Хербагетика; Моќта на екстрактите; Ingerумбир - кујнски исцелител - Хербагетици - Моќ
Античката ајурведска медицина е систем на индиско медицинско знаење, за кое се вели дека им помага на сите и ги лекува сите болести. Во Ајурведата, ѓумбирот е познат како природен лек, додаток при варење, гадење, грчеви во стомакот и дијареја. Покрај вкусот што го додава на храната, ѓумбирот со текот на времето докажа дека ги намалува болките и воспаленијата.
Покрај тоа, ѓумбирот е добар детоксикатор, ја стимулира циркулацијата на крвта и се смета за најдобар лек за респираторни проблеми. Во Индија, ѓумбирот се користи секој ден, а можеби и секој ден. Исто така, инфузијата од чај од ѓумбир е нивниот омилен противотров за борба против настинка и грип. Во ајурведскиот лек се вели дека секој треба да јаде ѓумбир пред ручек и вечера за да го зголеми варењето на храната.
Сепак, покрај влијанието врз имунитетот, ѓумбирот ни помага и во други ситуации, како што се:
- Во случај на недостаток на апетит, јадете свеж ѓумбир пред ручек, за да го зголемите апетитот и да ја забрзате горушицата.
- Ingerумбирот ја подобрува апсорпцијата и асимилацијата на есенцијалните хранливи материи од телото.
- Ingerумбирот ги чисти микроциркулаторните канали во телото, вклучувајќи ги синусните синуси, кои имаат тенденција да се појавуваат од време на време.
- Дали имате грчеви и воздишки поради стомакот? Јадете ѓумбир.
- Дали неодамна сте направиле операција? Wвакајте ѓумбир по операција за да спречите гадење.
- Дали ве болат зглобовите? Itsумбирот поради своите антиинфламаторни својства ве ослободува од болка. Сè што треба да направите е да истурите масло од ѓумбир во кадата кога ќе се бањате.
- Пијте чај од ѓумбир за да се ослободите од грлото и назалната конгестија. И кога е ладно надвор, топол чај е уште подобар!
Неколку начини да вклучите ѓумбир во вашата исхрана:
-го зајакнува имунолошкиот систем
-го забрзува заздравувањето кога е потребно
-ги измазнува иритациите во стомакот
-има поволно влијание врз нервниот систем
-ја стимулира цревната функција, го смирува гасот
-тоа ќе ве загрее повеќе од кое било ќебе
Состојки: 1 парче свеж ѓумбир (долг 2-3 см), 1 литар вода, 2 лажици мед, 1 лимон.
Подготовка: излупете го ѓумбирот и исечете го на парчиња. Ставете го во сад да зоврие и натопете го во вода. Варете го ароматичниот корен најмалку 15-20 минути на тивок оган, а потоа тргнете го ѓумбирот од оган и оставете го настрана 5 минути. Исцедете ја течноста, а потоа засладете ја со мед и додадете лимон по вкус.
2. Gумбир во свежо овошје
Изрендајте малку корен од ѓумбир и додајте го во соковникот, покрај моркови, јаболка и можеби малку сок од лимон по вкус. Овој овошен сок, освен што е вкусен, е и многу корисен.
3. Десерт од ѓумбир
Без оглед на тоа колку малку ѓумбир додавате на омилениот десерт, добредојдено е. Ние ви даваме идеја: изрендајте малку ѓумбир над шербетот од јагода или над панакотата од ванила. Непотребно е да се каже, тој ќе има одличен вкус.
4. И за крај, но не и најважно, во вашите редовни менија