Големата книга за исхрана на Ајурведата Благослови на Клостершоп Марија Лаач

Книгата се состои од два главни дела. Дел I ги разгледува различните аспекти на нашата ајурведска диета: на пр. Индивидуалната конституција, аромите, вистинското време за храна, сензуалната и духовната страна.

ајурведата

Дел II е дел од рецептот за појадок, ручек и вечера, мешавини на зачини, разни видови на исхрана, како што е нежна лековита храна, стимулативна, заживувачка храна за телото или особено за умот. Постои и поглавје за детската кујна.

Д-р Ханс Хајнрих Рајнер е признат експерт и пионер во Ајурведата од самиот почеток, како во земјата на потекло Индија, така и во Европа. Роден во Швајцарија, тој вежба Ајурведа и Јога во Индија повеќе од 20 години. Во Бангалор доби докторат по алтернативна медицина и филозофија и водеше своја клиника.

Од 1992 година тој ординирал во својата пракса за медицина Ајурведа во Херисау. Од 2003 до 2009 година тој ја истрча својата Ајурведа Курхаус на 50 км северно од Виена. Во Австрија постои и сопствено производство на органски производи од Ајурведата, кои ги води заедно со неговата сопруга Ајрин Рајнер.

Тој е потпретседател на Швајцарското здружение за лекари и терапевти во Ајурведа (ВСАМТ), претседател на Здружението на австриски чадори за ајурведа (ÖDA) и долгогодишен член на Швајцарското здружение за природна медицина (НВС).