Хлорид - FETeV

Хлорид е важен дел од ткивната течност, мозокот и дигестивните сокови. Како електролит, тој игра важна улога во киселинско-базната рамнотежа, во рамнотежата на водата и во варењето на храната (дел од желудочна киселина).

Хемија и метаболизам

Хлорот се јавува во телото во форма на негативно наелектризирани јони на хлорид (Cl-). Заедно со натриум, калиум и магнезиум, хлорид е еден од електролитите и не може да се произведува од самото тело. Оралниот внес на хлорид е тесно поврзан со внесот на натриум. И двата минерали се снабдуваат заедно со храната како натриум хлорид (готвење/трпезариска сол). Човечкото тело содржи околу 100 гр хлорид. Од тоа, околу 85 до 90% (97-108 mmol/l) се наоѓаат во телесните течности надвор од клетките, како што се лимфата и крвта (вонклеточен простор), околу 3% во коскеното ткиво и помеѓу 9 и 12% во телесните клетки (интрацелуларен простор).

Во природата, хлорот може да се најде само во соединенија (на пример, камена сол, карналит, силвин, саламура). Во растворена состојба, натриумот се јавува во форма на негативно наелектризирани јони (анјони). Солите на хлорните соединенија се нарекуваат хлориди. Елементарниот хлор се користи од една страна како средство за дезинфекција во вода за пиење и во базени, од друга страна е почетен материјал за многу органски хемикалии. Добро познатите хлорни соединенија вклучуваат натриум хлорид (NaCl) (трпезариска сол) и водород хлорид (HCl aq) (хлороводородна киселина) како и амониум хлорид (NH4Cl) (салмијак), кој е содржан во сладунец и се користи како додаток во храната E510 или хипохлорна киселина (HOCl) ), што се користи за дезинфекција во вода за капење. Покрај тоа, соединенијата на хлор играат улога, на пример, во производството на средства за белење (хартија, текстил), пластика (ПВЦ), растворувачи и пестициди, лекови, бои, течности за ладење и во екстракција на метали.

Човечкото тело содржи околу 100 гр хлорид. Од тоа, околу 85 до 90% (97-108 mmol/l) се наоѓаат во телесните течности надвор од клетките, како што се лимфата и крвта (вонклеточен простор), околу 3% во коскеното ткиво и помеѓу 9 и 12% во телесните клетки (интрацелуларен простор). Хлорид се наоѓа во високи концентрации во цереброспиналната течност и во дигестивните секрети, особено во форма на хлороводородна киселина во стомакот. Хлорид во телото се апсорбира на пасивен начин (следејќи го градиентот на концентрација) во областа на тенкото црево и во бубрезите (тубуларен систем).

Околу 5-10% од хлорид во организмот се обновува секој ден. Екскрецијата се одвива главно во урината (6-10 g/ден) и само во мали количини во пот и столица.

Функции

Мукозната мембрана во желудникот (подножјето на желудникот (фундусот) и желудничкото тело (корпус)) содржи многу жлезди кои произведуваат гастричен сок. Во рамките на овие жлезди постојат три типа на клетки:

Париеталните клетки формираат хлороводородна киселина (HCl) и „внатрешен фактор“. Вториот е потребен за апсорпција на витамин Б12.
Главните клетки произведуваат неактивен претходник на ензимот разделувачки на протеини пепсин (пепсиноген).
Соседните клетки ја формираат гастричната слуз што го штити внатрешниот stomachид на желудникот од агресивната хлороводородна киселина.

Во просек се формираат 2-3 литри гастричен сок дневно. Вистинската количина произведена зависи од потрошената храна и индивидуалните перформанси на дигестивниот систем. Гастричниот сок се состои од 0,15 мол хлороводородна киселина (HCl), 0,015 мол калиум хлорид (KCl) и мала количина натриум хлорид (NaCl). Хлороводородната киселина има pH 0,8. Химата во стомакот ја зголемува pH вредноста на 2-4.

Дезинфекција: хлороводородна киселина убива микроорганизми (бактерии, вируси) во храната.
Денурација на протеини: Структурите на протеините се менуваат со киселини и можат полесно да се распаѓаат со ензими кои го делат протеинот (протеази).
Активирање на пепсиноген: Хлороводородна киселина го активира претходникот на ензимот што го вари протеинот пепсин.

Производството и лачењето на гастричниот сок се контролира од три различни механизми.

