ИМУПРО ДИЕТА
Без глутен. Без млеко. Без јајца. Статистички, поголемиот дел од времето, барем една од овие три намирници треба привремено да се отстрани од исхраната на лице кое направило тест за да ги идентификува одложените алергии на храна, бидејќи се наоѓа во горниот дел од храната што предизвикува чувствителност. Исто така, постојат ситуации кога сите три мора да бидат исклучени. Во такви случаи, спроведувањето диета за исклучување е предизвик. Но, во исто време, можност да пробате нови состојки, вкусови и текстури.
На пример, ова киче со леблебија без глутен, без млеко или сирење и без јајца, што е исто така можност да се јаде повеќе зеленчук.
СОСТОЈКИ
За кората
1 чаша напишано брашно (жито напишано) или кој било друг вид брашно без глутен
1/2 чаша брашно од бадем
1/4 чаша стопено масло од кокос
За полнење
1 1/2 чаши брашно од леблебија
2 лажици маслиново масло
1 лажица лук во прав
Зеленчук: 1/2 исечени тиквички, 5-6 исечени печурки, 3-4 цреши домати или 1-2 сецкани градини сецкани и уште 2-3 за декорација (по избор), 1-2 праз или зелен кромид.
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
Загрејте ја рерната на 180 ° С. Додадете ги сите состојки за кора во процесор за храна и добро измешајте. На површина прашкаста со брашно (без глутен), раширете го тестото така што е дебело околу 0,5 см и ставете го во тава тава. Користете вилушка, боцкајте го тестото и ставете го во рерна 10 минути.
Додека кората се пече, подгответе го филот. Ставете брашно од леблебија и вода во голема чинија. Нежно мешајте додека не се изедначи. Потоа додадете маслиново масло, лук во прав и сол.
Извадете ја кората од рерната и ставете го исечениот зеленчук одозгора. Истурете ја смесата со брашно од леблебија и ставете го плехот повторно во рерна 30 минути. Кичето е подготвено кога ќе добие златна кора.
Можете да уживате во ова топло или ладно јадење со салата од свеж зеленчук. Во зависност од сезоната или преференциите. Кишкото може да се пополни и со друг зеленчук, па дури и јајца или разни сорти сирење, доколку се на списокот на дозволена храна.