Храна пирамида кето

Пред повеќе од две децении, Министерството за земјоделство на САД (познато во светот како USDA) создаде еден од најпрепознатливите симболи на исхрана во светот: нутриционистичката пирамида. Со база што топло препорачува богат дел од јаглени хидрати, од компири до тестенини и леб, и срамежлив врв од кој можете да капете неколку капки растително масло или животинска маст, Пирамидата на храната важеше во оригиналниот формат сè до во 2005 година, кога USDA го смени во Моја пирамида, референтен систем кој, за прв пат, се фокусираше на движење. Новите принципи на пирамидата не се разликуваа многу, со споменувањето дека терминот „делови“, прилично двосмислен, беше заменет со тегови. 2011 година дојде со голема промена во исхраната, исто така од УСДА, која ја измисли „плочата со храна“ (Мојата чинија), во која млечните производи се силно маргинализирани.

Храна пирамида кето е спротивно на првичниот систем предложен од USDA, а неговата база е составена од животински протеини од месо, јајца, риба и сирење, а следната фаза ја зафаќаат маслодајни семе и здрави масла. Зелен зеленчук, богат со растителни влакна и малку јаглени хидрати, исто така, зазема особено важно место, додека бобинки со малку јаглени хидрати, како што се бобинки и црвен зеленчук (тие имаат тенденција да содржат повеќе јаглехидрати, затоа консумирајте само повремено) го зафаќа врвот на пирамидата. Затоа, јаглехидратите не се трајно маргинализирани, но изворите од кои ги внесуваме се претставени само со одредени овошја и зеленчуци.

А. кетогена диета Точната е да се консумираат околу 70-75% калории во форма на липиди, 20-25% протеини и максимум 5% јаглехидрати. Процентите на првите два макронутриенти можат да варираат во зависност од физичките активности, но и од крајната цел на секоја од нив.

---