Готвач задушен зеленчук

едноставен и вкусен зеленчук со пржење да се јаде целосен, нискокалоричен

состојки

1 мала	Модри патлиџани (именка)
1 мала	тиквички
3 мали	Морков (именка)
1 голем	Кромид (именка)
1 прст/n	лук
1 мала	Бугарска пиперка, црвена
1 мала	Бел пипер (и), жолт
7 м.-големи	Цреша домат (именка)
150 гр	Печурки
250 мл	вода
1 лажичка	Масло, по избор
сол и црн пипер
Можно е.	Билки, (билки од Прованса)
Можно е.	соја сос
Можно е.	Домат (и), се случи

подготовка

Исечете го зеленчукот на мали коцки и измешајте ги модар патлиџан, тиквички, бугарска пиперка, домат, морков и печурки заедно во голема чинија. Во меѓувреме, потете го кромидот и лукот во тава или тенџере со малку вода, по 1-2 минути додадете го зеленчукот, зеленчукот и останатата вода (доволно за да го покриете зеленчукот малку). Додадете малку масло ако е потребно. Ставете го капакот на тенџерето и варете го на тивок оган околу 15 минути. Потоа рафинирајте со зачини, додадете малку свежи билки доколку е потребно.

Послужете или како главно јадење или со тестенини, ориз, паштети, компири или свежа багета. Исто така многу вкусно ладно или топло на леб.

---