Фолати и фолна киселина

Фолатот е витамин Б-комплекс, кој е неопходен во бременоста за спречување на дефекти на нервната цевка, како и за работата на мозокот. Треба да се зема секој ден за време на бременоста, бидејќи неговото отсуство може да предизвика анемија, срцеви заболувања и мозочни дефекти кај фетусот. Но, дури и жените кои нема да имаат бебе може да имаат корист од зголемениот внес на фолати (или фолна киселина).

Што е фолна киселина?

Последната деценија нè научи многу за критичната улога на овој витамин во поддршката на здравјето Фолатот е хранлива состојка во комплексот витамини Б, кој е неопходен (во мали количини) за нашето тело. Витамин Б9 (вклучувајќи ја и неговата синтетичка форма, што може да се најде во житарките) е потребен за синтеза на ДНК и раст на клетките, и поради оваа причина недостаток може да доведе до побавен развој.

Растворлив е во вода (може да се раствори), го зголемува производството на црвени крвни клетки и помага при синтеза на ДНК. Растворливите витамини обично ги чува организмот во ограничени количини, па затоа е добра идеја да ги вклучите во исхраната, особено за време на бременоста. Ако сакаме деца, од суштинско значење е да се консумира фолати секој ден, бидејќи го намалува ризикот од дефекти на невралната туба.

Но, на секое лице му е потребна фолна киселина, бидејќи помага во спречување на анемија, која доаѓа со проблеми со замор и концентрација. Фолатите исто така се синтетизираат од растенија (како спанаќ или брокула), овошје (дињи, на пример) и печурки. Поради оваа причина, тие се појавуваат во разновидна храна, како црн дроб или зелен зеленчук, како деривати на тетрахидрофолична киселина.

Која е разликата помеѓу фолна киселина и фолна киселина?

Иако термините „фолна киселина“ и „фолна киселина“ често се користат наизменично, тие всушност се два различни израза. Постојат дури и медицински специјалисти/експерти кои ги користат термините наизменично. За да ги браниме, нагласуваме дека е доста комплицирано да се разберат клучните аспекти на истражувањето на фолатите.

Всушност, фолатот е општ термин што се користи за неколку видови на витамин Б9, како што се:

Зошто ни е потребен Фолат?

Фолатот е витамин Б кој е важен за здрав раст затоа што може да спречи дефекти како што е спина бифида. Ова е апсолутно неопходно кога станува збор за деца: кај фетусот во развој, дефект на нервната цевка може да предизвика попреченост како што е парализа на нозете (или уште потешка). За некои жени (особено оние со поголем ризик да развијат дефект на неврална цевка) фолати во исхраната не е доволна.

Кога ќе забременат, постои ризик од потенцијално разорни услови за време на развојот, што може да влијае на развојот на нервниот систем. Ефектите можат да се појават рано, дури и пред свеста за бременоста. Запомнете дека повеќето дефекти при раѓање на бебето се појавуваат рано, 3-4 недели по зачнувањето.

Бидејќи многу бремености се непланирани, се препорачува суплементација (покрај диетална храна) за да се спречат дефекти на 'рбетниот столб кај бебето при раѓање. Фолната киселина е исто така важна за трансформација на аминокиселини, одржување на клетките и спречување на промена на ДНК (спречување на анемија), поради што се препорачува на секоја жена во репродуктивна возраст.

Кои други ефекти ги има фолатата врз телото?

Очигледно, фолатот е предмет на многу истражувања со текот на времето, долго време се препознава како елемент што може да интервенира во клеточната делба и хематопоезата и кој редовно учествува во регулирање на метаболичките процеси. Познато е дека фолатот ја поддржува функцијата на нервниот систем да испраќа сигнали до телото, но неговите придобивки не застануваат тука: во циклусот БХ4, истражувачите забележаа врска помеѓу производството на невротрансмитери (како што е серотонин) и достапноста на фолати.

