ХРАНА Она што го јадев за една недела; Ручек од 7 дена # афстернталстлер мојот пат до интуитивен и

Тука е, првиот придонес кон новиот проект за блогови, бидејќи отсега ќе продолжам да ви покажувам што јадам една недела, секогаш заснована на тема што ја утврдија моите читатели. Откако ја сменив мојата диета на почетокот на годината и оттогаш јадев 80% вегетаријанска и делумно веганска, би сакал да ви покажам во мала колекција рецепти или во неделното мени што јадев една недела. Денешниот пост започнува со темата ручек и ќе ви кажам малку повеќе за мојата диета 80/20. Исто така, ќе ви кажам зошто ги занемарив своите навики во исхраната во последната година и како би сакал да го најдам патот кон интуитивен и здрав начин на живот.

Кога диетата повеќе не се вклопува

Што можам да кажам, се обидов повторно и повторно да јадам навистина здраво, преминав на ниско-хидрати, потоа се вратив на високо-протеински, па повторно ја прескокнав вечерата и без разлика кој метод го користев, тој секогаш го имаше истиот ефект: Брзо губење на тежината, што пак беше придружено со уште побрзо зголемување на телесната тежина, бидејќи по 1-2 месеци повторно паднав во старите обрасци и завршив повторно нездраво да јадам. Но, не сакам да кажам дека јадев некое парче торта, торба сладолед или некое чоколадо одвреме-навреме или малку повеќе пица, плескавица или чипс, туку дека проголтав сунда од сладолед неколку пати неделно или навечер кога децата спиеше, донесе дома брза храна од возењето внатре.

За мене сè уште нема ништо против да претерувам од време на време и јас уживам да готвам и да јадам премногу за да сакам да бројам калории или да правам палачинки за појадок - не, затоа тоа не е воопшто, тоа е повеќе за сè што е избалансирано, вклучително и кога јадете. Ако набијам премногу шеќер и маснотии во себе, тоа не може да биде добро на долг рок и сигурно не е здраво и грубо го претерав.

Да го кажам накратко: го изгубив допирот со правилните навики во исхраната.

Нарушено јадење: Злоупотребата на храната како средство за постигнување цел е погрешна

Со месеци главно јадев кога навистина не бев гладна. Стресот и притисоците во работата и семејниот живот исто така ме натераа да јадам многу, а особено не вистинските работи. Сеуште се сеќавам на еден ден во декември кога стоев во кујната и само се криев меѓу вратата и шарката и буквално им полнев на моите деца цело чоколадно коло, без да пробам ништо. Го јадев затоа што мислев дека морам да го сторам ова сега за да станам подобар, да ја заслужам оваа мала пауза и да се наградам со цела чоколадна икона. Еден момент го бркаше следниот, еден „само-наградуваше“ по другиот и додека бев длабоко свесен дека тоа не е во ред, си помислив: „Ох, малку чоколадо не е толку лошо, тогаш утре ќе јадеш помалку “. Следниот ден дојде вреќа со чипс, чаша вино, брз оброк ... Бев уморен од свежо готвење, ги најдов наједноставните јадења како „губење време“ и побрзав од А до Б.

Сакам да готвам, сакам да експериментирам со храна и сакам да готвам здраво. Но, јас влегов подлабоко и подлабоко во нездравите навики во исхраната, игнорирајќи го фактот дека не го почитувам моето тело и долго време се однесував кон него многу лошо. Приемот дојде на крајот на минатата година кога сфатив дека моето тело е навистина непријатно.

Се чувствував непријатно, сакав да се сокријам и да не се покажам гол пред моето семејство или мојот партнер. Од една страна, се срамав што се пуштив вака, но не можев да го најдам својот излез. Мојата фигура многу се смени и затоа главно носев облека со која можев многу да изневерувам. Со вистинските хулахопки, слој Спанкс одозгора и фустан кој цврсто тече само до половината, а потоа добро ја покрива вистината под доволно ткаенина, можев да ја задржам сликата дека сè е добро. Но, она што се случува внатре, не можете да го видите однадвор и тоа беше само ужасно.

Агресијата, тагата и лутината ме придружуваа секој ден кога стоев пред огледалото и најлошото беше кога го отворив плакарот. 80% од гардеробата повеќе не ми одговара и дефинитивно не сакав повеќе да ја напуштам куќата, претпочитам да се затворам и да се кријам дома.

Развивање здрав начин на живот: Учење интуитивно јадење!

И тогаш одеднаш кликна и сфатив дека заборавив како да јадам интуитивно. Додека детето точно знае кога се сити и знае кога е гладно, ние возрасните честопати не го учиме ова и злоупотребуваме храна како средство за постигнување цел. Јадењето треба и може да биде уживање, но никогаш награда или излез за намалување на стресот!

