Гранулатот за храна се чува во вакуумски конзерви; Форум за дискусија; Форум за дискусија за loversубителите на дискусии

на Ервин »27.08.2010 21:49

има ли некој искуство со чување гранули на храна во вакуумски конзерви?

Купив друга кофа со 10 литри гранули од дискови од Тетра (поради „најевтината специјална понуда“ во З . З. Чинеше само 39,90 € (само требаше да испратам ПДФ со понудата за цената на З . З.) Гранулатот има MDH до 2013 година. 10 литри ми траат околу 1,5 до 2 години (хранам и нешто друго).
Последен пат ги спакував гранулите во мали порции од 250 мл во вреќи, ги вакуумирав и ги чував поединечно во оригиналната кофа. 250мл тогаш беа доволни за да го наполнам мојот автоматски фидер.

Бидејќи оваа постапка е малку тешка и одзема многу време, би сакала да се префрлам на конзерви за вакуум.
Значи 4x 2,5 литри за трајно складирање и можеби една или две помали за краткорочна употреба.
Помалите, така што конзервите од 2,5 литри не треба да се отвораат непотребно и да се избегне краткотраен контакт со воздухот.

Едит: Бидејќи конзервите се транспарентни, секако би ги чувал на темно место или би им обезбедил црна фолија/боја однадвор.

Баерн Минхен
Шампион од 2013 година со 25 поени предност. 2014 шампиони во март.
Победник во Лигата на шампионите во 2013 година. Во тек е работа од 2014 година.
Победник на купот 2013 година. Во тек е работа од 2014 година.

ТРИПЛ 2013 Трипл 2014 е во тек.
+ Суперкуп на УЕФА 2013 + Светско првенство за клубови во ФИФА 2013 година

Сподели на

Одг: Чувајте гранули за храна во вакуумски конзерви.

на Патриз († 2011) »28.08.2010 г. 07:24 часот

Не, немам искуство со вакуумски тегли, но сепак сакам да си го закачам мозокот!

Мислам дека идејата е многу добра. Мислам дека вистинскиот проблем со оваа работа треба да биде претежно витамини. Ако реагираат со кислород во воздухот или со светлина, тие стануваат неефикасни. До кој степен мастите сепак реагираат и потоа ја трујат храната, не можам да проценам. За мене, ова значи дека по половина година (половина од тоа излегува од стомакот) треба да додадете витамини во храната пред да се храните.

И покрај сите други скриени специјалисти тука на форумот, неодамна имавме биохемичар тука на форумот. Makeе го направам свесен за конецот. Можеби Дирк може да ни каже малку повеќе.

Одг: Чувајте гранули за храна во вакуумски конзерви.

на Дирк од Јужна Африка »28.08.2010 09:17

Почитувани Ервин и Патриз,

Да, ова е, се разбира, многу важна и суштинска тема, а всушност е и суштинска за чување и размножување на дискусот.

Треба да се забележи и дека поради лабилноста на цистеин, треба да се биде многу внимателен во секој случај да се храни доволно со храна богата со цистеин. Артемијата има многу висока содржина на цистеин, поради што хранењето на замрзната Артемија на дискусии за возрасни и новоизлезената Артемија за пржење е толку важно.

Веднаш штом ќе отворите конзерва храна, влегува кислород и храната полека, но сигурно се оштетува. Ова се случува и при препакување. Значи, храната треба да ја чувате што е можно постудена и без кислород. Колку е подолго складирањето, толку повеќе штетата е предизвикана од кислородот. Јас би бил на мислење дека може да се постигне подобар вакуум во пластична фолија отколку во конзерва, но овие конзерви не се достапни овде во Јужна Африка и затоа не можам да дадам точна изјава за нив.

Сакам да се извинам за лошата граматика, секогаш пишувам на англиски јазик од академска област.

Indубезно почит од југ,

Одг: Чувајте гранули за храна во вакуумски конзерви.

на МаркусЈ »28.08.2010 09:19

Здраво Ервин, здраво Патриз,

Мислам дека конзервите со вакуум се добра работа, но само конзервите не се доволни. Потребна е и вакуумска пумпа.
Инаку, веќе можам да замислам дека рокот на траење може значително да се продолжи.
Сепак, би бил внимателен со теоретските информации;-)

Наведениот МХД од 2013 година се однесува на неотворена кофа. Веднаш штом ќе се отвори еднаш и кислородот, микробите и сл. Влегоа низ амбиентниот воздух, рокот на траење е значително намален. Со брз трансфер во ладна и сува просторија, тогаш би претпоставил рок на траење од една година, би сакал специјалистите да ме поправат.
н
Поради последователното вакуумирање, целата работа треба повторно да се издолжи, иако сметам дека бројката 4-5 пати е претерана ако погледнете друга храна или храна што е спакувана во вакуум. Да не заборавам дека колку што знам, професионалното пакување се случува во азотна средина.

