Храна f; првата фаза (индукција) на Аткинс Ди; t - Планови за диети - 2020 година

Содржина
  • Фаза на индукција
  • Протеинска храна
  • зеленчук
  • Млечни производи и сирење
  • масти и масла
  • пијалоци
  • Дозволена е специјална храна
  • Дополнителни влакна
  • Замени за шеќер
  • Забранета храна
  • Подгответе ја оставата, чајната кујна
  • Должина на една фаза
  • Цели на воведувањето
  • Ефектите на диеталната кетоза
  • Алтернативи на фазата на индукција на Аткинс
  • Збор од ДиПХелт

Шеќер: горчливата вистина (ноември 2020 година).

Првата фаза од програмата Аткинс, позната како фаза на индукција, е дизајнирана да го забрза слабеењето и да го зајакне метаболизмот на согорувањето на маснотиите. Вие сериозно ги намалувате јаглехидратите и добивате најголем дел од калориите од маснотии и протеини.

храна

Фаза на индукција

Индукцијата е најстрогата фаза на диетата Аткинс. Се претпоставува дека ќе го присили телото да се префрли од употреба на јаглени хидрати за енергија во употреба на маснотии. Постои список на прифатливи намирници од кои не треба да се отстапува, но повеќето јадења се неограничени. Ова е најбрзата фаза на слабеење. Сепак, оваа загуба не е лесна бидејќи многу малку храна е достапна во оваа фаза. Одобрената храна вклучува повеќето протеини, зеленчук, сирење и масти и масла. За храна со јаглени хидрати, ограничете го вкупниот внес на 20 грама нето јаглехидрати на ден.

Како да броите јаглехидрати на диета со ниски хидрати

Протеинска храна

Повеќето не-растителни и не-млечни протеински намирници, како што се месо, риба, морски плодови и јајца, имаат малку јаглени хидрати или немаат. Можете да ги јадете слободно.

Постојат само неколку ограничувања:

  • Сланина, шунка и други колбаси се дозволени се додека не се преработуваат со шеќер. Исто така, се претпочита тврдо месо без нитрати.
  • Постојат некои школки, како што се школки и остриги, кои се малку повисоки во јаглехидрати.
  • Имитација на ракови или имитација на школки е забранета.

зеленчук

Повеќето јаглехидрати во диетата Аткинс доаѓаат од зеленчук. Важно е да се знаат нивоата на јаглени хидрати во зеленчукот што го јадете. Дванаесет до 15 грама на ден (со исклучок на влакна) треба да доаѓаат од зеленчук.

Зеленчукот што не е дозволен за време на периодот на индукција на Аткинс, вклучува пченка, компир, зелен грашок и друг сладок или скробен зеленчук.

Млечни производи и сирење

Повеќето сирења содржат помалку од еден грам јаглени хидрати на унца. Сепак, внимателно проверете ги етикетите бидејќи некои содржат повеќе.

Следете ги овие упатства за сирење и млечни производи:

  • Диетата Аткинс дозволува 3 до 4 унци целосно масно сирење (вклучително и крем сирење) дневно за време на индукцијата.
  • Урда, фармерско сирење или други свежи сирења не се дозволени.
  • Млекото не е дозволено во фазата на индукција.
  • Дозволена е тешка или лесна крема.

масти и масла

Луѓето кои започнуваат со план за исхрана на Аткинс се охрабруваат да не се обидуваат да користат диета со малку маснотии. Соодветната содржина на маснотии е од клучно значење за успехот на диетата. Планот Аткинс препорачува да се јаде баланс на природни масти и без трансмасти, еден вид цврста маст што може да го зголеми ризикот од срцеви заболувања.

Следете ги овие упатства за масти и масла:

пијалоци

Водата е најпосакувана напивка. Планот Аткинс ве советува да пиете осум чаши (8 унци вода) на ден. Ако сте гладни и тоа не е оброк, обидете се прво да пиете вода бидејќи можеби сте само жедни. Сода вода или газирана вода со вкус без шеќер се прифатливи.

Следете ги упатствата за пијалоци:

  • Не пијте пијалоци со шеќер, вклучително и природните шеќери во сок или јаболковина.
  • Билни чаеви, кафе без кофеин или чај без кофеин се добар избор.
  • Некои луѓе можат да се извлечат со пиење кофеин, но ќе мора да експериментирате за да видите дали предизвикува желби или го забавува слабеењето.
  • Диетална сода засладена со Спленда (сукралоза) е прифатлива.
  • Чистите чорби обично имаат многу малку јаглени хидрати (сепак, како и секогаш, прочитајте ги етикетите).

