Филе од лосос на зеленчук од краставица целер

лосос

Еве еден апсолутно кружен и едноставен рецепт за сите loversубители на филе од лосос меѓу вас. Но, дури и ако лососот не ви е чаша чај (за што не се надеваме дека е еден од најдобрите извори на омега-3 масни киселини), можете да уживате и во зеленчукот од целер од краставица со стек или порција ќофтиња. Најдобро ни одговара со риба, бидејќи целерот е убав и свеж и крцкав и совршено го заокружува садот.

Свежо и вкусно: филе од лосос на целер

Општа белешка за рецепт: Ако сакате да го готвите овој рецепт во согласност со Paleo-AIP, само оставете го чилито.

Рецептот: филе од лосос на зеленчук од краставица целер

состојки

  • 600 гр стапчиња целер
  • 1 црвен кромид
  • 400 гр краставица
  • 1 чили пиперка
  • Cmумбир од 2 см
  • 1 грст свеж коријандер
  • 1 грст свеж босилек
  • 0,5 грст магдонос
  • 0,5 грст свежа нане
  • 3 лажици масло од кокос
  • 250 мл кокосово млеко
  • 4 филети од лосос (околу 150 гр. Секој)
  • 1 вар
  • 2 нотка на сол, бибер

подготовка

  1. Измијте го целерот и исечете го на ленти широк околу 1 см.
  2. Излупете го кромидот и исечете ги на тенки прстени.
  3. Измијте и исецкајте ја краставицата (колку што е големината на лентите од целер)
  4. Излупете и исечете го ѓумбирот. Исецка на чили.
  5. Испржете ги целерот, кромидот, чилито и ѓумбирот заедно во 1 лажица масло од кокос околу 3 минути. Потоа додадете краставица и млеко од кокос. Оставете да зоврие и зачинете со сол и црн пипер.
  6. Загрејте го преостанатото кокосово масло во посебна тава. Пржете го лососот од едната страна околу 3 минути, а потоа свртете го и пржете повторно околу 2 минути.
  7. Извадете ги билките и преклопете го зеленчукот од целер во краставица. Послужете го лососот поставен на врвот на зеленчукот. Преполовете вар и посипете го лососот со него пред да го послужите.

Одговара на

Наш совет

Обрни внимание на свежи билки! Зеленчукот има навистина одличен вкус ако мешате навистина свежи билки (и не суви) со нив.

Посебен вид филе од лосос

Зеленчукот со кокосово млеко беше одличен додаток на рибата за нас. Дефинитивно не го готвивме за последен пат.

Дали сакате да го подобрите вашето здравје со автоимуниот протокол Палео, но се чини дека е премногу тешко да се спроведе? Обезбедете ја нашата поддршка за AIP и ние ќе ве придружуваме За 12 недели - со свои Е-книга за готвачи, неделно Планови за исхрана, списоци за купување и се суштински информации. Beе биде едукативно, вкусно и забавно. Ние ќе ви помогнеме да истраете.