Автономниот нервен систем се состои од две различни под-области: парасимпатичкиот и симпатичкиот. Во производството на гастричен сок, парасимпатичкиот нервен систем го фаворизира производството преку вагусниот нерв (цревниот нерв). Симпатичниот како противник го инхибира производството. Видот, мирисот или вкусот на храната можат да послужат како поширок предизвикувач за ослободување на гастричен сок. Во оваа „цефалична фаза“ можно е да се лачи половина од гастричниот сок произведен вкупно со храна.

Надворешни влијанија и емоционални сензации, како што се стрес, лутина и агресија, исто така, можат да предизвикаат формирање на гастричен сок без храна да биде во стомакот. На долг рок, ова доведува до оштетување на слузницата на желудникот. Спротивно на тоа, тагата и стравот го инхибираат производството.

Проширувањето на желудникот во врска со разни нервни системи (нерв вагус, плик на Ауербах, плексус Меинер) доведува до стимулација на лачењето на желудечниот сок.

Ако химот со производи за распаѓање на протеини влезе во тенкото црево (дуоденум), лачењето на гастричниот сок продолжува да се стимулира. Со зголемена количина на храна, присуство на маснотии и поголемо ширење на тенкото црево, се ослободува ослободување на гастричен сок.

Намалување на pH вредноста на степени во областа на симптоми на недостаток

Хлорид се губи со пот, урина и столица. Ситуација со недостаток се јавува првенствено како резултат на болести на дигестивниот систем, обилно потење без да се компензира загубата на течности и нарушувања во внесувањето храна. Симптомите се должат на нарушувања во рамнотежата на водата и ги нарушуваат функциите на клетките, ткивата и органите. Ако има генетски детерминирани болести во кои навлегувањето на хлорид е нарушено дури и кај мали деца, ова може да доведе до симптоми на дехидратација и нарушувања во развојот. Изразен недостаток на хлорид доведува до смрт без третман. Предозирање од хлорид во исхраната не е познато.

Недостаток на хлорид е редок во индустријализираните земји. Се манифестира скоро како недостаток на натриум и може да се добие од функциите во вонцелуларниот простор. Постојано повраќање или тешка дијареја може да доведе до губење на хлорид, особено ако се додаде диета со низок хлорид. Дури и со обилно потење, може да се појави недостаток на хлорид. Недостаток на хлорид доведува до нарушувања на киселинско-базната рамнотежа на телото (алкалоза), што може да биде поврзано со плитко дишење, грчеви во мускулите и срцева дисфункција. Наследно нарушување на апсорпцијата на хлорид во врска со семејството, исто така познато како синдром на хлорид дијареја, може да доведе до водена дијареа кратко време по раѓањето, а со тоа и до дехидрираност и развојни нарушувања.

Недостаток на хлорид е редок во индустријализираните земји, бидејќи хлорид се додава во храната преку трпезариска сол (натриум хлорид NaCl). Недостаток на хлорид може да резултира од следниве причини:

се излачува премногу хлорид
сериозно, продолжено повраќање (губење на хлороводородна киселина што содржи хлорид во гастричен сок)
тешка дијареја
многу обилно потење
Лекови (диуретици)
Вродени нарушувања на навлегувањето на хлорид во цревата (на пример, цистична фиброза)

Мал недостаток на хлорид генерално не предизвикува симптоми. Постојан недостаток на хлорид може да доведе до губење на вода, дијареја, мускулна слабост и дигестивни нарушувања (особено со протеини). Кај децата, дефицитот на хлорид се манифестира во нарушувања на растот и развојот. Зголемената загуба на јони на хлорид во споредба со јони на натриум се компензира со јони на бикарбонат. Како резултат, рН во крвта се зголемува. Се развива метаболна алкалоза (симптомите вклучуваат чувство на жед поради намален волумен на крв, плитко дишење, грчеви во мускулите, мускулна слабост, па дури и срцева дисфункција).

Загубите на хлорид повеќе од 45% од содржината на телото се опасни по живот (мускулна слабост, тешка алкалоза, смрт како резултат на едем на мозок). Лекарот ја поставува дијагнозата. По разговор, следат физички прегледи и лабораториски мерења на содржината на хлорид во крвта.

Терапијата се одвива преку апсорпција на хлорид со помош на храна и пијалоци, инфузии или лекови.

токсичност

Хлоракен е кожна болест што се активира од разни халогенизирани ароматични соединенија (на пр. Полихлоронафталеони, полихлоробифенили (ПХБ), полихлорирани дибензодиоксини). Овие соединенија се создаваат во мали количини за време на производството на полихалогени хемиски соединенија како што се пестициди, инсектициди, импрегнанти на дрво и метали, изолациски восок или незапаливи индустриски масла. Поради оваа причина, болеста се јавува претежно кај вработените во хемиската индустрија.

