Херинг во аспис од извиканиот готвач

состојки

6-ти	Риба (бисмарк харинга)
3	Кромид (именка)
3	ловоров лист
6 зрна	пипер
Оцет (оцет од бело вино)
пипер
сол
шеќер
12 листови	желатин
2	Јајце (и), тврдо варено

Нутриционистички вредности по порција

протеини

Јаглехидрати.

подготовка

Исечете го кромидот на прстени, сварете ги со ловоров лисја и бибер пипер во 750 мл вода 20 минути и просејте ги.

Потопете го желатинот и растворете го во топлиот зачин зачини. Зачинете по вкус со оцет, бибер, сол и шеќер.

Ставете 3 харинга од Бизмарк во рамно сад, покријте со половина зачин од зачини и оставете гел во фрижидер.

Исечете ги јајцата на парчиња. Поставете уште три харинга од Бизмарк со парчиња јајца и по 1 лента од црвена и зелена пиперка. Покријте со остатокот од пијалакот и оставете го да се смести во фрижидер.

---