Како мајка на две мали деца, исто така, моја работа е да им покажам здрава врска со јадење и пиење, и ова можам да го направам само ако повторно развијам здрав начин на живот. Од почетокот на годината, јас драстично ја сменив исхраната и сум мотивиран да ги остварам своите цели.

Сега ми е јасно дека ова е процес на учење за цел живот, бидејќи откако во последните 10 години постојано се здебелив и ја зголемив големината на телото, потоа повторно ги изгубив и се обидов неколку пати да се вратам на патеката откако оставив сè повторно да се лизне, Сега сум свесен: морам да внимавам на исхраната цел живот! Ова не значи дека треба да останам без чоколадо, хамбургери, чипс или алкохол засекогаш, но дека не можам да ги јадам цело време без да влијаам на моето тело. Не станувам помлад, метаболизмот ми се забавува, а нездравите навики во исхраната влијаат и на моето тело. Лошо спиев во последните неколку недели, постојано бев нервозна, имав проблеми со држење на телото, дигестивни проблеми и многу главоболки.

За помалку од половина година добив над 8 кг и секој ден го забележувам ова зголемување на телесната тежина. Големината на моето тело многу се смени и се здебелив преку целиот стомак. Сакам да носам големина 42, не ми е многу важно дали кошулата одговара во големина XL или една во XXL, се додека ми одговара, но ако веќе не се чувствувам пријатно во моето тело, тогаш морам да сменам нешто. Секоја жена има своја убава фигура, сигурен сум: некои сакаат да бидат тенки или добро обучени, други сакаат да бидат заоблени, некои од нас се мали, некои високи, но сите имаме одредена граница и ако го надминеме ова, тогаш и тоа Чувствувајте се добро далеку.

Само -убие и самоприфаќање

Одиме долг и карпест пат кон само -убието и да се чувствуваме добро во сопственото тело. Бодипозитивноста е исклучително важна денес, но не смееме да заборавиме дека сепак треба да гледаме да живееме здраво, бидејќи го имаме само ова едно тело и треба да го третираме со почит и добро.

Така, сега донесов одлука да го свртам мојот живот и да најдам здрав начин на живот, а тоа оди многу подалеку од храната. Морам да научам да го интегрирам спортот во моето секојдневие, да не се плашам од вежбање и, пред сè, да си дадам време и да го намалам стресот. Ако не се чувствувам добро, тогаш морам да го кажам тоа, да не го проголтам со чоколадо и секако да не го кријам.

Затоа, откако долго размислував за тоа, си признав: морам да излезам јавно. Морам да го споделам мојот проблем, да го изразам за да можам навистина сам да го разберам. Откако неодамна имав храброст да и кажам на мојата заедница што правам и, исто така, го покажав својот одраз, се осврнав на проблемите и ги споделив првичните решенија, се чувствував подобро и сега кога го имав овој пост пиши, тоа е како некој вид на терапија. Зборовите само прелетуваат преку екранот, бидејќи прстите се движат сами од себе и пишувам, пишувам, пишувам ... има толку многу да се каже и јас сум далеку од готов.

Оваа година ќе има повеќе такви теми на мојот блог: земени од реалниот живот, според секојдневниот живот, критични или инспиративни, едноставно реални. Сакам мојот блог да биде еден вид списание што жените сакаат да го отвораат за да се најдат во него, да читаат приказни што им звучат познато, да најдат рецепти што може да се готват, совети за секој ден и инспирација што одговараат на реалниот живот.

И со сето ова, јас сум свесна за една работа: би можел да не успеам! Може и ќе биде дека имам мамурлак и се губам на пат. Тоа е човечко, тоа е дел од тоа, јас не сум чудо жена што треба да биде совршена ... тоа не е никој од нас и кога ќе дојде време, сакам повторно да го кажам тоа, да признаам слабост, да станам, да вдишам длабоко и повторно да се мотивирам.

Што јадев за една недела - неделно мени со рецепти

За да добијам преглед на моите навики во исхраната и да ве мотивирам да ме следите по овој пат, сега ќе споделувам барем еднаш месечно она што го јадев една недела. Во зависност од главната тема, рецептите веќе можете да ги најдете на блогот или ќе ги предадам подоцна, бидејќи она што го готвам во рок од една недела редовно се снима.

