Фстаци (Пистација вера) - ЦСИД Што се случува Докторе
Опис на фстаци
Ф’стаци е мало дрво родено во Централна Азија од земји како Сирија, Иран, Туркменистан, Киргистан, Турција, Грција, Пакистан и Авганистан.
Плодот на дрвото фстаци е орев кој има посебна кулинарска вредност. Постојат неколку видови Пистаци, но вистинските бобинки од ф'стаци (Пистациа вера) се разликуваат од другите по нивната големина (тие се помали), по лушпата (таа е помалку јака) и по силната арома на терпентин.
Фабриката може да достигне 10 м во висина, има долги и пердувести лисја долги 10-20 см.
Ф’стаци се одгледуваат во овоштарници, а на дрвото му требаат 7-10 години за да започне со производство.
Состав на фстаци
Ф’стаци содржи протеини, 62% липиди, јаглехидрати, калциум, магнезиум, фосфор, железо, цинк, витамини А и Ц.
Акција
Потрошувачката на ф'стаци спречува кардиоваскуларни болести, обезбедува голем дел од потребите на витамин Е во организмот, ги штити нервните клетки, го намалува ризикот од Паркинсонова болест, придонесува за регенерација на клетките, го забавува процесот на стареење, ја регулира репродуктивната функција, ја регулира мускулната активност, има диуретично дејство, го отстранува лошиот здив, третира металоиди, чир на желудник, афродизијачки ефект, антиканцер, го намалува нивото на шеќер во крвта поради високата содржина на јаглени хидрати. Покрај тоа, содржината на калиум ги намалува вредностите во случај на хипертензија.
Фстаци - Терапевтски индикации
Ф’стаци се препорачува при помошен третман на чир на желудник, невролошки заболувања, артериосклероза, хипертензија, кардиоваскуларни заболувања, закрепнување, дегенеративни и консумативни заболувања, за деца во текот на растот.
Експертите тврдат дека 100 грама ф’стаци консумирани дневно еден месец го намалуваат вкупниот холестерол и триглицеридите до 30%.
Нивната потрошувачка, како и лешниците, оревите, бадемите треба да бидат умерени, со оглед на тоа што имаат висока енергетска вредност, мрсните плодови можат да промовираат зголемување на телесната тежина.
Маслото од ф’стаци е килибар по боја и е богато со витамин Е, полинезаситени масни киселини, линолеинска киселина, лесен за асимилација од организмот, корисно за здравјето, има посебна арома, многу јака.
Во салати, може да се користи со ентива, зелена салата, магдонос, цвекло, поради пријатната арома и вкус.
Ф’стаци во козметиката
Маслото од фстаци може да се користи за масажа на кожата, омекнува, ја враќа еластичноста на дермисот, лесно продира во кожата.
Витаминот Е е моќен антиоксиданс кој делува на кожата, обезбедува заштита и еластичност на кожата.