Грузиски ресторани во Берлин Бизнис за готвење Quandoo - Уживајте во најновите стории
Грузиската кујна се смета за една од најразновидните кујни на Кавказ. Не е ни чудо што нуди еден софистицирана мешавина од европски, персиски и азиски елементи - и со тоа има свој сопствен, шармантен карактер. Секој што веќе е fanубител на сензуалните специјалитети од земјата на интерфејсот помеѓу Европа и Азија или кој би сакал да ги проба локалните деликатеси, може да јаде добро грузиски во Берлин без да мора да замавнува со дрвената лажица. Бидејќи гастрономската сцена нуди доста Грузиски ресторани во Берлин. Ние сакаме да ви помогнеме во одлуката и да ги препорачаме следниве ресторани:
Ние го започнуваме нашето кулинарско патување низ грузиските ресторани во Берлин со Тбилиси на Шенфлиесер Страже. И, едно е јасно на прв поглед: овој ресторан во Пренцлауер Берг испушта неодолив шарм. Амбиентот со многу дрво е свесен едноставна и многу пријатна одржана. Вечерта, гостинската соба нуди топла вештачка светлина, како и една отворено огниште. Детали како стилски ламби, црно-бели фотографии од градот Тбилиси/Тбилиси и внимателно избрани јадења го поддржуваат единствениот карактер на ресторанот.
Додека тимот се грижи вие како гостин да ја почувствувате топлината и пријатноста на грузиската душа, кујната потсетува на прекрасни грузиски деликатеси. Тука е, на пример, класичниот борш, супа од цвекло со бела зелка, моркови, компири и павлака, салатата Лобиос направена од боранија, паста од ореви, коријандер и билки, како и разни вкусни варијации на шаш. Посебни нагласи на кујната се најпопуларните, автентичен Хачапури од камената печка, што шефот на куќата ја нарекува „грузиска пица“. И традиционалните главни курсеви што пржени или пржени во глинен сад, како што е типично за земјата и да се сервира. Ние сме разбирливо горди на двајцата тука во Тбилиси. Патем: Иако грузиската кујна е доста тешка со месо, вегетаријанците тука ќе најдат и нешто вкусно.
Амбиент и пригода: убава и едноставна, секогаш кога ќе се чувствувате како гостопримство и добра, пријатна храна
Schönfließer Strasse 15 | 10439 Берлин | Втор-Саб. 17:00 - 12:00 часот, Сонце 14:00 - 12:00 часот | € €
Кин-За
На Кин-За во областа Мите е грузиски ресторан во стилот на бистро, чиј смешен оператор и неговиот тим создадоа многу пријатно и пријатно место. И место за уживање: тоа е Кин-За на Топ препорака за грузиски Улична храна во Берлин. Покрај „грузиската пица“, исполнетите кнедли Кин-Ка-Ли-То, веганскиот Пхали (топчиња од зеленчук во различни варијации) и плескавица во грузиски стил се меѓу специјалитетите на куќата.
Покрај вкусната храна и многу неформалната и пријатна атмосфера, Кин-За исто така ужива добар избор на грузиски вина (и поврзаното познавање на услугата), можност за нарачување на првото виски од Грузија и понудата слатки крепи.
Амбиент и пригода: Многу неформално, идеално за жив круг со пријателите, грузиско вино и други специјалитети, исто така, може да се купат тука за да се однесат
Krausnickstrasse 23 | 10115 Берлин | секој ден 11:30 - 21:00 часот | € €
Сината лисица
Сината лисица во Пренцлауер свесно се залага за многу фина и креативна кујна. Имајќи го ова предвид, ресторанот го нуди тоа во лежерна, стилска атмосфера прекрасно познат, познат талент на дневната соба прима, јадења што вообичаено не ги добивате во Берлин: маринирано младо пилешко со зеленчук на скара во сос од лук-млеко, лосос со зеленчук на скара во сос од капина или вегански рататуј со модар патлиџан, компири, пиперки, кромид во сос од домати и свежи билки се само неколку примери.
Особено можеме да ги препорачаме различните мешани послужавници. Постојат, секој за 2 лица, послужавник за почетници и три различни менија со наслов „Супра - фестивал на грузиска кујна“. Па дури и за десерт можете да изберете мешано послужавник за 2 лица. Затоа, и поради интимната атмосфера, Сината лисица е исто така, но не само, идеална за парови или романтично рандеву.
