Идеја за рецепт чај Масала Чаи ДОМА ПРЕДНОСТ

  • масала

Чај од Масала Чаи

Чајот се пие насекаде низ светот: Покрај црн чај, билен чај и слично, популарноста ја добива и индискиот чај по популарност. Посебното нешто за оваа сорта - зачините. Секако дека можете да купите чај чај готов, но ѓЗа оние кои сакаат да експериментираат, овој рецепт е точен вистинската работа.

  • 10 пиперки
  • 5 каранфилче
  • 4 парчиња зелен кардамон
  • 2 стапчиња цимет
  • Анасон од 1 starвезда
  • 4 вреќи со црн чај
  • Cmумбир од 1 см
  • 130 гр шеќер
  • 600 мл вода
  • Оревче по вкус

1 чекор:
Во голема тава на тивок оган, нанесете тост на парчиња кардамон, бибер од зрна, каранфилче и анасон, околу две минути. Извадете ја тавата и оставете да се олади. Потоа мелете во груб прав во малтер или мелница за кафе.

2-ри чекор:
Измешајте ја водата со зачини, ѓумбир и морско оревче во тенџере и загрејте. Оставете го да се стрмни 20 минути со затворен капак и на мал амбиент.

3-ти чекор:
По 20 минути, извадете го капакот и додадете го чајот.
Ставете го тенџерето на едната страна и оставете ги вреќичките со чај стрмни пет минути.

4-ти чекор:
Сега истурете ја течноста низ ситно сито во друг тенџере. Потоа додадете го шеќерот во течноста и оставете го да зоврие.

5-ти чекор:
Гответе 5 - 10 минути со затворен капак, додека сирупот не стане густ. Сега пополнете во шише и оставете го да се олади. Слаткиот сируп ќе се чува во фрижидер околу една недела. Уживајте или како ладен чај-лате или класично топло.