Храна дозволена во гастроезофагеален рефлуксен болест
Луѓето со гастроезофагеална рефлуксна болест имаат различни симптоми, во зависност од видот на консумираната храна. Така, за да можете да ги идентификувате факторите во исхраната и начинот на живот кои ги активираат симптомите на болеста, се препорачува да водите дневник за храна.
Ceитарки и брашно. Леб со малку маснотии, ролни, колачи и цели зрна, без семиња или суво овошје, бисквити со малку маснотии, ориз, јачмен, овес, јуфки, шпагети, макарони и други тестенини.
Млечни производи малку маснотии, брашно подготвено со брашно, овесна каша, гриз, јуфки, ориз, обезмастено сирење, малку солено, неизбришано: урда, урда, меко кравјо сирење, тофу.
Посно месо живина (пилешко, мисирка без кожа), свежа или замрзната риба, конзервирана во вода, генерално секаков вид на посно месо, малку зачинета.
Јајца варена мека или решетка во вода.
зеленчук свеж, зачуван со замрзнување, зеленчук и млад зеленчук (зелен грав, грашок, тиква, спанаќ, зелена салата, итн.) печен компир, варен или пире, варен без маснотии.
овошје свежо, замрзнато, сочувано во компот, освен агруми и ореви (ореви, лешници, бадеми, ф'стаци).
масти - свеж, несолен путер, растителни масла добиени со ладно цедење, сосови со мала содржина на маснотии и малку зачинети. По готвењето додадете масло или путер.
Шеќер во мали количини, домашни колачи со суво или варено тесто, пудинг од гриз или ориз, природен мед, желеа, џем без семки, овошен желе, меренги, шербет.
Пијалоци - обична минерална вода, билни чаеви
Зачини, ароматични билки - магдонос, копар, ариш, тарагон, мајчина душица, ким, ловоров лист, цимет, батокос, анасон, каранфилче, зачинета храна, сенф и оцет во умерени количини.