Амбиент и пригода: Многу убав талент во дневната соба со топло осветлување и суптилен допир на елеганција, идеален за интимни групи или романтични средби
Knaackstrasse 43 | 10435 Берлин | Втор-Сонце 12: 00-00: 00 часот | € €
Мадлоба
Мадлоба можете да ја најдете на Gardeschützenweg 139 во Лихтерфелде, малку подалеку од пулсирачкиот центар на градот. Но, патувањето таму е вредно, бидејќи овој ресторан ве расипува со најдобрата кавкаска кујна. И сè во едно пријатно голем избор, бидејќи менито има што да понуди. Ова започнува со супите, кои се прават со телешко, пилешко, јагнешко или како вегетаријанска верзија со зеленчук, печурки и свежи билки. Постојат скоро десетина варијации на салати. Па дури и меѓу класичните почетнички, секој ќе најде нешто, затоа што можете да изберете од такви различни деликатеси како цвекло со ореви и зачини, чинија со тревки со краставица, домат и грузиско сирење, валани Палачинки со говедско и свинско месо и рибна чинија со пушен лосос, варен есетра, варена пастрмка, рулет со лосос, кавијар, путер, маслиново масло и сос од калинка.
И за главниот курс го имате поговорниот Расипан за избор, додека во Мадлоба тоа е повеќе а Уживање по избор е ... традиционални јадења од тесто со или без месо, живина во многу вкусни варијации, јагнешки рифови или јагнешки ребра, зачинето телешко месо, јадења од свежа риба и добивате уште повеќе во шармантниот ресторан. Говорејќи за шарм: ентериерите се неверојатно пријатни и убаво дизајнирани, со романтични украси на wallидови, темно дрво, слики во рамки и лустери на таванот. Со толку многу атмосфера и големо мени, секогаш ќе бидете среќни да се вратите на Мадлоба.
Амбиент и пригода: пријатна и пријатна, идеална како дел од екскурзија до знаменитостите на Штеглиц-Зехлендорф
Gardeschützenweg 139 | 12203 Берлин | Пон-Сонце 2: 00-11: 00 часот | € €
Геназвале
Ресторанот Геназвале се наоѓа во областа Вилмерсдорф, но кога ќе влезете во него не само што можете да го заборавите времето, туку и дека сте во Берлин. Beе бидете разгалени со автентична кујна и автентичен талент. Тие се особено горди на топлото печка Кахапури и популарниот, безвременски Хинкали, уметнички здиплени тестенини со фил од мелено месо. Се разбира, менито нуди многу повеќе кавкаски деликатеси. Ако сакате да искусите нешто навистина кулинарно, се препорачуваат менија за 2 или 4 лица, на пример ова Самегрело, на Јагнешко месо, печени компири во кожата, плаша, пржени сулгуни (специјално сирење) и зеленчук понуди. Или пробајте ја традиционалната јазична салата со телешко месо, ротквица, рен и мајонез.
Можете да уживате во сето ова во пријатен амбиент со brickидови од тули, топла светлина и слики на идовите. И не може да биде поромантично од тоа да се најде место во близина на отворено огниште и да се наздрави со добро вино. И тука има голем избор на добри вина, бидејќи тоа е една од предностите на ресторанот Геназвале широк спектар на грузиски вина од земја од сува бела до прекрасна црвена. Оние кои го сакаат тоа на особено стилски начин, можат да набават литар црвено вино во глинен сад - идеално за споделување во група. Како и со сите други прашања, секако пријателскиот тим ќе биде среќен да ве советува за изборот. И, ако сакате снапс за варење, можете да набавите и локална ракија. Гагимардшос!
Амбиент и пригода: рустикален, автентичен, за романтични состаноци или прослави со семејството/пријателите
Хоенцолерлендам 33 | 10713 Берлин | Пон-Пет од 3:00 часот - 12:00 часот наутро, Сабота-Сонце од 14:00 часот - 12:00 часот по полноќ | € €
Швилико
Швилико се наоѓа на Шлешише Страже, со други зборови, токму во возбудливиот, млад Берлин-Кројцберг. Ова го прави идеален за вечера во жариште, без разлика дали тоа е главната атракција на вечерта или како почеток во ноќ на славење. Но, тоа е секогаш атракција, бидејќи ретко кој друг ресторан ве поврзува стилски и убав амбиент со талент во дневната соба и некои елементи од урбаниот дизајн со автентична, извонредна кујна вешто како Швилико.
Исто како одлична како атмосферата во ресторанот, е и кујната која го потсетува. Една од јаките страни на грузиската кујна - употреба на многу свежи билки - свесно се користи за создавање на исклучително ароматични и здрави јадења. Оревите играат особено важна улога во Швилико, па дури се и официјално цитирани на менито на ресторанот Оревот е кралица на грузиската кујна облагороден.
