овој начин, особено со тешки десерти. Во овој поглед, преку менито, од аперитив до мезе до десерт, постојат бројни можности да се донесе освежителна живост на ново вино за употреба.
Осмелете се да експериментирате
Ова не значи дека Федервајер оди добро со секаков вид храна. Особено во раскошната кујна има мноштво деликатни вкусови кои би биле целосно маскирани од силната сладост и киселост. Уште повозбудливо е да експериментирате малку. На крајот на краиштата, вкрстувањето е еден од највозбудливите трендови во кујната во последните неколку децении. Па, зошто да не додадете федц во индиско или тајландско јадење? Дефинитивно вреди да се проба и може да отвори целосно нови кулинарски впечатоци и погледи.