Гјудон - дневна чинија говедско месо од Јапонците - Паметни рецепти
Овој рецепт е едноставен како хаику, здрав како искачување на вулканот Фуџи и апетитен како гејша на почетокот на вашата кариера: Гајдон, говедско месо со ориз, јапонска храна
Прво, ставете чаша ориз во ладна вода, околу половина час, додека зрната не побелат. Кога е беспрекорен и измиен, францускиот рецепт. сварете го со него.
Retete-istete.ro ве советува да го користите садот за парење, потребно е подолго, но оризот излегува совршено и не лепи. Ако немате такво тенџере, варете колку ориз, толку вода, на средна топлина. Кога ќе се издува, свртете го огнот на ниско ниво и покријте го садот. Ако целата вода е апсорбирана, тргнете го оризот од оган и фрлете го со дрвена лажица за да стане меки.
Потоа сварете 400 мл вода и ставете го кромидот исечен на дарежливи парчиња. Кога ќе омекне, додадете соја сос, шеќер, сол и доколку го имате, саке, сос од риба и оцет од ориз. По нив, на ред е месото, исечено на ленти што е можно потенки - retete-istete.ro чувајте го месото во замрзнувач еден час, така што режењето станува многу полесно.
По десет минути клокоти, помирисајте со рендан ѓумбир или ѓумбир во прав и ставете ја комбинацијата над оризот. Истурете лажица или две од преостанатиот сос и… итадикимасу. Подобро е да се биде самурај!
Потребно
300 гр говедска пулпа, чаша ориз, голем кромид, 3 лажици соја сос, 2 лажици шеќер,
1 лажичка сол
Ароматични
15 гр свеж ѓумбир/½ лажичка ѓумбир во прав, изборен: 2 лажици саке, рибен сос, оцет од ориз