Губење на тежината Овие 8 видови зеленчук не треба да се потценуваат
Веќе не е тајна дека зеленчукот е здрав. Некои сорти се попопуларни од другите. Многумина погрешно оставаат да лежат на тезгите на пазарот. Бидејќи оваа храна особено нуди многу здравствени придобивки - па дури може да спречи и рак.
Тешко дека има јадење без најздравото гарнирче во светот - зеленчук. Секако, на крајот на краиштата, зеленчукот е сеопфатен за здравјето, спакуван полн со витамини и други здрави супстанции.
Пиперки, домати, брокула и слично уживаат во зголемена популарност кај многу луѓе кои сакаат да ослабат како закуска помеѓу оброците.
Сепак, некои зеленчуци, како анасон или цикорија, не завршуваат на чинијата толку често - но треба во иднина!
8 видови зеленчук во проверка на содржината
Додека целиот зеленчук е полн со важни состојки, некои од нив сè уште погрешно не го добиваат заслуженото внимание. Еве осум видови зеленчук што треба да ги имате на вашиот екран.
1. Печурки
Печурките честопати се потценуваат како зеленчук, но тие се супер здрави - и се едни од ретките намирници кои нудат растителен извор на витамин Д.
Секој што мисли дека печурките се само бледи, греши. Покрај важните витамини, тие содржат и биотин и ниацин. Овие супстанции се потребни за метаболизмот на масните киселини, аминокиселините и гликозата.
Печурките содржат и протеини и минерали калиум, железо и бакар.
За оние кои сакаат да ги гледаат своите калории: Печурките имаат содржина на калории од само 15 килокалории на 100 грама.
2. карфиол
Карфиолот е веројатно најдобриот доказ дека се сметаат и внатрешните вредности. Колку и да изгледа надворешно незабележително и досадно, тоа може да направи толку многу за вашето здравје.
Белата зелка содржи, меѓу другото, витамини од групата Б, витамин Ц и витамин К. Исто така, обезбедува неопходни процеси на поправка во очите, бубрезите, црниот дроб, крвните садови и нервните клетки.
Состојките во карфиолот помагаат и во спречување на срцеви заболувања, дијабетес, ревматоиден артритис и запек.
Антиоксидансите во карфиолот дури можат да спречат туморски клетки и да го намалат ризикот од рак.
Супер зеленчукот е исто така совршен придружник за слабеење, бидејќи карфиолот има малку јаглени хидрати и речиси без маснотии.
3. Компири
Здравиот клубенот е главна храна за Германците стотици години. Сепак, никогаш не бил соодветно ценет за неговите состојки. Благодарение на нивните јаглени хидрати, компирот честопати се смета дека е храна што госи - но ова се однесува само на помфрит или чипс.
За разлика од оризот или тестенините, самиот чист компир е релативно нискокалоричен и воопшто не е толку нездрав како неговата репутација.
Јадењето компири може дури и да го намали високиот крвен притисок. Студениот компир е уште подобар: отпорниот скроб во оладениот, варен компир делува како влакна во нашите црева и е добар за нашата цревна флора.
Се разбира, позитивните аспекти на компирот се применуваат само доколку се подготвуваат без маснотии, масло и путер.
4. Снежен грашок
Скриени зад нивната лушпа се слаткиот и здрав грашок, кој дури може да се јаде и суров, а сепак е лесен за варење. Целиот шеќерен меур е малку масен, но полн со важни минерали како железо, фосфат и калиум.
Провитаминот А е содржан и во малиот зелен грашок. Ова позитивно влијае на кожата и видот.
Чаша исполнета со грашок од шеќер содржи нешто помалку од два милиграма железо. Ова опфаќа околу 11 проценти од женските потреби за железо дневно. Кај мажите, тоа е дури 25 проценти.
5. анасон
Тешко е да се поверува, но вистина: лековитата билка содржи двојно повеќе витамин Ц од портокалот. Само 100 грама анасон содржи 93 милиграми витамин.
Анасон ја должи својата репутација како лековито растение на есенцијалните масла, анетолот и фенхолот. Овие состојки имаат спазмолитично дејство и промовираат варење.
Зеленчукот е исто така многу погоден за садовите за слабеење, бидејќи се состои од 80 проценти вода и има само 18 калории на 100 грама.
Храната од растително потекло не само што е богата со минерали како железо, калиум, калциум и фосфор, туку е и полна со антиоксиданти.
6. Цикорија
Расте во темница и е прилично непопуларна во Германија - цикорија. Зеленчукот има многу повеќе што да понуди отколку што може да помислите.
Горчливите супстанции што ги содржи го поддржуваат метаболизмот, варењето и обезбедуваат стабилна циркулација.
Цикоријата е исто така одличен извор на калиум, фолна киселина и цинк.
Дури и фанатичните бројачи на калории не можат да се жалат, бидејќи 100 грама содржат само 16 килокалории.
Зеленчукот е полн со инулин, влакна што се добри за цревната флора и ве одржуваат сити подолго време.
7. Ротквици
Ротквиците се вистински сеопфатни. Не треба да ве одложува нивната острина.
Покрај употребливите влакна и јаглехидрати, тие се полни и со минерали. Овие вклучуваат натриум, калциум, магнезиум, калиум и железо.
Маслото од синап што го содржи е исто така извонредно, што е одговорно за острината на ротквиците. Оваа состојка има антибактериско дејство и ги задржува опасните патогени во гастроинтестиналниот тракт.
Како дополнителен плус, розово-црвениот зеленчук има и спазмолитично и експекторантно дејство - совршено за сите sportsубители на спортот и фитнесот.
8. Крес
Градинарскиот крес содржи многу витамини и витамини од групата Б, како и калиум, калциум и многу железо.
Калциумот, на пример, го поддржува градењето на мускулите и ги зајакнува коските, додека железото игра важна улога во формирањето на крв.
Слично на ротквицата, маслата од синап се скриени и во кората. Овие делуваат во организмот како природни антибиотици и се борат против патогените микроорганизми и штетните бактерии.
Билката го снабдува човечкото тело со важен микроелемент - јод. На тироидната жлезда и е потребна за да може да се произведе метаболички хормон тироксин. Овој хормон има позитивно влијание врз развојот на мозокот.
Зеленчук како сеопфатен опсег
Некои зеленчуци се во сенка на други, но тие можат да имаат корисни ефекти врз здравјето, да лекуваат болести и да го поддржуваат организмот во виталните процеси.
Дури и ако сакате да изгубите тежина, цикоријата и нејзините специфики се совршени како закуска помеѓу оброците или како здраво гарнирче за скоро секое јадење.
Неколку калории, но многу важни хранливи материи и витамини: Зеленчукот - во сета своја разновидност - е едноставно непобедлив!