Но, според мене, продолжувањето на периодот на потрошувачка треба да биде изводливо. Знаете дека про transирните контејнери треба да бидат апсолутно темни.
Имам фини гранули, кои ретко ги користам, кои ги замрзнав и само некогаш пренесувам мали количини. Можеби идеја за едното или за другото. Според мое мислење, многу акваристи премалку размислуваат за рокот на траење на храната и премногу често ја гледате храната на топлиот капак, за да може веднаш да се предаде;-)

Одг: Чувајте гранули за храна во вакуумски конзерви.

на Томи »2010/08/28 10:26 часот

Одг: Чувајте гранули за храна во вакуумски конзерви.

на МаркусЈ »28.08.2010 13:10

дури и не виде дека е вклучена рачна пумпа. Бев изненаден од цената за двете конзерви, но со пумпата, малку сум скептичен. Кина веројатно повторно ќе го направи тоа можно.
Би бил заинтересиран да знам каков степен на евакуација може да постигнете со тоа. Но, не можете да погрешите со цената. Се надевам дека нема штетни пластификатори во вентилот.

Одг: Чувајте гранули за храна во вакуумски конзерви.

на Ервин »28.08.2010 16:43

и ви благодарам за вашите одговори.

Здраво Патриз,
Се надевам дека твојата глава сè уште се држи заедно И ти благодарам што го привлече вниманието на Дирк кон оваа тема. Забелешките на Дирк се многу интересни.

Здраво Дирк,
одлични објаснувања - благодарам.
Кога правосмукалка во фолија, имав неколку вреќи кои се издуваа за време на складирањето. Мислам дека 3 или 4 вреќи од 40, околу 10%. Ги отстранив овие гранули затоа што мислам дека токсините може да се развија во нив.

здраво Маркус,
Ги знам вашите резерви за пластификатори. Прочитав многу за тоа од тебе. Не можам да проверам дали има пластификатори во вентилот или не. Но, барем ќе го почувствувам.
На сите треба да им биде јасно дека дозите не го продолжуваат наведениот рок на траење. 4-5 пати подолг рок на траење веројатно се однесува на храна како овошје, зеленчук, колбаси, сирење итн. Во споредба со невакуумско складирање.
Мислам дека бевте вие пред две години во порталот што ми нанесе правосмукалка.
Забележав дека мојот Discus има помала веројатност да ги внесе гранулите од конзерва за храна која беше отворена 3-4 недели отколку од новоотворената.
Тоа е исто така причина што обично ги опремувам механизмите за напојување само 7-14 дена.

Здраво Томи,
се разбира, малите оригинални големини на пакувањето нудат најдобар квалитет. Но, разликата во цената е огромна.
250 ml чинат 8 € кај мојот продавач - тој нема поголеми единици (цена на литар 32 €)
1 литар чини 20 € на Интернет
10 литри чинат помеѓу 40 и 60 € на нето (цена на литар од 4 - 6 €)

@ Alles,
Заклучок: tryе ги испробам лименките со вакуум.

ТРИПЛ 2013 Трипл 2014 е во тек.
+ Суперкуп на УЕФА 2013 + Светско првенство за клубови во ФИФА 2013 година

Одг: Чувајте гранули за храна во вакуумски конзерви.

на МаркусЈ »29.08.2010 12:45 часот

дозволете ми да знам каков е впечатокот за конзервата + пумпа, можеби тоа е нешто и за мене:-)

Одг: Чувајте гранули за храна во вакуумски конзерви.

на Ервин »12.09.2009 22:34

еве го првиот извештај:
Контејнерите оставаат стабилен впечаток.
Рачната пумпа е исто така цврста и едноставна. Тешко дека нешто ќе се скрши таму. Принцип на преголем шприц. При извлекување, се создава негативен притисок. Ова ќе го олабави вентилот. Воздухот е вовлечен. Вентилот се притиска врз капакот од добиениот негативен притисок во контејнерот. Се пумпа (околу 8-10 пати) додека не се забележи забележлив отпор.
Печатите се изработени од светло сив материјал. Не сум сигурен за кој материјал станува збор (веројатно не е гума, повеќе личи на вид силикон?)
За вентилите пишувам и силиконски во боја.
Вентилите се конструирани како „двојна печурка“.

Сепак, како што се сомнева, има и проблеми.

Две од четирите конзерви досега останаа апсолутно затегнати.
Бев во можност да ги испумпам другите две по неколку дена. Значи, знак дека негативниот притисок се намалува. По уште неколку дена истото се повтори. Така извадете го капакот, повторно исчистете ги заптивките и вентилот и многу лесно ги мачкав со вазелин.
Ако тоа не помогне, се прави жалба.

ТРИПЛ 2013 Трипл 2014 е во тек.
+ Суперкуп на УЕФА 2013 + Светско првенство за клубови во ФИФА 2013 година

Одг: Чувајте гранули за храна во вакуумски конзерви.

на МаркусЈ »14.09.2009 09:50 часот

благодарам за извештајот:-)
Делумно звучи добро. Имав и некое искуство со вакуум на работа. Заптивањето честопати е проблем, малку влакна некаде под заптивките или неповратените вентили, тоа веќе не работи.

Ако сте го ставиле под контрола со чистење и подмачкување, со задоволство би слушнал повторно од вас, тогаш би нарачал и таму.