Храна која му помага на нашиот црн дроб совршено да функционира
Дали јадевте премногу месо? Дали сте јаделе премногу храна полна со Е? Како му помагате на вашиот црн дроб совршено да функционира во овие услови? Парадоксално, имате на располагање најевтин зеленчук. Станува збор за зелка.
Салата од зелка, дел од карфиол или малку сенф покрај стек. Овие се највредните, но и соодветни гарнитури за дел од месо. Тие содржат сулфурни производи, неопходни за заштита на организмот.
Која е најевтината салата? Содржи зелка, малку масло и оцет. Само што избравте зеленчук од вредната група распнувачи.
"Тие содржат низа супстанции наречени сулфорафани и студиите покажаа дека тие имаат способност да спречуваат одредени видови на рак. Добро е да се знае во контекст дека стапката на рак експлодирала и немаме многу ресурси за да го контролираме ова. феномен “, рече нутриционистот Сербан Дамијан.
Кои се механизмите? Во црниот дроб, постојат две фази на детоксикација. По првата фаза, се појавуваат средни производи, затоа произведени од вас. Тие се токсични од алкохолот, црвеното месо или Е-то. Само во втората фаза на детоксикација, црниот дроб ги уништува сите супстанции што можат да влијаат на телото. Во оваа втора фаза, сулфурните производи се неопходни.
Прочитајте исто така
Затоа, исхраната е од витално значење за поддршка на процесот на детоксикација, кој се одвива секоја секунда. Покрај тоа, "ако основата на диетата се состои од зеленчук, имаме поголеми шанси да го контролираме внесот на калории. Можеме да јадеме поголема количина, заситени сме по волумен, според количината на влакна и вода што ги содржат", рече тој. нутриционист.
Значи, прво подгответе зелка, гули или салата од рукола, а потоа голем бифтек. Зборуваме за комбинации што ќе го почитуваат вашиот метаболизам. И, ако еден ден изберете мала, сенфот е задолжителен и не само за вкус. Сенфот припаѓа на истото семејство распеани. Само имајте на ум дека месните производи треба да се готват на помалку од 150 степени Целзиусови. Што се случува поинаку? „Месото не ја зголемува биолошката вредност заради која го јадеме, така што аминокиселините некако се распаѓаат, расипуваат и обезмастуваат, ги јадеме“, објасни д-р Антонела Бурлаку, примарен ендокринолог.
Ако постите, време е за чорби или супи од карфиол, или за брокула на скара. Внесувате уште поголема количина на сулфур во вашето тело. Но, не соте го овој зеленчук во масло, туку сок од пареа или домат.
„Со пржење, освен што веќе немаат внес на витамини и холограми, им ги носите калориите од масло и практично ги јадете за вкус, но хранливата вредност е нула“, вели ендокринологот.
Идеално, би требало да имате дневно порција расипувачи, односно зелка, кеale, брокула, карфиол, рукола и сенф.