Губењето тежина започнува во главата Како да го програмирате мозокот - погледнете
Однапред две општи забелешки. Прво, вишокот килограми не е прашање на изглед, туку симптом на здравствен проблем. Значи, не станува збор за достигнување на целната тежина, туку за добивање и останување здрави. Второ: Нашата тежина е - скоро исклучиво - контролирана од хормоналниот систем. Ние секогаш ја имаме тежината што е оптимална или најмало можно зло под дадените околности. Проблемот е во околностите.
Лена Бредоу очигледно го знае ова. Затоа нејзината книга „Био-логие на слабеење“ е повеќе од книга за диети. Таа се заснова на две научно солидно докажани теории. Ништо ново за експертите, но накусо, лесно е да се разбере. Овие односи мора да ги знаете ако не сакате да го загрозите вашето здравје преку погрешни (нутриционистички) навики. Но, само теоријата е бескорисна, мора да бидете во можност да ја примените во пракса. Ова е токму местото каде што г-ѓа Бредоу, како оператор на неколку фитнес студија, е експерт, нејзините методи се разработени во пракса. Ова е исто така додадената вредност на книгата.
Мозокот е себичен
Точка број 1: Мора да знаете кое однесување во исхраната е контролирано, имено од нашиот „себичен мозок“. Изразот доаѓа од германскиот невролог Ахим Петерс. Во него се вели дека мозокот одредува каде тече енергијата и дека кога се сомневате, тој секогаш се користи себеси прво. Овој „егоизам“ е императив од еволутивна гледна точка, бидејќи штом мозокот е мртов, ништо не работи. Исто така, од еволутивна гледна точка има смисла дека мозокот само некогаш го гради минимумот резерви на маснотии и се стреми кон нормална или пријатна тежина. Секоја фунта премногу ги намалува шансите за лов и нè претвора од ловец во плен. Ова е план А на мозокот. Сè додека работи, вие сте од оние завидни луѓе кои никогаш не се дебелеат, без разлика колку јадат. (Авторот е еден од нив.)
Стресот дебелее
Според Петерс, фактот дека има толку многу луѓе со прекумерна тежина е резултат на хроничен стрес. Во состојба на аларм, мозокот веднаш ја мобилизира целата енергија што му е потребна. Тој користи мрежа на нервни клетки што се протега од церебралниот кортекс до панкреасот и црниот дроб и ги активира стресните хормони адреналин и кортизол. Ова го намалува нивото на инсулин во крвта. Клетките на мускулите и органите (освен мозокот) имаат потреба од инсулин за да можат да го „собираат“ шеќерот во крвта. Значи, не инсулин значи: Сета храна за мозокот. Но, ако стресот продолжи, на другите клетки им се заканува хроничен енергетски дефицит. За да се справи со ова, мозокот ги разви алтернативните планови Б и Ц.
Кај - нервниот - Б-тип, нивото на кортизол трајно се зголемува. Индексот на телесна маса е во нормален опсег, но над тенките нозе се лачи луковичен стомак, а животниот век опаѓа. Во типот Ц, мозокот го намалува нивото на енергија и се собираат резерви на маснотии во поткожното ткиво - тип на сумо борач. Во овој случај, гладувањето или џогирањето нема да помогнат на долг рок, бидејќи секој дефицит на калории доведува до стрес и жестоки напади на глад. Мозокот се држи до својот план.
Наизменично постење работи
Толку од себичниот мозок. Сега за наизменичен пост. Поентата е дека ние доброволно го правиме она што нашите предци би морале да го прават повторно и повторно неволно - честопати гладуваме. Овие периоди на глад се како фонтана на младоста за нашите клетки. Литературата за позитивните ефекти на наизменичното постење сега исполнува цели плакари. Успесите во слабеењето не се спектакуларни, но солидни. Постепено се приближувате до вашата пријатна тежина.
Сепак, постои важна разлика помеѓу краткиот и долгиот пост: првиот ден на постот, нашиот мозок го комбинира фактот дека мамутот ни избега. Следниот пат кога ќе се обидеме, мора да успееме уште повеќе. Затоа мозокот нè прави будни, обезбедува енергија и нè одржува среќни со хормоните на среќата. И покрај малата глад, ние сме навистина добро расположени. Само на третиот ден од постот, мозокот се премислува и го префрла целиот организам на режач. (Долгорочниот пост исто така може да биде многу корисен, но тоа е друга приказна.)
