Готвач на Ber Yasty & Yasty
Јас се викам Матијас Милер, јас сум обучен готвач и на www.yasty.de ви ги доставувам моите рецепти и планови за исхрана.
Сите рецепти ги создавам сам и за сè друго имам пријатели и познаници кои ми помагаат.
Работев во ресторани вкупно 10 години, вклучително и поголемиот дел од времето во Голденен Постхорн во Нирнберг, каде исто така го завршив тренингот.
Во меѓувреме, има скоро само братвурст и шницел, што тогаш беше голем дел од менито.
Но, токму оваа срдечна кујна ме натера да готвам поинаку и, пред сè, да готвам поздраво. Ова готвење во стилот на домот и гостите претежно со прекумерна тежина беа итна ситуација за мене што ме принуди да станам креативна.
Јас сум обучен готвач и поголемиот дел од времето го поминувам експериментирајќи во мојата лабораторија за рецепти. Добивам рендгенски преглед на храна и гледам само протеини, аминокиселини и сложени јаглехидрати.
Јас сум отворен за различни форми на исхрана и нека секој сам одлучи кој облик на исхрана го избира. Сепак, моите идеи за рецепти се претежно вегетаријански и растителни. Тоа е затоа што јас го гнасам и го мразам фабричкото земјоделство.
Би сакал да ви покажам како можете да живеете со помалку месо и да ги задоволувате потребите за протеини без да мора целосно да се откажете. Можеби можам да ве инспирирам да јадете помалку месо.
Сакам да ви помогнам да ги постигнете овие нутриционистички цели, како и вашата физичка линија како губење на тежината, градење мускули или едноставно постигнување здрава исхрана на долг рок. И тоа со многу уживање и радост. За долгорочен успех.
За мене, исхраната беше и е сè
Од сопственото искуство знам колку е важна поздравата и подобра диета и какви придобивки носи тоа.
Јас свесно секогаш велам подобра или поздрава исхрана, бидејќи „здравата“ диета е тешко да се дефинира. Но, сигурно е дека секогаш можете подобро или поздраво во скоро сите случаи или оброци.
Заради мене, не мора да биде веган или палео, јас го одбирам најдоброто од секаде и го комбинирам во диета или рецепт што е можно посоодветен за секојдневна употреба.
Јас сметам дека е моја работа да им покажам на луѓето како можат да јадат подобро без да имаат поголем стрес и работа. Сакам да ги инспирирам луѓето да јадат помалку месо и подобро да ја ценат животинската храна.
Убеден сум дека повеќето луѓе ќе јадат повеќе месо доколку сакате да го забраните или да им наметнете веганизам. Затоа, јас постојано создавам рецепти кои се вегански или вегетаријански, но имаат многу или пред се висококвалитетни протеини.