Габриела Фрајтаг-Циглер исхрана, уживање, здравје, експерт за комуникација во конкурентни спортови
Два возбудливи дена минатата недела на германскиот спортски универзитет во Келн, слушав спортски и нутриционисти кои зборуваа за нивните истражувачки области и хоби-коњи *. Научив многу основи, т.е. На пример, како мускулните влакна на конкурентските спортисти се прилагодуваат преку успешен тренинг или кои хранливи материи и во кои количини се особено важни за кои спортови.
Јас веќе знаев многу, На пример, дека скапите спортски пијалоци главно ги користи индустријата или дека мотото „многу помага многу“ не се однесува на внесот на протеини. Другите работи беа прилично нови за мене, на пр. Б. како се продаваат природни додатоци на храна со неовластени допинг супстанции во онлајн продавниците. Би сакал да дадам неколку од овие наоди овде - исто така во интерес на говорниците, кои истакнаа дека ние новинарите треба да даваме свој придонес кон појаснување - во многу краток и личен избор „Тоа ме има особено импресионирано“.
1. Зошто добар тркач за издржливост никогаш не станува добар спринтер
Дали некој може да трча особено брзо или долго зависи, меѓу другото. на видот на скелетните мускулни влакна што ги има. Постојат бавни и брзи. Со специјални стимули за обука, брзите мускулни влакна можат да се претворат во бавни, обратно, не работи. Затоа, спринтер може да стане добар маратонец, но не и обратно.
Точните врски се прилично комплицирани и се случуваат на клеточно или молекуларно ниво. Ако сте заинтересирани, ја препорачувам платформата за учење спомедијална на Рур-Уни Бохум. Постојат многу објаснувања и одлични анимации за спортската медицина.
2. 50 проценти од успехот во обуката веројатно е генетски одреден
Студија за интервенција на обука (Студија за семејно наследство) откри дека истата, контролирана обука за издржливост не дава исти ефекти на обука кај сите учесници во студијата. Затоа, истражувачите претпоставуваат дека гените играат голема улога во прашањето до кој степен е можно адаптација за обука за поединецот. Што значи ова сега за вежбање, веројатно е друга работа. Во секој случај, според мое мислење, тоа не треба да биде лиценца за лажење на софата.
3. Преголемите делови на протеини се за рерна
На „нормална“ личност му требаат околу 0,8 g протеини или протеини на кг телесна тежина. Тоа создава z. Б. човек од 80 кг со околу една чаша млеко, шницел со боранија и три парчиња леб од цели зрна. Оние кои прават вежби за издржливост или тегови имаат потреба од 1,2 до 1,7 гр. Нема научни докази дека количини на протеини над 2,5 g на кг телесна тежина ги зголемуваат перформансите, рече Ханс Браун, кој исто така е нутриционист и научник за спорт. Освен количината, кога протеините се апсорбираат, исто така, игра улога. Атлетичарите како што се бодибилдерите кои јадат 15-25 g протеини наеднаш по тренинг, можат да го стимулираат нивниот раст на мускулите. Ако голтате додатоци со 40 до 60 g на порција, вишокот веројатно едноставно се користи за генерирање енергија, а не за градење мускули.
4-ти. Irstедта го регулира снабдувањето со вода
Irstедта е многу сигурна смисла за да се заштити телото од дехидрација. Проф. Хелмут Хесекер го истакна ова во своето предавање. Значи, не треба да пиете без, па дури и над вашата жед. И, пред сè, не ви требаат скапи спортски пијалоци. Водата е доволна за нормална цена, но самостојно мешаните овошни сокови од овошје го прават тоа за конкурентни спортисти. Тие се изотонични до малку хипотонични, така што течноста брзо се влева од тенкото црево во крвта. Тие исто така обезбедуваат точна количина на лесно достапни јаглехидрати за надополнување на енергијата и го заменуваат натриумот изгубен во пот.