Кога го знаете сето ова, што им советувате на вашите клиенти со прекумерна тежина? Да медитираме, како Ахим Петерс? Би било логично: Дебелината доаѓа од стрес, затоа намалете го стресот. Но, Бредоу знае дека тоа ретко функционира во пракса. „Луѓето со прекумерна тежина имаат грижа на совест, сакаат активно да направат нешто“. Па наизменичен пост? Тоа обично не успева поради прекумерна ревност. Дури и во нормални денови јадете премалку, гладувате и се откажувате. Хормоните се посилни од волјата. Природата го договорила на тој начин.
Фаза 1: Дури и Нутела е дозволена
Со цел да се надмине оваа пречка, Бредоу ја разви својата „Фаза 1“ по некое трнење. Функционира вака: „пристоен“ појадок се служи не подоцна од половина час откако ќе станете. Важи принципот на задоволство. На пример, леб, путер и мед, ако сакате нешто слатко, или сирење, јајца, шунка за „срдечните“. Нема табуа, дури и Нутела е дозволена.
Никогаш не треба да се јадете сито. Едвај полно е доволно. За ова, треба да јадете нешто пристојно повторно најдоцна по три часа, или веднаш штом сте гладни. Па не само клин од јаболка. Веднаш по вечерата има и слатко таму. Тогаш е готово. Сега телото треба да се опорави и да остави да работат хормоните за раст. Секоја недела можете да се почестите со еден без оглед на вечерта каде што е дозволено закуска. Понатаму: Се пие само мирна вода (чај или кафе се уште се дозволени, особено без млеко и шеќер). Алкохолот, соковите, колата итн. Или водата Blöterli се контрапродуктивни. Оваа фаза трае 14 дена.
Која е идејата зад фазата 1?
Со прекумерна тежина (и луѓе со стомак) секогаш страдаат од стресно јадење, тие јадат со грижа на совест и претежно пробале многу диети. Предложивте недостаток на храна на вашето тело и затоа го активираше нагонот за јадење, постојано имате желба да јадете нешто. (Кај Петерс ова се нарекува влечење на телото). Вашето ниво на стрес има многу врска со храната. Во овие 14 дена целта е да се намали овој стрес во исхраната и да му се врати на мозокот сигурност дека - и покрај стресот - има доволно храна и телото може да излезе од хроничниот енергетски дефицит. Во фаза 1, ние му кажуваме на нашиот мозок: „Биди многу мирен, без стрес, има уште супа“. Важно: Во првата фаза не станува збор за тежина, туку за фактот дека нашето тело веќе се сомнева дека може повторно да падне во добра тежина - план А -.
Фаза 2: Четири недели дисциплина
Фазата 2 трае четири недели и бара малку повеќе дисциплина. Сега треба да останете без храна секој втор ден. Останатите денови се исти како и во фазата 1, со таа разлика што паузата помеѓу оброците сега е максимум 4 (наместо) 3 часа и дека последниот оброк треба да се земе три часа пред спиење.
Фаза 3: Пост во понеделник
Во фаза 3 режимот е опуштен. Функционира вака: сабота и недела јадете нормално, понеделник брз, вторник нормално, среда само вечера, четврток нормално, само петок вечера. Се разбира, можете да го промените тоа и, на пример, да ја изберете понежната варијанта 3 по фазата 1. Тогаш може да потрае уште неколку недели да се достигне удобната тежина, но тоа дури може да биде и придобивка.
Лена Бредоу го направи искуството дека повеќето клиенти имаат за цел целна тежина далеку под оптималната здрава тежина - и со тоа повторно го активираат целиот механизам за стрес. (Токму затоа, медитацијата и спортот се важни придружни мерки. Тие помагаат да се развие чувство за телото и енергијата повторно тече, а за ова се потребни време и одмор.)
Заклучок: Одамна знаеме дека наизменичното постење е една од најдобрите работи што можете да ги направите за вашето здравје (видете овде или овде). Досега не беше познато зошто толку малку и онака го прават тоа. Книгата на Лена Бредоу може да биде одговорот.