Готвење компири - објаснето чекор по чекор
Готвењето компири е супер лесно дури и за почетници!
Бидејќи сè што ви треба за да готвите компири е вистинскиот компир и доволно големо тенџере со вода. Компирите се ставаат во ладна вода, така што тие варат рамномерно. Ако ги ставите во топла вода, надворешниот раб ќе се готви побрзо од средината на компирот. Изборот на видот зависи од видот на потребната подготовка.
Совет на уредникот: Поради нивната пониска содржина на скроб, восочните компири ќе останат цврсти кога се готват и нема да попуштат или да се распаѓаат. Тие се добро прилагодени за компири од јакна, печени компири, пржени компири и компири салати рецепти. Гретинот од компир се прави и од восочен компир. Брашно од компир има значително поголема содржина на скроб, поради што убаво се распаѓа кога се готви. Ова ја прави нивната конзистентност посува и брашно, што е совршен предуслов за пире од компири и пире од компири. Прочитајте сè за компирот - совети и трикови за купување, складирање и подготовка!
Готвење состојки за компири (за 1 лице):
200-250 гр компири
приближно 1 литар вода
Како да готвите компири:
1.
Ставете компири во доволно големо тенџере и наполнете ги со ладна вода додека компирите не бидат само покриени.
2.
Оставете вода да зоврие на средна температура и варете го компирот околу 20-30 минути додека не се стегне до залак. Времето за готвење зависи и од сортата и од големината на компирот. Со мал кујнски нож секогаш можете да ја проверите состојбата на готвење на компирот со внимателно боцкање во нив. Ако ножот влезе лесно и лесно може да се извлече повторно, компирот е подготвен.
3. Исцедете го сварениот компир и оставете го да испари 5 минути во врелото тенџере. Доколку е потребно, излупете ја кората од компир со мал кујнски нож и обработете го компирот по желба.
Прекрасни јадења може да се спомнат од варен компир:
Пржениот компир и компирот се прават од варен компир, а ароматичниот компир од рузмарин исто така треба да се готви однапред, како и компирот од јакна и компирот од магдонос. Пржениот компир има прекрасен вкус со едноставни јадења како спанаќ со пржено јајце или салата од аспарагус со лосос, бидејќи на светлиот зеленчук му даваат силна рамка. Но, тие исто така имаат одличен вкус со сочен стек од Т-коска или фино печено говедско месо. Пофиниот компир од рузмарин, од друга страна, подвлекува нежно говедско месо, како најдобро од говедско филе. Пире од компир најдобро одговара со гулаш од класична игра затоа што толку убаво го апсорбира сосот. Ако сакате да го рафинирате компирот од јакна, особено е погоден домашен путер од билки или сос од свежа билка со лимон и сусам. Едноставна сол од тревки, исто така, може да им даде на варените компири тој посебен удар.
Работи што треба да ги знаете за готвење компири:
Не сите рецепти за компири бараат варен компир. Суровиот компир се користи за сите рецепти на гратан компир и во гулаш компир или чорба од кеale со компири, компирот се готви во садот. Во некои рецепти, пржениот компир се прави и од суров компир, но потоа трае малку подолго бидејќи се готви само во маснотијата во тавата.
Тука ќе ги најдете најдобрите рецепти за компири!
Компирите се одлични солисти на нашата чинија, како и прекрасно гарнирче за повеќето рецепти за аспарагус
Рецепти од компири - најубави идеи за рецепти
Рецептите за компири се во сезона во есен и зима Рецептите за компири се здрави полнила кои не само што се одлични како прилог за скоро секој оброк ...
Совети и трикови за компири - Купување, складирање и подготовка
Со овие совети за компири ништо не може да тргне наопаку! Бидејќи нашите совети за компири откриваат сè што е важно за големиот клубенот. Кои видови компири ...
Компир гратин & Co - најубави идеи за рецепти
Гретинот од компир може да се подготви со сланина, вегетаријанец или веган! Во зависност од состојките, гратанот од компир има вкус на едноставен или срдечен, лесен или моќен. Во секој случај…
Рецепти за сладок компир - најубави идеи за рецепти
Рецепти за сладок компир од целиот свет! Овие рецепти за сладок компир доаѓаат од нашата сопствена кујна, како и од многу други кулинарски нации.
ТОП 5 рецепти за компири - Одличен клубенот како гарнир
Рецепти со компири Постојат многу класични рецепти за компири кои не треба да изостануваат во добра колекција рецепти! Компирот е совршен гарнир. дали како ...
Најдобар пржен компир во светот
Направете пржени компири сами ... Пржените компири не само што се совршен придружник на шницел, стек и копродукции, туку може да се послужат и како закуска кога се правилно подготвени ...
Најдобар печен компир во светот - лесен рецепт
Овие печени компири се само прекрасни! Печен компир брзо се подготвува и има неверојатно ароматичен вкус. Сè што ви треба е свеж, восочен компир, малку добро маслиново масло, ...