ИМУПРО ДИЕТА
Пченката е одличен начин да се заменат пченицата и житарките со глутен во случај на одложена алергија на храна на овој протеин. И уште повеќе, бидејќи пченката е многу разноврсна житарка што може да се користи на многу начини и на многу јадења. На пример, обичната варена или печена пченка може да стане основа на вкусно јадење ако и ’дадете малку слобода на вашата фантазија и сте отворени за нови комбинации. Што е со домашна печена пченка со сос од салса? Особено што сезоната за скари штотуку се отвори.
Покрај тоа што пченката успешно ги заменува житарките со глутен, таа е многу вредна и од нутриционистички аспект, обезбедувајќи ги дневните потреби од растителни влакна и јаглехидрати, па затоа е одличен извор на енергија. И не мора да ја чекате ниту локалната пченка. Доколку сакате да уживате во рецептот што ви го нудиме, целата пченка ќе ја најдете во повеќето супермаркети.
Значи, еве го рецептот за печена пченка со сос од салса што го предлагаме.
СОСТОЈКИ:
Свежа или претходно зготвена пченка (супермаркет)
1 лажица свежо сецкан коријандер
1 лажица свежо сецкан босилек
3 лажици екстра девствено маслиново масло
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
Излупете и ситно исечкајте го лукот и кромидот. Измијте ги и исечкајте ги доматите. Чили пиперката излупете ја и исечкајте ја многу ситно. Исечете вар на половина и оставете го настрана.
Во тава, ставете лажица маслиново масло и додадете исецкан кромид и лук и оставете да се стврдне околу една минута. Додадете ги доматите, измешајте добро и оставете сè на вистинската топлина 10 минути.
Ставете ја пченката на скара. Ако користите тава, додадете малку путер и маслиново масло во садот и испечете ја пченката, претворајќи ја од сите страни.
Над смесата од домати додадете коријандер, босилек и сок од лимон, добро промешајте и додадете сол.
Кога пченката е подготвена, извадете ја на чинија и прелијте ја со солен сос.