Дозволена е специјална храна

Некои видови храна со ниско ниво на јаглехидрати се прифатливи. Неопходно е да се избројат јаглехидратите и да се осигураме дека вкупните јаглехидрати остануваат под 20 мг за денот. Овие се дозволени:

  • 2 до 3 лажици сок од лимон или лимета (ова е единствениот исклучок од овошје)
  • 2 до 3 лажици дебела павлака или 1 унца павлака
  • 10 до 20 маслинки
  • Половина од мало авокадо
  • Практична храна со контролирана содржина на јаглени хидрати и помалку од 3 грама нето јаглехидрати, на пр.

Дополнителни влакна

Планот Аткинс препорачува псилиум (главната состојка на метамуцил и други додатоци на влакна) и ленено брашно за повеќе влакна. Ова ќе помогне да се спречи запек во текот на оваа фаза.

Замени за шеќер

Најпосакувана замена за шеќер за диетата Аткинс е Спленда (сукралоза). Мали количини на Sweet'n Low (сахарин) се прифатливи. Имајте на ум дека прашкастите форми на овие засладувачи додаваат јаглехидрати, обично 1 грам по пакет. Можете исто така да најдете течни извори (не-јаглехидрати) за Спленда.

Забранета храна

Постојат неколку намирници кои се апсолутно забранети затоа што имаат скриени шеќери и јаглехидрати:

  • Ceитарки и што било направено од цели зрна или брашно, вклучувајќи леб, колачи, крекери и пецива
  • Целата храна што содржи шеќер се наоѓа во повеќето преработени јадења
  • Овошни и овошни сокови
  • Некои млечни производи како млеко, урда или сирење без маснотии или малку маснотии
  • Скробен зеленчук како компири, цвекло и пченка
  • Мешунките како грав и грашок
  • Деликатни салати во кои честопати се додава шеќер
  • Алкохолни пијалоци
  • ореви

Подгответе ја оставата, чајната кујна

За да го олесните искушението, можеби ќе сакате да отстраните храна од вашиот дом што не е на планот на Аткинс и да ги надополнувате оставата, чајната кујна и фрижидерот со храна со малку јаглени хидрати за да им помогнете на вашите нови потфати.

Како да ја надополните оставата, чајната кујна на диета со ниски хидрати

Должина на една фаза

Индукцијата треба да трае две недели. Диететите можат да продолжат подолго ако сакаат, се додека добро ја толерираат промената или ако имаат многу тежина да изгубат.

Цели на воведувањето

  1. Предизвикување бенигна диетална кетоза, состојба во која маснотиите се главно гориво на организмот. Во оваа состојба, метаболитите на маснотиите наречени кетони се појавуваат во урината и можат да се детектираат со Ketostix, пластични ленти кои ја менуваат бојата за да го означат нивното присуство. Аткинс сака да користи кетоза како знак дека луѓето користат маснотии за енергија. Кога луѓето се во состојба на кетоза, нивниот апетит има тенденција да се намалува.
  2. Да се ​​стабилизира шеќерот во крвта и симптомите што можат да резултираат од неправилен шеќер во крвта, како што се замор, промени во расположението и „мозочна магла“. Ова може да ја намали потребата од храна.
  3. Брзо слабеење. Луѓето имаат тенденција да добијат поттик кога ќе видат дека броевите на скалата брзо паѓаат.

Ефектите на диеталната кетоза

Кога на телото не му се дава јаглени хидрати за да го претвори во енергија за телесни функции, тој ги користи мастите и протеините достапни со диетата Аткинс. Префрлувањето кон различен извор на енергија влијае на вашето тело. Луѓето кои доживуваат кетоза од диетата Аткинс или друга диета со малку јаглени хидрати може да доживеат промени во расположението, запек, лош здив (како резултат на дополнителни кетони исфрлени од белите дробови), главоболка, гадење, замор, камен во бубрег или голема екскреција на калциум. За да ги избегнете овие и други несакани ефекти, пијте често вода, избегнувајте прескокнување оброци и останете релативно активни.

Алтернативи на фазата на индукција на Аткинс

Постојат многу други диети со ниски јаглени хидрати кои не ги намалуваат јаглехидратите колку индукцијата на Аткинс. Тие исто така доведуваат до губење на тежината и здравствени придобивки што може да ги понуди диетата со ниски хидрати. Еден пристап може да биде да ги следите сите правила на индукција, но да се подготвите да се олабавите ако откриете дека целосно ќе се откажете. Друга стратегија може да биде да се започне со поголема содржина на јаглени хидрати, да речеме 30 или 40 грама на ден.

Збор од ДиПХелт

Додека многу луѓе успешно ја користат диетата Аткинс, таа не е за секого. Индуктивната фаза на диетата Аткинс е многу ограничувачка со цел да се произведе диетална кетоза. Неопходно е да бидете внимателни во следењето на упатствата за тоа што можете и што не можете да јадете. Ако не можете да се држите со тоа, имајте на ум дека има многу диети кои можат да ви помогнат да изгубите тежина.