Гарнитури бебе, има ориз

. па дури и тестенини! Бидејќи Азијците се вистински генијалци кога станува збор за производство на јуфки. Не е ни чудо, на крајот на краиштата, како и со одгледување ориз, тие имаат многу искуство таму.

Оризот е наука само по себе: само во Азија има стотици различни видови ориз. Азијците не прават разлика само помеѓу големината на зрната Долг, среден или краток зрно ориз, но исто така и по мирис, содржина на скроб и боја. Зелениот, црвениот и црниот ориз исто така не се невообичаени. Вториот не треба да се меша со оној што е достапен од нас Див ориз, што всушност не е вистински ориз - туку зрна од друга мочуришна трева што расте во САД. „Тестот на вилушката“ на чичко Бен тешко дека ќе помине некоја азиска сорта на ориз. На крајот на краиштата, „лабава и зрнеста“ е непожелна во Азија, но наместо тоа, треба да се држи малку. Во спротивно, оризот би бил тежок за јадење со стапчиња за јадење. Таканаречената е особено скробна Леплив ориз, што јапонците ги користат за суши. Прекрасно миризливиот ориз од Јасмин доаѓа од Тајланд. Сега сме добро познати по оризот басмати, кој исто така е интензивен по вкус. Секој што ги испробал овие сорти, повеќе нема да го поврзува оризот со благ прилог, туку со кулинарско уживање.

---