Храна пред лекови
И д-р Вилијам Робертс, истакнат кардиолог и уредник на американскиот журнал за кардиологија, исто така верува дека веганската диета е решение за срцеви заболувања во западниот свет. Робертс вели дека срцевите заболувања се предизвикани од висок холестерол поради диета базирана на месо, наместо претежно веганска. Некои експерти велат дека луѓето треба да имаат диета од растително потекло. Месојадите имаат остри заби, додека повеќето ги имаме рамни, идеални за џвакање овошје и зеленчук.
„Луѓето се повеќе тревојади, а не месојади“, вели тој. Експертите велат дека структурата на нашите заби и должината на цревниот тракт се индикации дека луѓето се повеќе склони кон тревојади диети. Месојадите имаат остри заби, додека луѓето имаат најмногу рамни заби, неопходни за џвакање на овошје и зеленчук. Месојадите имаат краток цревен тракт, но нашите се многу долги. Потрошувачката на месо е поврзана со висок ризик од срцеви заболувања, рак и дијабетес и има многу докази дека јадењето е поврзано со болести.
На пример, кај популации со претежно вегетаријанска диета, како што се оние во рурална Кина, централна Африка, Папуа Нова Гвинеја и Тарахумара Индијанци во северниот дел на Мексико, коронарната срцева болест е практично непостоечка. Кога овие популации ќе започнат да донесуваат диети во западен стил со производи од животинско потекло, тие брзо започнуваат да развиваат срцеви заболувања. Робертс тврди дека диетата со билки е ефтина и безбедна.
„Ако ги препишеме сите лекови, илјадници луѓе ќе страдаат од несакани ефекти, па затоа хербалната диета е најевтиниот и најбезбедниот начин да се спречи тоа“, вели тој.
Авторите откриле дека многу луѓе со висок ризик од срцеви заболувања не земале статини. „Многу од оние кои би имале корист навистина не земале статини и не знаеме зошто“, рече д-р Мајкл Јохансен, водечки автор на студијата. нивната ефикасност, доколку се користи правилно. Една студија, неодамна објавена во „Анали на семејната медицина“, разгледала 16.712 одговори од луѓе на возраст меѓу 30 и 79 години. Сите оние кои добиле барем два рецепти на статини биле класифицирани како корисници на статин.
„Статините треба да бидат резервирани за многу болни, додека здравата исхрана треба да биде достапна за сите“, вели д-р Johnон Мекдугал, експерт за исхрана и срцеви заболувања. Тој вели дека има многу причини зошто луѓето не земаат статини, или не ги препишуваат лекарите, или се пациенти без здравствено осигурување или не ги земаат своите лекови на рецепт.
„Како лекари, треба да се осигураме дека пациентите ги разбираат придобивките и да ги следат препораките. Треба да се осигураме дека секој има пристап до лекови преку обезбеденото осигурување, како и до медицинска нега “, вели Јохансен. Д-р Johnон Мекдугал, американски лекар и специјалист за нарушувања во исхраната и срцеви заболувања, вели дека статините треба да бидат последно средство. Мекдугал верува дека срцевите заболувања може да се спречат и третираат преку диета базирана на храна со скроб, зеленчук и овошје, но без производи од животинско потекло.
„Статините треба да бидат резервирани за многу болни, додека здравата исхрана е достапна за сите“, вели Мекдугал.
Вилијамс се фокусира на превенција на болести. „Најдобар начин да се спречи ова е да се јаде зеленчук, овошје и зеленчук наместо месо“, вели д-р Вилијам Робертс, кардиоваскуларен здравствен експерт. (Вилијамскардиологија.com). „Компаниите за лекови ни кажуваат дека само 10 проценти од холестеролот во крвта доаѓа од она што го консумираме, а остатокот го произведува црниот дроб. Но, она што тие не ни кажуваат е дека нашата диета предизвикува црниот дроб да произведува вишок холестерол - прилично сериозен пропуст од нивна страна “, вели Вилијамс.
Плаките што се таложат на артериите се направени од холестерол, но ако нивото на холестерол е доволно ниско, тогаш телото нема талог да се формира.