Имате варени јајца по 5 Велигден кулинарски идеи како да ги користите Mamaplus
По секој празник остатоците од јадење остануваат во фрижидер. По новогодишната ноќ - салати, месо и курви, по Велигден - нужно варени јајца. Се поставува прашањето: што можете вкусно да подготвите со нив? Еве неколку интересни идеи!
Основно, драг мој Вотсон! Како за варени јајца и мелено месо? Додадете неколку тврдо варени јајца во ролна од месо пред да печете или завиткајте ги јајцата во мелено месо од колбаси. Се тркалаат во презла и се пржат во фрижидер за да се добијат класични шкотски јајца.
Оваа многу популарна шпанска закуска е исклучително лесна за подготовка. Исечете ги јајцата и ставете ги во филот со говедско или пилешко. Зачинете со ким, малку пиперка и сецкан кромид, додадете маслинки и суво грозје. Ставете го филот во формите за лиснато тесто (можете да го подготвите дома или да купите во продавница) и ставете ги во рерна.
Јајца полнети со аншоа и многу повеќе
Одличната комбинација на солени аншоа (сардела), фин крем од сирење Филаделфија и крцкава слатка пченка ќе ја претвори оваа закуска во празнична. Аншоата може да се замени со харинга или солен лосос.
Ти треба: 6 варени јајца, 200-250 гр крем сирење Филаделфија, 1-2 лажици паста од сардела (или 3-4 ситно исечкана риба), ½ конзерва пченка од конзерва (200-250 гр.), 1-2 лажици мајонез, јогурт без додатоци или мешавина од мајонез и јогурт.
Начин на подготовка: исчистете ги јајцата, исечете ги на половина. Отстранете ја жолчката и измешајте ја со останатите состојки. Пополнете ги половините на јајцата. Украсете со зелена боја, маслинки, моркови или сецкани пиперки, зелен кромид.
Зелена салата, млад кромид, домати и маслинки, маслиново масло и сардела се присутни во оригиналната салата од Никое, но пропорциите може да варираат.
Ти треба: глава зелена салата (батавија, салата од ентив), 4 зрели домати, 3 варени јајца, 3 големи млади кромидчиња, 8 филети од сардела во масло, половина црвена пиперка, 200 гр боранија, 2 лажици маслинки, 150 гр туна во масло (истурете ја течноста, мелете ја туната), 2 лажици сок од лимон.
За облекување: 7 лажици маслиново масло, 1 чешне лук (сецкан), 7-8 ливчиња босилек (ситно исецкани), половина лажица вински оцет, сол, бибер по вкус.
Начин на подготовка: Варете го гравот 5 минути. Загрејте 2 лажици маслиново масло, додадете чешне лук, па грав. Врие неколку минути, додека не омекне, или една минута, ако сакате мешунките да бидат крцкави. Посипете со магдонос, тргнете го од оган, оставете го да се излади целосно. Посипете со маслиново масло, лажичка вински оцет или сок од лимон. Одвиткајте ги листовите од зелена салата, исплакнете ги и исушете ги. Исечете ги доматите на половина, а потоа на 2 или 3 парчиња. Варете ги јајцата, исечете го зелениот кромид. Измијте ги маслинките во масло и исечете ги на половина ако се големи, а доколку се мали, оставете ги цели. Излупете тиква, изрендајте ја и ситно исечкајте ја. Излупете ги јајцата и исечете ги на четвртини. Ако сарделата е премногу солена, исплакнете ги или оставете ги малку во водата, оставете ја солта да излезе. Во сад за салата со поширока уста распоредете го во слоеви: салата, кромид, домати, грав и пиперки. Повторете ги слоевите неколку пати. Измешајте со вилушка, вкус, сол и бибер по вкус, истурете го преливот. Пред сервирање, додадете туна, јајца, маслинки и сардела. Бибер уште еднаш и посипете со малку сок од лимон.
Бисквити од француско трошливо тесто
Овие густи бисквити се познати по својата прекрасна „песочна“ текстура. И ако додадете варени жолчки, нивната текстура станува уште пофина.
Ти треба: 2 варени жолчки, 0,5 чаши шеќер во прав, 200 гр мек путер, ¼ лажичка сода бикарбона и 1 лажичка оцет (или половина кесичка прашок за пециво), 1,5 чаши брашно.
Начин на подготовка: Истријте ги двете жолчки со 0,5 чаши шеќер во прав. Додадете 200 гр мек путер, ¼ лажички сода бикарбона, 1,5 чаши брашно. Измешајте добро, формирајте ролна. Поделете се на 7 парчиња, развлечете го тестото и исечете ги бисквитите. Наредете ги на плехот и покријте ги со вилушка. Печете 10-15 минути на температура од 190 степени.