Идеи за рецепти за диета од месо од пилешко фрикаси
Подготовка: Измијте ги пилешките гради и потоа варете во 300 ml врела вода (повеќе вода ако имате повеќе порции) и многу малку сол. Во меѓувреме, излупете го и преполовете го кромидот. Исчистете ги зелените супи, излупете го морковот и целерот и грубо исечете сè. Додадете го кромидот и зелената супа, заедно со ловоровиот лист и пиперките од пипер, во пилешкото и вриејте на средна топлина 35 минути.
Извадете ги пилешките гради од тавата и оставете ги настрана. Поминете ја залихата низ сито и соберете ја. Измерете 200 мл густин и оставете да зоврие со кремот за готвење. Се вари на 150 ml за 15-20 минути на висока топлина. Во меѓувреме, измијте го и излупете го аспарагусот и исечете ги дрвените краеви. Исечете ги стапчињата на парчиња долги 4 см. Измијте ги, исчистете ги, исцедете ги и исечете ги на половина печурките. Исечете го пилешкото на коцки од 2 см. Во меѓувреме, варете го оризот. Додадете ги аспарагусот и печурките во намалениот (намален) материјал во тенџерето и варете 10 минути на средна топлина.
Додадете грашок и месо и варете уште 3 минути. Исцедете го лимонот и изрендајте малку морско оревче. Зачинете го пилешкото фрикаси со сол, бибер, морско оревче и сок од лимон.
Состојки за 2 порции: 100гр ориз, 1 парче пилешки гради, 1 главица кромид, ½ куп зелена супа, ½ ловоров лист 5 црни бибер, 125 мл крем за готвење (7%), 200 гр бел аспарагус, 100 гр печурки, 50 гр грашок (замрзнат) ¼ лимон, морско оревче, сол, Пипер
Нутриционистички вредности по порција
Калорична вредност 468 Kcal
Протеин 48гр
Масти 12гр
Јаглехидрати 42гр