Поточно, постојат деликатеси à la сочно пилешко во ладен сос од ореви (послужен со свежо печен леб), Мелено свинско и говедско месо печено во глинен сад со зелена павлака-Ајика или маринирано јагне на ражен со сос од кисела слива и печен зеленчук кои доаѓаат на масата. Дури и ако менито не е толку обемно како во другите ресторани на нашата листа, вие прекрасно ќе ја запознаете грузиската кујна во Швилико - и секако ја сакате исто така.
Амбиент и пригода: автентичен талент со меѓународна, космополитска атмосфера, идеален за жителите и loversубовниците во Кројцберг
Шлешише Штрасе 29 | 10997 Берлин | Пон-Сонце 17:00 часот - 12:00 часот по полноќ | € €
СВАНИ
СВАНИ ја отвора кулинарската порта до Грузија во Пренцлауер Берг, на границата со областа Мите. Тука ресторанот ги пречекува своите гости во шармантна, интимна атмосфера со многу гостопримливост, топлина и страст за добра храна. Имајќи го ова предвид, кујната секогаш го подготвува секое јадење свеж и направен од внимателно одбрани состојки до. Кујната СВАНИ исто така го користи разновидниот свет на билки во Грузија за да состави возбудливи, ароматични јадења.
Како е, на пример, со индивидуално составено мени со три курсеви Бадријани надвор пржена модар патлиџан, песто од орев, зачини и калинка, Чанаки, чорба со Јагнешко, модар патлиџан, бугарска пиперка, лук, кромид, домат, свежи билки и зачини како и дневна свежа грузиска торта од променлив избор? Овие и многу други кулинарски деликатеси од Кавказ се на менито во ресторанот на Торстрасе. И на крај, но не и најважно, многу детали, како што се дрвените табли, како и автентичните глинени садови и карафи, го сочинуваат шармот на овој грузиски ресторан во Берлин.
Амбиент и пригода: познат, скоро интимен, идеален за вечери со најдобрите пријатели или вашиот партнер
Тортрасе 69 | 10119 Берлин | Втор-петок 12: 00-23: 00 часот, сабота-сонцето 2: 00-23: 00 часот. | € €
Салхино
Светли wallsидови и темно дрво обезбедуваат едноставна, убава основа за внатрешен дизајн на ресторанот Салхино во Шарлотенбург; Амбиентот е рафиниран од екстравагантни елементи, со кои ресторанот докажува храброст да има еден или друг раскошен привлечен поглед. Значи, посетата на Салхино е мала естетска авантура, насекаде има шармантни детали за откривање.
Кујната Салхино, од друга страна, се потпира на стилски ласкави, без непотребни додатоци. Салатата е прекрасен пример за ова Калакури Со извлечени пилешки гради, ротквици, облекување и праз, средниот курс Лобио, а Пире од црвен грав со билки, зачини и мариниран зеленчук како и зачинетото главно јадење Остри, Телешко во сос од домати со избрани билки. Со заводливо, слатко задоволство како Када, кратко лебче со суво грозје и ореви или Макони, Грузиски јогурт направен од кравјо и биволско млеко со факултативни ореви и мед, на менито има и десерти типични за земјата. Тешко можете да одолеете на тоа - и сосема искрено: сакате.
Амбиент и пригода: пријатна, со суптилна екстраваганција, идеална за испробување на нови кулинарски задоволства во мир и тишина
Waitzstrasse 1 | 10629 Берлин | Втор-Сан 2: 00-11: 00 часот | € €
Салон во Мадлоба
Веднаш да одговорам на очигледното прашање: Да, салонот во Мадлоба во Берлин-Шенеберг е сестрински ресторан во Мадлоба, што веќе го презентиравме погоре. И да, од кулинарска гледна точка, салонот Мадлоба го нуди во суштина истото како Мадлоба во Лихтерфелде. Она што ги разликува двата ресторани, покрај локацијата, е амбиентот. Бидејќи салонот е малку подостоинствен и е погоден одличен за празнични прилики. Тука веќе се прославија многу свршувачки и свадби.
Затоа, покрај „нормалната“ резервација на маса, постои и опција за одржување ексклузивни настани во ресторанот. Но, салонот во Мадлоба е идеален и за некомплицирана вечера со пријателите. Кој може да сака вкусни јадења Телешко супа со ориз и свежи билки или Пилешко пржено во глинена тава со компири веќе кажете „не“? Имајќи го ова предвид, го заклучуваме нашиот водич за грузиски ресторани во Берлин со салонот „Мадлоба“ и би сакале срдечно да им препорачаме на сите заинтересирани за кујната во Каукаус да ги посетат рестораните презентирани овде лично, како што сакаат.
Амбиент и пригода: достоинствено и опуштено, идеално за пријатни вечери и празнични прослави
Салон во Мадлоба | Литзенбургерстрасе 15 | 10789 Берлин | Пон-Сонце 14: 00-00: 00 часот | €€€