Гулаш како во Сегед со кисела зелка и свинско месо - рецепти за готвење од А до Ш.

состојки

  • 400 гр свинско месо
  • 1 кромид
  • 2 јаболка
  • 2 лажици масло
  • 1 лажица путер
  • 500 гр кисела зелка
  • 1/4 л супа од месо
  • 1 чаша суво бело вино (100 ml)
  • сол
  • свежо мелен бел пипер
  • слатка Боја
  • 1 врв од шеќерен нож
  • 125 гр ферментиран крем

Категорија рецепти:

Рецепт Селад гулаш со кисела зелка и свинско месо

ПРЕДЛОГ ЗА ПОСЛУУВАЕ Сервирајте пире од компири или пире од компири. Ако додадете ловорови лисја и ким, оваа скромна храна ќе добие посебна нота.

1 Отстранете го вишокот маснотии со остар нож и исечете го месото на мали парчиња. Излупете кромид, исечете го, излупете ги јаболките и исечете ги на мали парчиња.

2 Загрејте го маслото во тенџере, додадете путер, растопете го, а потоа испржете го месото 3 минути од сите страни. Додадете го кромидот и пржете уште 2-3 минути.

3 Додадете кисела зелка и јаболка. Истурете вино и супа одозгора. Зачинете го гулашот со сол, бибер, црвен пипер и шеќер. Оставете да врие 25 минути, додека не се свари месото.

4 конечно додадете крем и уште еднаш совпаѓајте го вкусот со зачини. Ставете го гулаш во сад и послужете веднаш.

Сегет гулаш (Сегедински гулаш)

1 порција: kcal 350 kJ 1.470 протеин 23 g јаглени хидрати 13 g маснотии 21 g холестерол 88 mg натриум 777 mg

гулаш

Слични рецепти:

Гулаш од свинско месо со печурки

Унгарски гулаш со свинско месо (месо), печурки, кромид, пушена сланина и кнедли од јајца, вода и брашно

Гулаш со кисела зелка и свинско месо

Гулаш со кисела зелка, свинско месо и кромид, зачинет со црвен пипер

Гулаш чорби со свинско месо

Рецепт гуклаш на Секлер со свинско месо подготвен со бела кисела зелка и доматна паста, зачинет со црвен пипер и ловорови лисја

Берлински гулаш со свинско месо

Гулаш од Берлин подготвен со свинско месо и кромид, послужен со сос од павлака, зачинет со ким