5. 67 до 91 процент од сите конкурентни спортисти земаат додатоци во исхраната
Поттикнати од рекламирање, понекогаш и од тренери или други спортисти, многу спортисти користат додатоци во исхраната. Пред сè, тие се надеваат на подобри перформанси од витамини и минерали. Според студијата GOAL, дури 27% од младите спортисти на возраст од 14 до 18 години земаат додатоци во исхраната секој ден. Како по правило, не им треба. Спортските научници стравуваат и дека таквите агенти ќе поттикнат општ менталитет за допинг. Само што се навикнавте на идејата да сакате да ја подобрите вашата кондиција со апчиња или пудри.
6-ти. Случаен допинг
Интернетот на црниот пазар очигледно е полн со производи за слабеење, согорувачи на маснотии, бустери за обука итн., Кои содржат нелегални супстанции. Тие не се наоѓаат на пакувањето или само се кријат зад безопасните синоними. Сепак, производите рекламираат со соодветниот ефект (на пример, градење на мускули). Во основа, мора да бидете свесни за тоа: колку е поагресивно рекламирањето, толку е поголема веројатноста дека производот содржи не само безопасни билни, туку и забранети допинг супстанции.
Голем број информации на оваа тема се достапни во тековната брошура од Германската конфедерација на олимписки спортови и од списокот на Келн инициран од Олимпискиот центар за обука на Рајнска област.
7-ми. Учење од стаклениот астронаут
Секој што оди во вселената како астронаут автоматски станува посакуван истражувачки објект. Научниците за спорт и исхрана сакаат да бидат сигурни дека астронаутите добиваат доволно хранливи материи за време на нивната мисија и дека не ги расипуваат коските и мускулите премногу во бестежинска состојба. Во исто време, увидите за нас на земјата може да се изведат од нивните истражувања, кои течат како во брзо движење. На пример, B. студијата Mars500 според која мало намалување на содржината на сол во храната го намалува крвниот притисок.
8-ми. Здравиот начин на живот им дава на мажите 17 години
Според податоците од студијата ЕПИК, мажите со особено здрав начин на живот (во однос на пушењето, алкохолот, индексот на телесна маса и потрошувачката на црвено месо и колбаси) живеат проценето 17 години подолго од мажите со најнездрав начин на живот. За жени тоа е 14 години. А, оние кои се занимаваат со спорт се штитат од цела низа богати болести. Ова сега е докажано со многу студии ширум светот, нагласи нутриционистот проф. Ханс Хаунер. Ако земете лек, од друга страна, тоа обично помага само при една болест; интересна споредба.
9. Децата треба да се движат што е можно повеќе
Тоа навистина не звучи како ново откритие. Спортскиот научник, проф. Кристин Граф, сакаше да каже дека 60 минути вежбање на ден што СЗО официјално ги препорачува за деца и адолесценти, веројатно е сè уште премногу ниско. Таа повеќе би сакала 90 минути како мета. Во моментов, ова се чини утописко за многу деца и млади. Бидејќи родителите со хеликоптери ги возат своите потомци од А до Б со автомобил и кога конечно ќе имаат слободен ден, компјутерите и паметните телефони се многу попривлечни од вежбањето на чист воздух. Во основа, на повеќето луѓе воопшто не им е јасно колку се важни спортот и вежбањето - исто така и во секојдневниот живот - за самодовербата на децата. Наместо тоа, има дури и родители кои се жалат на наставникот ако нивното дете има болни мускули по физичкото образование.
10. Германија е пустина за превенција
Ако Германија беше комерцијално претпријатие, нејзиниот шеф дефинитивно ќе инвестираше во здравствена заштита. Бидејќи здравствените економисти се согласуваат: секој процент што е инвестиран во превенција на дебелина, дијабетес, кардиоваскуларни заболувања итн. Се исплати двапати или трипати на подолг рок. Всушност, ние сочинуваме само 0,1% од сите трошоци за здравствено осигурување за превенција и унапредување на здравјето.
* „Јадење - пиење - подготвено!“ 17-та новинарска работилница на Институтот Данон Исхрана за здравје е. V. на 4-ти и 5-ти Мај 2015 година во Келн.
Фото: Германски спортски универзитет Келн