FODMAP диета за нетолеранција на фруктоза НМИ портал - фокус на исхраната
Дали ниската диета FODMAP е начин за лекување на диетална нетолеранција кон фруктоза? Овој пристап е широко распространет во англискиот јазик, но дали има смисла? За да можеме да одговориме на тоа, треба подетално да ја разгледаме темата FODMAP.
Кои се FODMAPs?
Во 2005 година, Сју Шеперд и Питер Гибсон од Универзитетот Монаш во Мелбурн, Австралија, објавија труд во кој тие ја поврзаа Кроновата болест со овие FODMAP 2). Наскоро стана јасно дека диетата со низок FODMAP може да обезбеди олеснување, особено за пациентите со нервозно дебело црево. Ова е докажано и во студиите.
Што е синдром на нервозно дебело црево?
Значи, за да можеме да го разјасниме прашањето дали се препорачува диета со низок FODMAP за пациенти со нетолеранција на фруктоза, треба да разјасниме кој Синдром на иритирани црева воопшто е Пациентите со нервозно дебело црево, покрај другите симптоми, често доживуваат силна болка кога се протега цревата. Ова се случува кога јадете гас што е гас и воздухот во стомакот се шири. Дијагнозата на синдром на нервозно дебело црево е последната дијагноза. Пред тоа, сите други болести и нетолеранција се исклучени. Т.е. прво правите тестови за здив на H2 за нетолеранција на лактоза или фруктоза. Дијагнозата на синдромот на нервозно дебело црево се поставува само ако тие се негативни или ако соодветната диета не донесе никакво олеснување и се исклучат сите други можности. Оваа дијагноза е обично последна станица на маратонот за испитување.
ФОДМАП - бизнисот
Во светот на англиски јазик често се случува некој да се обиде да направи бизнис од научно знаење. Ова може да го видите многу добро во FODMAPs. „Диетата со низок FODMAP“ е заштитен знак на универзитетот Монаш, има многу скапа апликација, сертифицирана храна, книги, курсеви за обука и многу повеќе. Бизнисот цвета. Само внесете „FODMAP“ во пребарувањето во Амазон ...
FODMAP-сиромашен да или не?
Резимираме: FODMAPs се одредени шеќери и шеќерни алкохоли. Овие вклучуваат, на пример, лактоза, фруктоза и сорбитол. Оние кои јадат ниска диета FODMAP го изоставуваат сето ова или го јадат само во мали количини. Фруктозата е вишок на фруктоза, а не тотална фруктоза. Ова веќе покажува дека диетата со низок FODMAP нема смисла ако сте нетолерантни на фруктоза. Од една страна, изоставувате многу храна што многу добро би ја толерирале. На пример, треба да направите без многу млечни производи и производи од пченица, што би било идеално. Од друга страна, дозволено е да јадете одредена храна што всушност треба да ја избегнувате. Ананасот го видовме како пример. Но, постојат и други примери како киви, портокали или грозје. Списокот би бил многу подолг.
Овој факт им е познат и на истражувачите на Монаш и тие секогаш експлицитно го истакнуваат во своите публикации: Диетата FODMAP е наменета за луѓе со синдром на нервозно дебело црево, а не за луѓе кои се нетолерантни на фруктоза 3) .
А сепак овој нутриционистички тренд се прелева и во Европа за нетолеранција на фруктоза. Од една страна, благодарение на добрата рекламна машинерија, која не ги пренесува овие објаснувања толку прецизно, и од друга страна, бидејќи во овие земји често нема соодветни дијагностички канали. Луѓето со проблеми со дебелото црево веднаш се ставаат на диета со нервозно дебело црево, дури и ако немаат синдром на нервозно дебело црево. Тест за здив H2 не се одвива. FODMAP стана толку добро воспоставена како фраза што се препорачува веднаш, без да се грижите дали оваа строга диета има смисла воопшто.
Значи, можеме јасно да кажеме: Диетата FODMAP нема смисла во случај на нетолеранција на фруктоза, бидејќи ограничува премногу и од друга страна дозволува неподнослива храна.