Грчка торта од јогурт и бобинки; Антиоксиданти, калциум и растителни влакна; Марија Никутар
Theе се навикнам во насловот да ги споменувам главните причини за консумирање кулинарски препарат од мојот блог. Се разбира, но мислам дека треба да се стави поголем акцент на придобивките од јадење одредена храна и помалку на тоа колку се вкусни. Вкусот е минлив и измамен. Но, не грижи се затоа што секогаш ќе се осигурам дека секоја храна е исто толку здрава, колку и вкусна.
Денес се надевам дека ќе ве инспирирам со мојата супер едноставна торта. Подготвен е за 1 час и бара многу малку работа. Тоа е всушност пандиспан од какао над кој ставам слој грчки јогурт и потоа слој џем од малина со боровинки и рибизли.
Секако, над џемот можете да додадете и мелени ореви, без разлика дали се тоа пекани, ореви макадамија, бразилски ореви, класични ореви или индиски ореви. Ваша одлука е со какви витамини и минерали се изненадувате денес.
Потребни состојки:
- 500 гр брашно
- 1 прашок за пециво
- 5 јајца
- чаша вода
- ванилин шеќер, цимет, ѓумбир
- 6 лажици шеќер
- суштина на рум, екстракт од ванила
- 1 кефир
- 1 голема тегла грчки јогурт (за украсување)
- 10 лажици џем од бобинки или кое било друго овошје што го сакате (за украс)
Победете јајца со шеќер и потоа додадете брашно, вода, кефир, есенции, прашок за пециво, какао, кора од портокал, цимет, ѓумбир и така натаму. Ставете го тестото во рерна, во плех обложен со плех или подмачкан со масло и прав со брашно.
Пандиспанот се остава да се пече, а потоа се лади. Кога е совршено оладен, додадете грчки јогурт, па слој џем и потоа мелени ореви. Среќен крај!
И ако имате густ пандиспан, ве поканувам да го исечете и да го наполните со јогурт и џем и помеѓу парчиња. Додадете парчиња банана или захаросан ананас, ореви, што сакате и знаете дека сакате да најдете во тортата.
Максимално здравје и многу успех во сè што правите!