Холин, клучна хранлива материја со повеќе здравствени придобивки

Холин, клучна хранлива материја со повеќе здравствени придобивки.
Слика на шафран7, Пиксабеј

Холинот е основна и фундаментална хранлива материја за развој на нервниот систем и за нејзините многубројни функции (расположение, однесување, ориентација итн.). Колина игра клучна улога во нашата меморија, учење и способност за размислување.

Холинот е амин - органска супстанција позната и како витамин Ј - како и коензим неопходен за градење на клеточни мембрани и вклучен во производството на ацетилхолин - важен невротрансмитер кој е одговорен за активирање на меморијата, неколку функции поврзани со меморијата, и невропластичност. Но, исто така, за синтеза на фосфатидилхолин (компонента на клеточните мембрани) и сфингомиелин (неопходен за пренос на нервните импулси). Холинот се асимилира од човечкото тело како триметиламин (ТМА), соединение кое има посебен мирис на риба. Ако се земе во големи количини, тоа може да предизвика телото да го испушти овој мирис.

Главните функции на ридот

Холинот се смета за „витамин“ кој припаѓа на групата Б (Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Б7, Б9 и Б12), органско соединение синтетизирано само делумно од телото (поради присуството на кобаламин (Б12) и фолна киселина). На мозокот и на нервниот систем им е потребна холин за регулирање на меморијата и расположението, како и за контрола на мускулите и другите функции. Една од најважните улоги на холин е детоксикација на црниот дроб и елиминирање на лекови и хемикалии. Црниот дроб може да произведе мала количина на холин, најголем дел од оваа хранлива состојка која се наоѓа во организмот од храната што ја јадеме. Тоа е значајна органска компонента бидејќи има антиоксидантно, невропротективно и кардиопротективно дејство.

Особено, холинот е корисен:

Да се спротивстави на штетните ефекти на хомоцистеин и на тој начин да му помогне на срцето;
Бидејќи учествува во формирање на фосфатидилхолин, мембрански фосфолипид;
Бидејќи ја поддржува клеточната виталност;
За да се заштити нервната функција;
Против Алцхајмерова болест и сенилна деменција;
Покрај тоа, холинот е корисен и во случаи на заболување на црниот дроб, нарушувања на срцето и циркулацијата, атеросклероза и когнитивни и перцептивни нарушувања.

Придобивките од потрошувачката на холин

Како витамин Д, холинот исто така игра неопходна улога во апсорпцијата на калциум, бидејќи им помага на омега-3 масните киселини и витамините Б да функционираат правилно.

Спортски перформанси

Потрошувачката на холин помага да се промовира правилното функционирање на нервниот систем и мускулите. Холинот е потребен за да се овозможи мозокот правилно да комуницира со мускулите. Како резултат на тоа, недостатокот на доволна количина холин за време на физички тренинг може да доведе до одложување на пренесувањето на пораката за контракција на мозокот до мускулите, што резултира во непосреден замор при вежбање на издржливост.

Здравје на црниот дроб

Холинот помага во елиминирање на маснотиите од црниот дроб, со што се спречува заболување на црниот дроб. Холинот го чисти црниот дроб, кој на тој начин може да ги исполни своите клучни функции за филтрирање, детоксикација и трансформација на храната во енергија.

Спречува стареење на мозокот

Неодамнешна загриженост на научниците кои се занимаваат со влијанието на холинот врз исхраната е дали голтањето може да спречи когнитивно оштетување предизвикано од стареење. Всушност, холинот е поврзан со намален ризик од деменција. Во случај на Алцхајмерова болест, внесувањето холин може да помогне во намалување на симптомите како резултат на зголемено ниво на ацетилхолин. Во тек се неколку студии за превенција и третман на болести како што е Алцхајмеровата болест.

Холин за време на бременост и доење

Снабдувањето со оваа хранлива материја за време на бременоста обезбедува адекватен когнитивен развој на нероденото дете. За време на бременоста, внесот на холин кај мајката може да влијае на развојот на меморијата и мозокот на нероденото бебе во развој. Бремените жени и доенчињата, како и децата, можат да консумираат холин во препорачаните граници на потрошувачка. Додавањето надвор од диетата обично не е потребно доколку се следи здрава исхрана.

Извори на холин

Како што веќе споменавме, холинот само делумно се синтетизира од телото, па затоа мора да се надополни со храна. Во нормалната исхрана, холинот се наоѓа главно во јајцата.

Главниот извор на холин е лецитин. Холинот се наоѓа во целата храна, но особено во жолчка, во житарици (пченични никулци), во квасец, мешункаст зеленчук (особено во соја), кавијар и малку зеленчук (карфиол, зелка, салата) Колина се наоѓа и во ѓумбир и кафеав ориз.

Многу други намирници содржат мали количини на холин, а во големи количини, исто така се наоѓа во мајчиното млеко, во соја, во пченица микроб, во теле црн дроб и мисирка, и во квасец. Холинот исто така се користи како згуснувач во многу храна, како што се мајонез, маргарин и сладолед.

Кравјото млеко НЕ содржи холин и добро е да се знае дека некои супстанции како што се кафе, алкохол, никотин, апчиња за контрацепција итн. може да го загрози нејзиниот интегритет.

Како да се користи холин

Препораките на Комитетот за храна и исхрана на Институтот за медицина на Националната академија на науките на САД проценуваат дека соодветна количина холин што треба да се администрира дневно би била 550 мг/ден за мажи и 425 мг/ден за жени, соодветно. Во повеќето случаи, додатокот се прави со дози помеѓу 300 и 1200 мг на ден.

Националниот институт за здравство (NIH) ги препорачува следниве повисоки нивоа на внесување за холин, во зависност од возраста:

деца - 1 и 8 години: 1 g/ден;
деца - 9 и 13 години: 2 g/ден;
тинејџери - 14-18 години: 3 g/ден;
возрасни на возраст од 19 години: 3,5 g/ден

Несакани ефекти и контраиндикации

Земањето премногу холин може да предизвика мирис на рибино тело, потење или прекумерна плунка. Некои истражувања сугерираат дека кога се дава во големи количини, холинот може да го зголеми ризикот од срцеви заболувања. Во дози поголеми од 3,5 g на ден, холин може да ја зголеми инциденцата на хипотензија, невролошки нарушувања и промени во функцијата на црниот дроб и функцијата на бубрезите, покрај тоа што предизвикува непријатен мирис на риба поврзан со екскреција на катаболит.

Употребата на холин е контраиндицирана кај пациенти кои се преосетливи на активната супстанција.

Ако се сомневате дека имате недостаток на холин, консултирајте се со вашиот лекар (секогаш) пред да го започнете.