Патем, кога јадам, не следам никакви временски спецификации, скоро 16 часа само за да можам да јадам 8 часа - не, јадам кога сум гладен и додека не сум сит. Исто така, се обидувам да џвакам што е можно повеќе и да си го одвојам времето додека јадам. Седнувам со оброци, го ставам паметниот телефон настрана и уживам во секој залак. Јадењето полека е исто толку важно како и јадењето вистинска работа, и тука пред сè се потпирам на правилото на Саша Валечек, со кое во минатото успеав да постигнам здрав начин на живот. Правилото вели дека најмалку 2 тупаници зеленчук, максимум една тупаница јаглехидрати (што е можно поздраво, на пр. Тестенини од цело зрно) и протеини со големина на дланката на вашата рака (на пример, парче пилешко филе или лосос) по оброк се јадат по оброк. Препорачливо е да се фокусирате на протеините навечер (во моментов користам многу растителни извори на протеини, како што се наут, леќа, тофу итн.) И да консумирате јаглехидрати главно наутро или напладне.

Може да ви кажам повеќе за тоа друг пат, на пример за тоа какви закуски јадам меѓу нив, итн. - но тоа би го надминало опсегот на ова сега, па затоа претпочитам да ви кажам што јадев во последната недела:

Појадок: каша со овесни снегулки, кокосово млеко, афион и замрзнати боровинки
Ручек: Вегетаријанска чинија со Буда
Вечера: зелена салата со туна и суров зеленчук

Појадок: соја јогурт со Bircher мусли, јаболко, малини и бело кафе
Ручек: палачинки од тиквички и сладок компир
Вечера: супа од пашканат и анасон со наут

Појадок: Вегански леб од банана со крем сирење од сирење (парчиња јаболка и суво грозје) - рецептот ќе следи наскоро
Ручек: Zoodles со сос од домати и моцарела
Вечера: леб од белка од јајце со авокадо, ротквица, краставица и моркови

Појадок: јогурт од соја со банана, снегулки од просо и цимет
Ручек: Дахстејнски леб со авокадо, јајце од изрече и урда
Вечера: Задушена зелка со моркови, костени и соја сос

Појадок: Каша со млеко од соја, јаболко и праволиниски снегулки - кафе со млеко од соја
Ручек: Веганска тофу тава со зеленчук и црвена леќа - рецепт во овој пост на блогот
Вечера: јогурт од соја (природен) со оригинални житни мусли и ореви

Појадок: протеински леб со авокадо и домати + свежо направен сок од морков-малина-портокал
Ручек: Остатоци од тофу тавата од претходниот ден
Вечера: Чинија со сирење со многу суров зеленчук, хумус падови и антипасти

Појадок: Француски тост со интегрален тост + кварк од соја со замрзнати бобинки
Ручек: Бифтек од туна на цвекло од морков и салата од ракета - рецептот ќе следи наскоро
Вечера: супа од домати со парчиња моцарела

И да одам со овој пост на блогот, секако има упатства за веганската тофу тава, што можете да ги видите на фотографиите и кои сигурно ви дадоа многу апетит.

Веганска тофу тава со зеленчук и црвена леќа

за 2-3 порции што ви требаат

300 гр тофу, исечени на коцки
1 чешне лук, сецкан
1 голема цртичка од соја сос
1 суп.л-патки кари
1 голема тиквичка
1 грст црвена леќа
400мл кокосово млеко
50 гр пука од бамбус
1 брокула
1 голема цртичка од соја сос
1 лажица масло путер од кикирики
1 грст ореви од индиски ореви
1 суп.л-патки куркума
сол
пипер

Излупете го лукот и исецкајте го на ситно. Извадете го тофуто од амбалажата, исцедете ја водата и внимателно исечете ја на мали коцки. Загрејте малку маслиново масло во вок, печете лук во него, додадете тофу, пржете на средна топлина, зачинете со соја сос и кари. Извадете го тофу од тавата и оставете го настрана. Измијте тиквички, исечете парчиња со големина на залак и пржете повторно на малку масло во вокот што веќе сте го користеле и одозгора истурете млеко од кокос. Сега вриејте тиквички со малку путер од кикирики и пука од бамбус, свежи цветови од брокула и измиена црвена леќа на средна топлина додека не се сварат зеленчукот и мешунките. Зачинете го сосот со сос од соја, куркума, сол и црн пипер. На крај, додадете го тофу во сосот, оставете го кратко да стрмни, наредете сè на чинија и послужете со грубо исецкани ореви кашу. Уживајте во оброкот.

Се надевам дека можев да ве инспирирам со рецептот презентиран овде, како и со неделното мени и, пред сè, со моите зборови. Ново поглавје во мојот живот започнува веднаш и со нетрпение очекувам да ве одведам на моето патување кон подобра свесност за телото, подобри навики во исхраната и исто така подобар начин на живот во однос на спортот и тренингот. Покрај сите овие работи, исто така е важно да не се заборави главата или менталната сила и тука имам многу да се изразам.

Новата година ќе биде возбудлива година и конечно можам да кажам дека со нетрпение ги очекувам следните 351 дена и дека ќе донесеме многу напред заедно.