Фигура од соништата Протеинот е еден од клучевите
Појадокот долго време се сметаше за најважен оброк во денот. За да биде тоа вистина, сепак зависи од тоа што јадете. Како што покажува новата студија, особено протеините помагаат наутро малку да се приближат до фигурата од сонот. Протеините се корисни и при дијабетес тип 2.
Како прво: протеините не се само протеини! Истражувачите од универзитетот во Тел Авив откриле дека протеините од сурутка кои се наоѓаат во храна како јогурт, сирење и млеко се најдобри во тоа да се чувствувате сити подолго и затоа се подобри од протеините од јајца или туна.
„Добро калоричен и богат со протеини појадок, ручек со средна големина и мала вечера се покажа како успешна стратегија за слабеење на дебелите луѓе со дијабетес тип 2“, изјави директорот на студијата Др. Даниела Јакубович, професор по медицина во Тел Авив.
Фактот дека појадокот богат со протеини е особено погоден за луѓето со дијабетес се објаснува со фактот дека протеините од сурутка спречуваат опасно зголемување на шеќерот во крвта и го одржуваат нивото подолго време.
За да се постигнат овие резултати, 48 лица со прекумерна тежина со дијабетес тип 2 биле испитани и случајно поделени во три групи, кои секој јадел различни оброци 23 месеци - но секогаш со ист број на калории. Просечната возраст на испитаниците беше 59 години. Додека сите учесници јадеа голем појадок, среден ручек и мала вечера, едната група јадеше главно протеини од сурутка наутро, додека другата група главно добиваше протеини од јајца, соја и туна. Третата група имаше појадок богата со јаглени хидрати и скроб.
По само дванаесет недели, групата што јадеше протеин од сурутка рано изгуби најмногу тежина, додека третата група изгуби најмалку. Покрај тоа, учесниците во првата група се чувствуваа поцелосни од другите во текот на целиот ден. Според др. Јакубович верува дека протеините од сурутка „значително“ го потиснуваат хормонот за глад, грелин.