Генетски тест за да помогнете во слабеењето
Вашиот прелистувач не поддржува HTML5 видео.
Личната врска со храната тече на координати напишани во генетскиот код. Како ги наоѓаме? Шпанија, Германија и нордиските земји веќе вршат лабораториски тестови за граѓаните. Нивната цел: да го зголемат очекуваното траење на животот.
Сепак, сме во Клуж. Медицински и фармацевтски факултет. Од специјалист по генетика учиме што вклучуваат овие тестови, со кои секој здрав возрасен човек може правилно да се позиционира во однос на храната.
Д-р Андреја Катањ, примарен медицински генетски лекар: „Генетскиот тест може да информира за генетски варијанти кои го отежнуваат метаболизмот на некои хранливи материи“.
Имаме три големи групи на храна. Јаглехидрати, липиди, протеини. Што велат диетите? Основата е протеини и маснотии, ако сакаме брзо да изгубиме тежина. Комбинацијата на јаглехидрати и липиди - слатки и масни - носи најмногу вишок килограми. Примери? Помфрит со леб. Месо со леб. Велигден со сирење.
Андреја Гроза, дописник: „Ако можам - хипотетички гледано - да пијам само масло цел ден, чашата има над 5.000 килокалории - нема да добијам тежина. Бидејќи црниот дроб не успева да го претвори ова масло во телесна маст. Ако, наместо тоа, ставам лажица масло на парче леб, јасно се здебелувам! “
Теоријата, тогаш, вели дека губиме тежина со протеини и маснотии. Тоа е ако сме исто така структурно изградени да работиме вака. Ако во гените пишува дека не ги метаболизираме правилно овие категории, подобро да се оставиме оштетени.
Д-р Андреја Катани, примарен доктор по медицинска генетика: „Таа личност има многу добра толеранција кон метаболизмот на јаглехидрати, јаглехидрати. По овој тест, на лицето му беше избрана диета базирана на јаглени хидрати и достигна идеална тежина “.
Мислам, да, може да изгубите тежина со Велигден, леб или ориз.
Генетското тестирање носи и дополнителни информации. Како колку протеини да се јаде за да се зголеми мускулната маса за време на вежбање.
Гените објаснуваат и зошто некои од нас не добиваат на тежина, и покрај големата количина храна што ја јадеме. Клетките имаат вишок на таканаречени раздвојувачки протеини, кои ги претвораат калориите од храната директно во топлина.
Андреја Гроза, дописник: „Во отсуство на информации за вашиот личен хард диск, единствената физиолошка информација на која можете да се потпрете во диетата што нема да ве загрози, се однесува на 500 килокалории“.
Мускулите се огромни потрошувачи на енергија. И, целта на секоја диета е да ги задржи. И дислокација на само штетната количина на масно ткиво. После долги пресметки, дојдов до заклучок дека минус 500 килокалории во дневните порции значи добар долгорочен резултат.
Д-р Шербан Дамијан, нутриционист: „Утврдено е дека ова е вредност што не го напаѓа организмот. Од една страна, телото добива доволно енергија од храната, но исто така пристапува и до масното ткиво “.
На овој начин се зачувува мускулната маса. Со намалување на количината на храна и обичното одење, крвта ги зема од ткивата масните наслаги наречени триглицериди. Потоа се носат во црниот дроб и на крајот се трансформираат во енергија.