Фондација Натура
Ако сакаме да знаеме како порано живеевме, треба да ја разгледаме Хаџа од Танзанија. Ние исто така можеме да научиме многу од нив во областа на цревната флора. Но, мора да брзаме: првата Хаџа е веќе забележана со мобилен телефон.
Хаџа - традиционално живо племе во Танзанија - се важен извор на информации за тоа како живееле нашите далечни предци. Во моментов, само околу 200 Хаџа живеат точно како нивните предци. Остатокот од племето, околу 800 ловци и собирачи, веќе брзо се прилагодуваат на западната цивилизација.
Бидејќи се очекува нивниот традиционален начин на живот целосно да исчезне за 10-20 години, што е можно повеќе студии сега се вршат со полна брзина. Нивните резултати редовно се објавуваат во списанијата Science and Nature [1, 2, 3] и исто така добиваат големо внимание во популарните медиуми.
Нови сознанија
Најновиот резултат покажува дека храната и микробиомот во Хаџа се менуваат со годишните времиња [3]. Одредени цревни бактерии, кои меѓу другото помагаат при варењето на влакната, исчезнуваат кога храната станува посиромашна со растителни влакна. Овие бактерии се враќаат кога влакната повторно се зголемуваат. Овој процес претходно беше забележан кај глувци [1].
Истата студија врз глувци открила и дека долгорочните недостатоци на диетални влакна можат да имаат големо влијание врз цревната флора. Ако глувците примале малку влакна за четири генерации, специфичните цревни бактерии исчезнале трајно. Научниците се прашуваат дали тоа се случило и кај денешните западни луѓе или други фактори играат поголема улога во осиромашувањето на нашата цревна флора.
Поголема разновидност на цревната флора
Јасно е дека нашата цревна флора е осиромашена во споредба со онаа на традиционалните ловци и собирачи. Во претходните студии, цревната флора Хаџа покажа многу поголема разновидност во споредба со италијанската контролна група [2]. Меѓу другото, станува збор за сезонски бактерии кои се јавуваат во многу африкански соеви. Се претпоставува дека причината за оваа сезонска состојба може да се види чисто во исхраната.
Студијата, исто така, прави интересна споредба: помеѓу исконската исхрана од една страна и медитеранската кујна од друга страна.
Хадите живеат главно од месо, мед, овошје од баобаб, бобинки и клубени и не работат со земјоделство. Тие исто така добиваат помалку од 5 проценти од своите калории од локалните земјоделски производи. Сезонскиот ред вклучува јадење месо и зеленчук во сува сезона и овошје и зеленчук во дождовна сезона.
Италијанците испитани во горенаведената студија јаделе главно комерцијални земјоделски производи. Истражувачите ја опишуваат нивната диета како „медитеранска“: многу растителни производи, свежо овошје, тестенини, леб и маслиново масло, но малку млечни производи, живина, риба и црвено месо. Повеќе од половина јаглехидрати се состоеле од лесно сварлив скроб и една третина од шеќер. Растворливите и нерастворливи влакна сочинуваа само 10 проценти од исхраната.
Забележливо е и дека исхраната на Италијанците пријавена во оваа студија отстапува во суштински точки од нормата што инаку најмногу се однесува на медитеранските диети. На пример, јаделе помалку риба и повеќе шеќер. Додека се покажа дека медитеранската диета носи здравствени придобивки, севкупниот заклучок е дека исконските диети се чини дека можат подобро да одржат разновиден микробиом.
Промената може да се направи брзо
Патем, нашата цревна флора се менува од ден на ден, па дури и од час во час, во зависност од тоа што сме јаделе. Што ако некој од запад некое време ја презеде диетата и начинот на живот на Хаџа? За таа цел, студија беше спроведена на неформален начин [4].
Позитивниот резултат на оваа студија е дека по само три дена има огромно зголемување на разновидноста на цревната флора. Помалку позитивниот резултат: Веднаш штом повторно паднете во западната диета, успехот исчезнува исто толку брзо.
Заклучок
Цревната флора може активно да се влијае и брзо се постигнува успех. На пример, преку исконска диета или прилагодена медитеранска диета со повеќе растворливи и нерастворливи влакна и помалку леб и тестенини. Пред ова или во исто време, меѓу другото, може да се спроведе насочен третман на цревата со глутамин и пребиотици и пробиотици. Избегнувањето антибиотици (ако е можно) е исто така важна стратегија.
Најважниот наод, сепак, е дека промената на диетата може одржливо да ја подобри цревната флора само ако диетата стане составен дел од начинот на живот. Меѓутоа, ако релапсот е само привремен, цревната флора може да се врати преку насочено дополнување.
Но, нема да се здравите само со консумирање повеќе влакна од време на време. Микробиомот на нашите црева веднаш се исцрпува кога вашиот клиент повторно паѓа во старите навики.
литература
[1] Ерика Д. Соненбург, Самуел А. Смитс, Михаил Тихонов, Стивен Х. Хигинботом, Нед С. Вингрин и Justастин Л. Соненбург, исчезнувања предизвикани од диета во цревната микробиота со генерации, Природа 529, 212–215 ( 14 јануари 2016 година).
[2] Шнор, С.Л. и сор., Гут микробиом на ловци-собирачи Хаџа, Природа Комуникации 5, напис број 3654 (2014)
[3] Самуел А. Смитс, ffеф Лич, Ерика Д. Соненбург, Карлос Г. Гонзалес, oshошуа С. Лихтман, Грегор Рид, Роб Најт, Алфаксард Манџурано, он Чангалуча, oshошуа Е. Елиас, Марија Глорија Домингез-Бело, Justастин Л. Соненбург. Сезонски велосипедизам во цревниот микробиом на ловците-собирачи на Хаџа во Танзанија. Наука, том 357, број 6353, стр. 802-806