Хејк Риба Лексикон Дали знаевте риба и морска храна германско море
Многу различни видови ослиќ може да се најдат низ целиот свет, но никогаш не се менувајте помеѓу северната и јужната хемисфера.
- Риба и морски плодови-десно
- Откријте го светот на риба-десно
- Производствени специјалитети стрела-десно
- Исхрана и Healtharrow-десно
- Дали знаевте? Стрелка-десно
- Риба лексиконаро-десно
- Полјак од Алјаска
- школка
- Барамунди
- Дорада Ројал
- размавтач
- Рак
- Пастрмка
- ракчиња
- Tолтеникава скуша
- штука
- Црна халибут
- Бела халибут
- харинга
- Хоки
- јастог
- Раковина
- треска
- Јастог од Норвешка
- крап
- кавијар
- Кингклип
- октопод
- Кинг рак
- лосос
- Лосос пастрмка
- линг
- скуша
- Муллет
- Школка
- Пангасиј
- Црвена риба
- Црвен лопен
- Црвен гарнир
- ќар
- сардината
- Хадок
- плашица
- ослиќ
- јаглени риби
- монашка риба
- ѓон
- есетра
- Свети Петерсфиш
- Волчица
- Турбот
- туна
- Тилапија
- Костур на езерото Викторија
- сом
- Море бас
- Пикеперх
- Ихтиологијароло-десно
- Риба лексиконаро-десно
- Рецепт стрелка-десно
- Совети од професионалци
- Производство на стрелка-десно
- Одржливост
- Лат: Merluccius spp.
- Д: Хаке
- МК: Ослијата
- П: мерлу блан
- Е: мерлузи, пескадили
- Јас: насело, мерлуцо
Семејството ослиќ е риба како треска. Само во светот се тргува со 14 различни видови ослиќ. Тие се класични предатори кои се хранат со риби и ракови. Хаке може да достигне должина до 1,5 метри и тежина до 15 килограми, но просечниот примерок тежи околу 10 килограми со должина од околу еден метар. Хаке има издолжено тело со карактеристична зашилена глава. Предната грбна перка е многу кратка, задната грбна перка и аналната перка се прилично долги. Телото на осличот трепери сребрено сиво во водата, целата внатрешност на областа на устата и вилицата е црна.
Многу различни видови ослиќ може да се најдат во скоро сите умерени мориња. Сепак, видовите можат да се поделат на северна и јужна хемисфера - тие никогаш не мигрираат преку екваторот!
Ајката најчесто се фаќа во модерниот комерцијален риболов со трал, а многу поретко со долги редови. Со цел да се заштитат младите животни, а со тоа и популацијата, на рибарите им се даваат одредени големини на решетката што им овозможува на потомството да избега од мрежите.
Бидејќи ослиќот се нуди скоро исклучиво како замрзната стока во Германија, тој е достапен во текот на целата година.
Осличот има вкусно месо кое е многу фино и бело и содржи многу малку маснотии. Во Германија, ослиќот главно се користи во секторот замрзната храна, каде што се преработува во разни производи, како прсти од риба.
Хејкот е погоден за печење и печење, но исто така и за решетки. И може да издржи силно зачинување. Во Шпанија, осличот е класична состојка на зарзуела, позната мешавина со друга риба, морски плодови, домати, лук и вино.
Во јужните земји, ослиќот исто така се нуди во сушена форма како риба риба. Вреди да се обиде!
Нутриционистички вредности
100 гр ослиќ (дел за јадење)
- енергија
- 322 килоџули
- 77 килокалории
- Основен состав
- Вода: 81,1%
- Протеини: 17,0%
- Маснотии: 0,6%
- Масни киселини
- ЕПА: 236 мг
- ДХА: 443 мг
- Минерали
- Натриум: 140 мг
- Калиум: 320 мг
- Калциум: к А.
- Магнезиум: 38 мг
- Елементи во трагови
- Јод: 13 µg
- Селен: к А.
- Цинк: к А.
- Витамини
- Витамин Б12: 0,8 µg
- Витамин Д: 1 µg
Извор: СТАНДАРДНИ ТАБЕЛИ ЗА СОСТАВ ЗА ХРАНА ВО ЈАПОНИЈА (5-то ревидирано и проширено издание)
Рецепти + ваучер од 10 € со нашиот билтен
Во иднина, би сакала да добијам информации за нови производи, промоции и вкусни рецепти од Дојче Видете ГмбХ преку е-пошта. Оваа согласност може да се одземе на крајот на секоја е-пошта. Јас ги забележав информациите за заштита на податоците. Информации за ваучер: Откупен еднаш по лице. Не може да се комбинира со други ваучери или промоции. Не ретроспективно сметано.
Ние ви испративме е-пошта за потврда. Кликнете на вклучената врска за да ја потврдите вашата регистрација.