Ефектот што го има врз третманот на рак во моментов се изучува. Некои студии покажуваат намален ризик од рак, но истражувањата во оваа област се контроверзни, а понекогаш дури и контрадикторни. Во последниве години, исто така, беше истражена можноста за поддршка на кардиоваскуларниот систем преку производство на црвени крвни клетки, кои носат кислород до различни делови на телото.

Недостаток на фолати

На возрасните им требаат 400 микрограми на ден, а ние нормално можеме да ги добиеме со избор на храна што содржи доволно фолати. Но, повеќето жени не добиваат доволно внес, бидејќи на витаминот влијае начинот на складирање на храната. Womenените кои можат да забременат или дојат треба да земаат мултивитамин со фолна киселина дневно.

Како и повеќето растворливи витамини, фолатата може да се изгуби за време на обработката, поради што не се препорачува конзервирана храна. Недоволното внесување се должи и на фактот дека вишокот не се складира во големи количини од телото. Фолната киселина е потешко да се апсорбира од многу други витамини, така што луѓето со други состојби треба да посветат дополнително внимание, дури и ако диетата е конзистентна.

Фолатот се наоѓа во-широк спектар на зеленчук (особено зелените со темни лисја - како спанаќ). Зборот фолати всушност потекнува од лиснат зеленчук, а брокулата е одличен извор, со околу 104 mcg фолати во чаша, покрај витамин Ц и железо. А, аспарагусот е ресурс, нискокалоричен и масен.

Варени мешунки (наут/грашок) се исто така одличен извор. Варената леќа е една од храната што може да се пофали со 180 мкг фолати/чаша, покрај другите хранливи материи како што се влакната. Гравот содржи калиум и протеини, како и 90 mcg фолати/чаша.

Фолната киселина се наоѓа и во производи збогатени со цели зрна, како дополнителни извори (брашно/ориз/леб и сл.). За време на обработката се додава фолна киселина, со што се дуплира количината што нормално се наоѓа во нив. Слично на тестенините, збогатените житни култури додадоа фолна киселина, но исто така се препорачува да се обрне внимание на количината на шеќер и растителни влакна.

Ете го овошје вкусно, како што е лубеницата, која е исто така богата со фолати (и витамин А). Авокадото има значителна количина: околу 90 mcg/чаша, што е извор на храна на здрави масти и витамин К. И сокот од портокал е добар извор, особено богат, особено ако е збогатен.

Фолати може да добиете и преку разни други намирници, вклучително:

ореви (меѓу најдобрите извори) и сурови семиња (една чаша содржи 82-88 мкг)
малку месо (говедско, на пример)
црн дроб
јајца
Морска храна
магдонос (е одличен извор)
бамја, која исто така има способност да го чисти дигестивниот тракт (чаша има околу 37 mcg)
зовриена пченка (содржи 76 mcg фолати/чаша)

Фортификацијата на фолна киселина се однесува на додавање на хранливи материи во одредена храна и се користи за консумирање доволно фолати за заштита од дефекти на НТД. Во 1998 година, американската Администрација за храна и лекови нареди да се додадат фолати (во синтетичка форма) во житарките. Се смета дека ова помага да се намали ризикот од бременост, но и мажите и жените имаат просек над нивото препорачано во Националната студија за здравје и исхрана (2009-2010).

Од оваа причина, сепак, препораката е да се обидете да добиете хранливи материи од целата храна. Сепак, едно од 33 бебиња во САД се раѓа со потенцијален фатален дефект, што е водечка причина за смртност кај новороденчињата. Недостаток на фолати може да се појави од различни причини, како што се зголемена потреба или ненормално високи нивоа на фолати што минуваат низ телото.

Секоја жена треба да ја добие потребната количина на фолна киселина, без разлика дали сака да забремени или не, а употребата на додатоци е добар начин да се добие адекватен внес. Најдобар начин да се обезбеди ова се мултивитамини, покрај диета полна со фолна киселина. Покрај соодветната потрошувачка, жените можат да го намалат ризикот со:

апстиненција од алкохол
одржување на оптимална тежина пред бременоста
избегнувајте производи од тутун

Можете да добиете повеќе информации од вашиот лекар или фармацевт.