Фитоалексини - Биологија
Фитоалексини (Гр. Фитос = растение, алекеин = „да се одвратат“) се нискомолекуларни, антимикробни хемиски соединенија кои ги произведува растението веднаш по инфекцијата од микроорганизми (како што се бактерии или габи) со цел да им се овозможи ширење, растење или размножување во растението да го инхибираат. Тие можат да бидат откриени во погодените растителни ткива приближно 24 часа по инфекцијата и да достигнат максимална концентрација по приближно 3 дена. Важно е да се спомене тука дека фитоалексините се произведуваат само во областите погодени од микроорганизми и во непосредна близина (неколку мм). Супстанциите кои дејствуваат како фитоалексини се голем број на соединенија од различни класи на супстанции како на пр Б. флавоноиди, терпеноиди, алкалоиди, стилбеноиди, полиацетилени, изофлавони и др. Фитоалексините припаѓаат на секундарните растителни супстанции.
Фитоалексините секогаш се новопроизведени (de novo) по навлегувањето на микроорганизмите во растителното ткиво за да ги бранат и нормално не се забележуваат во здравите делови на растението. Покрај микроорганизмите, производството на фитоалексини може да се активира и од разни други, вклучително и абиотички фактори, како на пр. Б. УВ зрачење, тешки метали, температурен шок, оштетување на ткивото итн. Ова откритие исто така доведе до фактот дека оригиналниот концепт на Милер и Бергер беше целосно омекнат и последователно беа објавени бројни растителни состојки како фитоалексини, кои не го заслужуваа овој атрибут затоа што тие често предизвикани само со помош на соли на тешки метали и нивните антимикробни својства не се проверени.
Во секој случај, фитоалексините можат јасно да се разликуваат од таканаречените конститутивни растителни одбранбени материи (познати и како прединфективни соединенија), кои растението секогаш ги одржува подготвени за одбрана и кои се акумулираат во различни области (жлезди, секреторни канали, вакуули, итн.). Фитоалексините, пак, се произведуваат само кога е потребно и во тесно ограничена област (само на местото на инфекцијата) и, од еколошка или енергетска гледна точка, тие му нудат на растението добра заштита со релативно мала потрошувачка на енергија. Сепак, ова не значи дека растенијата што произведуваат фитоалексин целосно се ослободуваат од конститутивни антитела!
Фабриката користи таканаречени елицитори (вклучително и супстанции исечени од клеточниот wallид на нападните микроорганизми од страна на ензими) како почетен сигнал за производство на фитоалексини, кои се врзуваат за рецепторите и ги пренесуваат информациите на клеточното јадро преку комплексна каскада на сигналот. Елициторите препознаени од растението вклучуваат полисахариди и бактериски и габични протеини и гликопротеини.
Биохемијата, генетиката и еволуцијата на фитоалексините се многу тематски истражувачки области.