Апсорпцијата на халогенизирани ароматични соединенија во организмот може да се одвива преку вдишување, како и преку контакт со кожа или преку уста. Првите симптоми може да се забележат по 2-4 недели. Клиничката слика на хлоракен покажува црвенило и отекување на кожата, како и последователно оштетување на ткивото. Покрај тоа, типични се подигнатите области слични на циста со црни точки во темна боја. Ова се зголемени фоликули на косата кои содржат кератин. Главните области на засегнатото тело се образите, брадата, вратот и областа на челото.

Бидејќи халогените ароматични јаглеводороди се складираат во масното ткиво и се разложуваат само многу бавно или се излачуваат преку цревата и кожата, симптомите траат со месеци. По процесот на заздравување, лузните обично остануваат. Во моментов нема докажана терапија за болеста.

Хиперхлорија: Поради нарушено производство на хлороводородна киселина во париеталните клетки на гастричната мукоза, во гастричниот сок има зголемена содржина на хлороводородна киселина.

Можни се предизвикувачи на зголемено производство на хлороводородна киселина

зголемен внес на алкохол
Храна која е премногу зачинета или слатка, кофеин, никотин и со тоа зголемено производство на хормон гастрин
Лекови
Стрес, лутина
Премногу истегнување на стомакот кога стомакот е стеснет
колонизација на слузницата на желудникот од бактерии (Helicobacter pylori)

Симптомите се манифестираат во чувство на исполнетост, кисело подригнување, стомачен притисок, металоиди и можно повраќање. Додека краткотрајната преголема закиселување нема никакви трајни последици, последицата од долгорочното преголемо закиселување може да биде зголемен ризик од воспаление на мукозата на желудникот (гастритис) и гастрични и дуоденални улкуси.

Лекарот ја поставува дијагнозата по разговор проследен со физички преглед. Други последователни прегледи може да вклучуваат дијагностика на бактерии од Helicobacter pylori, гастроскопија (гастроскопија) и отстранување на ткиво (биопсија).

Брз лек, но без ублажување на причината, е лекови за врзување на гастрична киселина (антациди). Блокатори на протонска пумпа и антагонисти на рецептори на хистамин H2 се активни состојки кои трајно го инхибираат формирањето на хлороводородна киселина.

Појава и препорачано внесување

Заедно со натриумот, хлорид е главната компонента на кујнската сол. Други важни извори се минерална вода, риба, сирење и шунка. Таа е распространета по природа, но главно се наоѓа во големи количини во индустриски произведени производи. Покривањето на дневните потреби преку исхраната е непроблематично. Препорачаниот внес генерално се постигнува и преку храна за време на бременост и доење. Доенчето се снабдува и со мајчино и со готово млеко.

Хлоридот се наоѓа во врска со натриумот како трпезариска сол во скоро целата растителна и животинска храна. Поради својствата на зачувување, вкус и подобрување на текстурата на трпезата сол, хлорид се наоѓа во големи пропорции во преработените производи како колбаси, сирење, печива, конзервирана храна и готови јадења. Од друга страна, непреработената храна (на пример, овошје, зеленчук, билки, свежо месо, риба, ориз, компир) содржи помал дел од хлорид.

Дневното барање за хлорид зависи од излачената количина. Препораките за внесување на Германското друштво за исхрана (ДГЕ) се засноваат на проценетите вредности за минимален внес и изнесуваат> 830 мг на ден за адолесценти и возрасни.

Ако многу се потите, минималното барање за хлорид може да биде поголемо.

Дневниот внес ги надминува препорачаните референтни вредности, бидејќи нормалната исхрана троши количини на хлорид од приближно 3-6 g на ден. Причината за големиот внес на хлорид е што минералот главно се апсорбира во форма на натриум хлорид (готвење/трпезариска сол), кој е содржан во многу храна (просечна потрошувачка на сол по лице: 7-9 g на ден).

најава за членови

Серија на написи

Без перформанси без железо
бакар
флуор
јод
фосфор
хлорид
хром
калиум
селен
кобалт
магнезиум
молибден
натриум
цинк

медиуми

Достапно бесплатно на членовите

Минипостер хлорид и калиум

Хлорид за маса за храна

Билтен за блогазин

Ние ќе ве информираме бесплатно за нови написи, ажурирања и медиуми (билтенот во моментов е паузиран):

Може да се отпишете во секое време: